2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ehtimol eshitmagan bo'lsangiz kerak o'simlik lignanlar. Sababi shu ularning sog'liq uchun foydalari ular nisbatan tez orada aniq bo'ldi va ular o'zlari hali ham mashhurlikka erishmoqdalar.
O'simliklar lignalari nima?
Ular polifenol sifatida tanilgan o'simliklarning tarkibiy qismidir. Aslida ular hujayralar tuzilishining bir qismidir. Ular tanamizdagi gormonal muvozanat uchun muhim bo'lgan fitoestrogenlarga boy.
O'simliklar lignani sog'liq uchun juda ko'p foydali narsalarga ega. Faqatgina ulardan ba'zilari - bir nechta tadqiqotlar ularning vaznini sog'lom saqlashga, ko'krak bezi saratoni, prostata saratoni, yo'g'on ichak saratoni kabi ba'zi saraton kasalliklari xavfini kamaytirishga yordam berishini isbotlamoqda.
Polifenollar ular shuningdek, rivojlangan mamlakatlarda o'limning asosiy sababi bo'lgan yurak kasalliklaridan himoya qiladi. Ular metabolik muvozanat haqida ham g'amxo'rlik qilishadi - ular diabet xavfini kamaytiradi va insulin ta'sirini yaxshilaydi. Ular tarkibida antioksidantlarning ko'pligi tufayli ular yallig'lanishga qarshi ta'siri bilan mashhur.
Sabzavotli lignanlar o'simlik ovqatlari orqali olinadi. Ko'pincha lignanlar barcha turdagi urug'larda uchraydi. Zig'ir urug'i, oshqovoq urug'i va kungaboqar urug'ini muntazam ravishda iste'mol qilish ularni olishning oson va mazali usuli hisoblanadi. Bu polifenollarga eng boy hisoblanadi zig'ir urug'i. Ularni yaxshiroq singdirish uchun biz ularni iste'mol qilishimiz mumkin, chunki shu tarzda ularni qayta ishlash yaxshiroqdir. Iste'moldan oldin ularni darhol maydalash muhimdir, chunki aks holda uning foydali xususiyatlari yo'qoladi.
Lignanlarga boy tolaga boy bo'lgan boshqa o'simlik manbalari. Bu amalda aksariyat meva va sabzavotlar, yong'oqlar, donli donlarni anglatadi.
O'simliklar lignani tanada qanday ishlaydi?
Ular tanadagi estrogen bilan ikki yo'l bilan bog'lanadi. Avvalo, ular estrogen ta'siriga to'sqinlik qiladi, bu gormonal muammolar, shu jumladan gormonal saraton (ko'krak, bachadon, tuxumdon, prostata) xavfini kamaytiradi. Ammo, agar estrogen darajasi past bo'lsa, lignanlar ularning ishlab chiqarilishini rag'batlantiradi va tanamizning muvozanatni buzilishiga yo'l qo'ymaydi. Ushbu harakat tufayli ular menopauza va osteoporoz alomatlarini ham engillashtiradi.
Tavsiya:
Shuning Uchun Nohut Juda Foydali
Nohut, bizning kengliklarda nohut nomi bilan ham tanilgan, dukkakli o'simlik hisoblanadi. Bu deyarli butun dunyoga tarqalgan. Shimoliy Afrika, Yaqin Sharq va Hindistonda juda mashhur. Uni sho'rva, gumus shaklida iste'mol qilish mumkin va hatto shunchaki yong'oq kabi qovurish mumkin.
Har Qanday Bog 'uchun Foydali O'simliklar
Xushbo'y ziravorlar Bolgariya oshxonasida mavjud. Bizning buvilarimiz kekik, maydanoz, bibariya, adaçayı va boshqa ko'plab narsalardan foydalanganlar. Biroz vaqtgacha ba'zilari unutildi, ammo endi biz butun dunyo bo'ylab xushbo'y hidlarga boylikdan zavqlanamiz.
Har Qanday Qit'adan Eng Foydali O'simliklar
Har bir mamlakatda turli xil o'simliklar mavjud, ularni faqat u erda topish mumkin va ular o'simliklar sifatida ishlatiladi yoki sog'liq uchun iste'mol qilinadi. Endi men sizni ba'zi mamlakatlarga sog'lom sayohatga olib boraman. Birinchidan, biz Afrika, Tunis va Misrga boramiz.
Siz O'tadigan Bog'ingizdagi Foydali O'simliklar
Siz bu o'simliklar sizning bog'ingizda o'sadi deb o'ylamagan edingiz. 1. Dandelion - keng tarqalgan, u ko'plab kasalliklarga yordam beradi va juda mazali, salat / barglar / shaklida olinadi; 2. Portulak - buvilarimiz uchun bu tirik o't, lekin biz shuni bilamizki, portulak juda foydalidir va tarator ko'rinishida uni qaytarib bo'lmaydi.
Oshqozon Uchun Juda Foydali Zamonaviy Ichimliklar
Nafaqat kiyim va aksessuarlarda, balki oziq-ovqatda ham moda tendentsiyalari mavjud. So'nggi yillarda bizning oshxonada tofu, sabzavotli sut, sayt kabi ba'zi ekzotik mahsulotlar qanday kirib kelganiga e'tibor berasizmi. U erda ham bor oshqozon uchun juda foydali bo'lgan zamonaviy ichimliklar .
