2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Nemis oshxonasi parhezdan boshqa narsa emas. Cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shti go'shtidan keng foydalanish tufayli asosiy ovqatlar og'ir. Yuqori kaloriyali va xilma-xil nemis oshxonasi hatto eng qat'iy betaraflarni ham vasvasaga solishga qodir. Albatta, Nemis oshxonasi bu nafaqat cho'chqa go'shti, kartoshka va pivo, balki hamma narsaga ega.
Germaniyadagi sho'rvalar, albatta, hurmat qilinmaydi, ammo ular hali ham e'tiborga loyiq bo'lgan juda qiziqarli retseptlarga ega. Eng mashhurlari mashhur venger gulasi, achchiq Bohensuppe sho'rvasi va Zvebelsuppe - Gulaschsuppe - frantsuz qizil piyoz sho'rvasiga o'xshaydi.
Sharqiy nemislar ko'pincha solyanka - tug'ralgan kolbasa bilan achchiq Ukraina sho'rvasini pishiradilar. Ko'p yillar davomida Eintopf sho'rvasi Germaniyaga jahon shuhratini keltirdi. Uni tayyorlash uchun 1 litr go'shtli bulon, 500 g mol go'shti, makkajo'xori, guruch va ko'plab ziravorlar ishlatiladi.
Ning idishlari Nemis oshxonasi har doim to'yimli, kaloriya va juda mazali. Unda go'sht katta rol o'ynaydi, ayniqsa har xil usulda tayyorlanadigan cho'chqa go'shti. Dunyoda umrida kamida bir marta nemis kolbasa yoki "frankfurt" deb nomlangan narsa haqida eshitmagan odam bo'lmasa kerak.
Nemis oshxonasida go'shtning ko'plab bo'laklari - kotletlar, shnitsellar, qaynatilgan cho'chqa go'shti, mayizli qonli kolbasa, Gamburgda fileto, Gamburgda bifshtak bor. Nozik tug'ralgan go'shtli idishlar juda hurmatga sazovor emas.
Labskaus - bu dengizchilar orasida mashhur bo'lgan qadimgi taom va Gamburgda eng yaxshi tayyorlangan deb hisoblashadi. Uning tarkibiy qismlari har qanday gurmeni hayratga solishi mumkin, ammo yakuniy natija hatto eng jasoratli kutgandan ham oshib ketadi. Oddiy taom tarkibida kartoshka, marinadlangan mol go'shti, yangi sut, marinadlangan seld, tuzlangan bodring va tuxum mavjud.
Shakar kukuniga sepilgan va mevali souslar yoki siroplar bilan sug'orilgan mayda tug'ralgan mevalarning mevali salatlari shirinliklar sifatida tan olinadi. An'anaga ko'ra nemis mezbonlari musslar, mevali souslar, muzqaymoq bilan pishiriqlarning barcha turlarini tayyorlaydilar.
Pishiriqlar dunyoga mashhur olma strudel, olxo'ri va tvorog bilan pishiriqlar, shokolad va yong'oq va barcha turdagi kremlar boshchiligidagi nemislarning g'ururidir. Dunyoda eng mashhuri - bu ajoyib Rojdestvo [galereya].
Nemis oshxonasidan klassik retseptlar: Flam Kuchen, Leberkese, Weisbrat, Jolani nemischa, Bavariya salatasi, pastırma bilan kartoshka nemis tilida, kori va pomidor sousi bilan kolbasalar, Linzer Cake, Kugelhupf, Napkuchen, nemis pancake.
Tavsiya:
Isroil Oshxonasining Mashhur Taomlari
Isroil ekzotik mamlakat. Biz uchun bu ko'p jihatdan g'ayrioddiy va g'ayrioddiy. Shu bilan birga, Isroil o'ziga xos tarzda juda mantiqiy va tartibli. Va bu hamma narsaga tegishli - madaniyat, urf-odatlar, urf-odatlar va hatto oshxonalar. Isroil O'rta er dengizi mamlakatidir.
Sigir Bilan Eng Mashhur Italyan Taomlari
Agar siz faqat pizza va makaron mahsulotlarini italyan oshxonasi bilan bog'laydigan bo'lsangiz, o'zingizni hurmat qiladigan har qanday italiyalik oshpaz sizning milliy oshxonangiz haqidagi g'oyangizdan cheksiz xafa bo'lib, xafa bo'lar edi. Va to'liq huquq bilan.
Dunyoga Mashhur Nemis Sharoblari
Nemis millati chinakam alkogol tuyg'usiga ega. Ammo Germaniyada oq uzumning ayrim navlari o'stirilishi, shundan oltin sharoblari kuchli mevali aroma, shaftoli va oltin olma ta'mi bilan tayyorlanganligi haqiqat emas. XIII asrdayoq sharob yasagan rohiblar oq uzumning ayrim navlarini, ayniqsa quyoshli kunlarida, sovuqqa chidamliligini payqashgan.
Germaniyada Mashhur Rojdestvo Taomlari
Germaniyada Rojdestvo uchun maxsus taomlar taqdim etiladi, ularsiz bayramni tasavvur qilib bo'lmaydi. Stol uchun zarur bo'lgan Rojdestvo taomlaridan biri to'ldirilgan taomdir sousli g'oz . Lazzatlanish uchun sizga butun g'oz, 3 ta nordon olma, 1 ta piyoz, 2 choy qoshiq un, 100 mililitr tovuq suvi, tuz va boshqa ziravorlar kerak.
Nemis Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Nemis oshxonasida turli xil sabzavotlar, cho'chqa go'shti, parranda go'shti, mol go'shti va baliqlardan turli xil taomlar mavjud. Sabzavotlar asosan pishiriladi va garnitür sifatida ishlatiladi - gulkaram, yashil loviya, sabzi, karam, no'xat va boshqalar.
