2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Timyan odatdagi o'rmon aholisidir. Biroq, u idishlarda yaxshi o'sadi. Ko'paytirish boshqa navlarni etkazib berish yoki eski namunalar yordamida amalga oshirilishi mumkin.
Choynak kekiklari chiroyli foydali o'simliklar va ziravorlarning balkon mozaikasiga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin, shuning uchun har bir uy bekasi uchun zarurdir. Bundan tashqari, sovuq oqshomlar uchun yoqimli va juda xushbo'y choy tayyorlaydi.
Umuman olganda, kekik barcha balkon ziravorlari orasida eng oddiy hisoblanadi. U deyarli suvsiz omon qolishi mumkin va u hali ham gullaydi va baxtli hidga ega bo'ladi. Eng yoqimli - bu mazali choy tayyorlash uchun ishlatiladigan limonli kekik. Bundan tashqari, ozgina oregano bilan birga sho'rva uchun ziravor sifatida ishlatiladi.
Agar siz eski o'simlikdan foydalansangiz, unda uzun kurtaklarni qisqartirish va o'simlikni eski idishdan olib tashlash kerak. U tuproqdan yaxshi tozalanadi va ildizlari bilan to'p o'tkir pichoq bilan kesiladi.
Shu tarzda olingan yangi o'simliklar ildizlarini chirimaslik uchun, oldindan tayyorlangan drenaj bilan idishlarga joylashtiriladi. Idish balkon gullari uchun mo'ljallangan yangi yangi tuproq bilan to'ldirilgan. Ekishdan so'ng mo'l-ko'l sug'orish talab etiladi.
Bu qurg'oqchilikka chidamli o'simlik bo'lgani uchun tuproq namligiga talablar faqat ko'chirib o'tkazish paytida oshiriladi. Shuni yodda tutingki, o'simliklarni qo'lga kiritgandan so'ng, ortiqcha namlik kekikning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. U faqat tuproq nihoyatda quruq bo'lganda sug'oriladi.
Kekikni o'stirayotganda siz uning iqlimiy afzalliklarini hisobga olishingiz kerak. O'simlik asosan O'rta er dengizi iqlimida o'sadi, shuning uchun u isitishni talab qiladi. Mamlakatimizda u yaxshi rivojlanadi va Shimoliy Bolgariya uchun ingliz kekikini etishtirish tavsiya etiladi.
Ushbu nav daladagi o'simliklarni mulchalashga hojat qoldirmasdan qishning salbiy haroratiga bardosh beradi, frantsuz kekiklari esa juda sovuq va qorsiz qishda qisman sovuqqa duch kelishi mumkin. Barcha navlar uyda pot etishtirishga bo'ysunadi.
Kekik uchun yorug'lik bilan yaxshi yoritilgan joyni tanlang. Janubiy teraslar eng mos keladi. Ayniqsa, dastlabki davrda nurga sezgir. Yosh o'simliklar soyalashga toqat qilmaydilar va sekin o'sadi.
Tavsiya:
Rozmarinni Qozonga O'stirishdan Ekish
Bibariya - O'rta er dengizi va Kichik Osiyodagi barcha mamlakatlarda joylashgan doimiy yashil ko'p yillik o'simlik. Ignabargli daraxtlarni eslatuvchi tor qattiq barglari bo'lgan bu sekin o'sadigan buta. Balandligi 1,5-2 metrga etadi. Barglarini ishqalaganda, havo yoqimli balzam aromati bilan to'ldiriladi.
Kastryulda Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Qishloqlardagi buvilar aytganidek, kastryulda tayyorlangan idishlardan lazzatli narsa yo'q va unda pishirish shunchalik osonki, hatto tajribasiz qizlar ham bunga qodir. Biroq, juda oson va juda mazali bo'lsa ham, kastryulda pishirish shuningdek, ba'zi bir asosiy bilimlarni talab qiladi.
Kastryulda Oregano Etishtirish
Bolgariya oshxonasida oregano ziravorlardan ko'ra ko'proq choy sifatida ishlatiladi. Ammo ba'zi xorijiy oshxonalarda, masalan, italyan tilida, oregano hurmatga sazovor. Uning tarkibida efir moyi bor, bu uning o'ziga xos hidiga bog'liq. Biroq, aromatik o't inson tanasi uchun juda foydali fazilatlarga ega.
Oregano Va Kekikni Qanday Quritish Kerak
Oregano va kekik gul ochganda tanlanadi - buning sababi shundaki, bu o'simliklarning nafaqat barglari, balki gullaridan ham foydalaniladi. Uzunroq saqlash uchun oregano va kekik quritilishi kerak. O'simliklardan ortiqcha namlikni bug'lanish jarayoni orqali ulardagi biologik faol moddalarning katta qismi saqlanib qoladi.
Kastryulda Pishirish Uchun Nozikliklar
Qozonda pishirishdan ko'ra qanday yaxshi usul bor? Bu ovqat tayyorlashning tezkor, oson va foydali usuli. Pechka yonida turish, ko'pikni aralashtirish yoki olib tashlash, to'lg'azish qilish shart emas. Mahsulotlarni kastryulga qo'shing va uni pechga qo'ying.
