2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Nemis oshxonasida turli xil sabzavotlar, cho'chqa go'shti, parranda go'shti, mol go'shti va baliqlardan turli xil taomlar mavjud.
Sabzavotlar asosan pishiriladi va garnitür sifatida ishlatiladi - gulkaram, yashil loviya, sabzi, karam, no'xat va boshqalar.
Nemis oshxonasida go'shtning ko'plab bo'laklari - kotletlar, shnitsellar, qaynatilgan cho'chqa go'shti, mayizli qonli kolbasa, Gamburgda fileto, Gamburgda bifshtak bor. Nozik tug'ralgan go'shtli idishlar juda hurmatga sazovor emas.
Nemis oshxonasining o'ziga xos xususiyati - har xil kolbasa turlaridan foydalanish. Bratvust va dunyoga mashhur oq kolbasa - Vaysvurs mashhurdir. Ular asosiy ovqatlar, aperitivlar va turli xil sho'rvalar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Shakar kukuniga sepilgan va mevali souslar yoki siroplar bilan sug'orilgan mayda tug'ralgan mevalarning mevali salatlari shirinliklar sifatida tan olinadi.
An'anaga ko'ra, nemis mezbonlari musslar, mevali souslar, muzqaymoq bilan pishiriqlarning barcha turlarini tayyorlaydilar. Pishiriqlar dunyoga mashhur olma strudel, olxo'ri va tvorog bilan pishiriqlar, shokolad va yong'oqdan tayyorlangan kekslar va barcha turdagi kremlar boshchiligidagi nemislarning g'ururidir. Dunyoda eng taniqli - bu ajoyib Rojdestvo galereyasi.
Turli xil mahsulotlarga ega sendvichlar ham juda mashhur - sariyog ', sariq pishloq, salam, tvorog va baliq. Sho'rvalardan keng tarqalgan sho'rvalar - tuxum, guruch va pomidor bilan, qaymoqli sho'rvalar no'xat, gulkaram, turli xil sabzavotlardan, shuningdek tovuq go'shti qo'shib tayyorlanadi.
Non va pivo sho'rvasi Germaniyaning ba'zi joylarida mashhur. Qish mavsumida nemislar "Eintopf" qalin go'shtli sho'rvalarni afzal ko'rishadi.
Tayyorlash uchun Eintopf sho'rva quyidagi mahsulotlar kerak: 1 litr go'shtli bulon, 450 gramm mol go'shti, 800 gramm konservalangan jo'xori, 50 gramm guruch, 3 piyoz, 3 osh qoshiq eritilgan sariyog ', 1 ta qizil qalampir, 30 gramm selderey, 1 dona petrushka., zira, hindiston yong'og'i, qora murch va tuz.
Go'sht kesilib, sariyog 'bilan qovuriladi. Tug'ralgan piyozni qo'shing, qovuring va bulonni quying. 15 daqiqa davomida yopiq holda qaynatib oling.
Sabzavot va yashil ziravorlar selderey bilan birga maydalab, guruch va makkajo'xori bilan birga bulonga qo'shiladi. Qopqoq ostida 5 - 8 daqiqa davomida qaynatib oling. Olovdan olib tashlashdan oldin tuz va ziravorlar qo'shing.
Tavsiya:
Frantsuz Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Frantsuz oshxonasi dunyodagi eng yaxshi obro'si bilan mashhur. Bu baliq va dengiz maxsulotlari, mol go'shti, qo'zichoq, parranda go'shti, quyon juda ko'p ishlatiladi. Cho'chqa go'shti juda hurmatga sazovor emas. Frantsuzlar salyangoz va qurbaqa oyoqlarini nafis noziklik deb ta'riflaydilar.
Italiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Qadimgi Rim davridan italiyaliklar yaxshi ovqatni biluvchilar sifatida tanilgan. Qadim zamonlardan buyon hozirgi Italiyaning oshpazlik an'analarida go'shtni to'liq pishirishni afzal ko'rishgan. Bunga misol qilib bo'laklarga bo'linmasdan, balki yaxlit holda qovurilgan cho'chqa go'shti tayyorlash yoki go'sht bo'laklarga bo'linmasdan, balki butun pomidor sousida pishirilgan go'sht ragutini tayyorlash kiradi.
Norvegiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Norvegiya - baliqlar qadrlanadigan mamlakat. Eng keng tarqalgan ovqatlar - turli xil usullar bilan tayyorlangan seld, cod, halibut va turbot. Ushbu tayyorgarlik usuli vikinglardan qolgan bo'lib, ular ovga va uzoq safarlarga borishda klipfiksni olishgan.
Serbiya Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Serbiya oshxonasi O'rta er dengizi, Turkiya va Avstriya-Vengriya oshxonalari tomonidan shakllangan. Shuning uchun unda ko'plab noyob taomlar mavjud. Eng mashhur appetiserlardan biri - quritilgan cho'chqa go'shti Negush prosciutto. Bu shunday nomlangan, chunki u Negushi hududida eng yaxshi tayyorlangan deb ishoniladi.
Turk Oshxonasining Eng Mashhur Taomlari
Turk oshxonasi ko'p odamlar uchun ekzotik bo'lib, turk taomlari juda mashhur. Turk oshlarining xilma-xilligini bir necha guruhga bo'lish mumkin. Bu sabzavot qo'shilgan go'shtli sho'rvalar, sariyog 'bilan qaymoqli sho'rvalar, ustiga limon sharbati va tuxum solingan sho'rvalar.
