Sabzavotlarni Qanday Muzlatish Kerak

Video: Sabzavotlarni Qanday Muzlatish Kerak

Video: Sabzavotlarni Qanday Muzlatish Kerak
Video: QİSHGA LAG'MON MASALLİQLARİNİ VA BOSHQA NARSALARNİ MUZLATAMİZ / ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ 2024, Sentyabr
Sabzavotlarni Qanday Muzlatish Kerak
Sabzavotlarni Qanday Muzlatish Kerak
Anonim

To'g'ri muzlatilgan sabzavotlar muzlatgichda uzoq vaqt saqlanadi va pishirish paytida ular ajoyib ta'mga ega va ularning foydali moddalari eng maqbul tarzda ishlatiladi.

Ko'pchilik sabzavotlar oqartgandan keyin muzlatiladi. Muzlatilgan yashil ziravorlar idishlarga tayyor bo'lgandan keyin, issiqdan olib tashlashdan bir daqiqa oldin qo'shiladi.

Gulkaram va brokkoli muzlatish uchun oldindan yuvilib, gulzorlarga bo'linib, so'ngra sho'r suvda bir-ikki daqiqa oqartiriladi, quritiladi va muzlatiladi.

Qovoqni muzlatayotganda ularni doira shaklida kesib oling, quriting va muzlatib qo'ying. Sabzavotlarni ma'lum bir taom tayyorlash uchun to'liq ishlatish uchun ularni qismlarga bo'lib muzlatib qo'yish yaxshidir.

Muzlatilgan sabzavotlar
Muzlatilgan sabzavotlar

Yashil loviyani muzlatish uchun ularni yumshoq bo'lguncha oldindan pishiring, quriting va muzlatib qo'ying. Dastlabki ikki soatlik muzlash paytida, sabzavotlarni to'g'ri taqsimlash va bir-biriga yopishmaslik uchun sumkani bir necha marta olib tashlang.

Qalampir yuvish yo'li bilan muzlatiladi, urug'lardan tozalanadi va turli xil idishlarga qo'shilishi uchun mayda bo'laklarga bo'linadi. To'ldirilgan qalampirni muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Buning uchun moyakni olib tashlang, yuving va ozroq joy olish uchun bir-birining ustiga qo'ying. Baqlajonlarni muzlatish uchun ularni yuving, doira shaklida kesib oling va qo'pol tuz seping.

Yarim soatdan keyin suvni to'kib tashlang, yuving va quriting, muzlatgich qutilariga qo'ying va muzlatib qo'ying. Piyoz, sarimsoq va oshqovoq xom ashyo bilan muzlatiladi, ammo dilimlangandan keyin quritilishi yaxshi bo'ladi.

Sabzi dilimlangandan keyin quritilmasligi kerak. Sho'rvalar yoki idish-tovoqlarga qo'shimcha sifatida ishlatish uchun sabzavot aralashmalarini tayyorlash yaxshi.

Kartoshkani po‘stlog‘i bilan muzlatib, bo‘laklarga bo‘ling va ustiga bir necha daqiqa qaynoq suv quying, quriting, quriting va paketlarga taqsimlang.

Muzlatilgan sabzavotlar pishganlarga qaraganda ancha tezroq pishiriladi. Qo'ziqorinlarni muzlatganda, ularni muzlatgichga qo'yishdan oldin yumshoq bo'lguncha qaynatishingiz kerak.

Tavsiya: