2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
/ undefined Bahor va yozning eng yaxshi jihatlaridan biri, shubhasiz, yaqinlarimiz bilan tog'larda piknikda bo'lgan vaqt yoki nega plyajda emas.
Va agar bu barcha idillarga mazali panjara go'shti shishlari, barbekyu yoki o'tlar qo'shilsa, unda biz unutilmas voqea uchun barcha zarur shartlarga egamiz.
Shish albatta ular panjara qilish masalasida bizning eng sevimli vasvasalarimizdan biri. Cho'chqa go'shti, qo'zichoq, tovuq go'shti, baliq, dengiz mahsulotlari, sabzavot va mevalar yoki ularning kombinatsiyasi - bu sizning ta'mingiz va kayfiyatingiz masalasidir.
Biroq, ularni panjara yoki barbekyuga tashlashdan oldin, garnitür haqida o'ylashingiz kerak. Chunki garniturasiz qovurilgan shish xuddi sovuq pivosiz yozga o'xshaydi.
Garchi go'shtli taomlarga faqat mazali qo'shimchalar bo'lsa-da, garnitürlar siz foydalanadigan go'sht turiga, ta'mi va hidiga qarab tanlanishi kerak.
Ammo agar siz pishirsangiz panjara ustidagi shish uyda, mukammal garnitür uchun quyidagi retseptlardan birini tayyorlash muammo bo'lmaydi:
- kartoshka (qaynatilgan, pishirilgan, qovurilgan, sote qilingan);
- dukkakli ekinlarni iliq bezash (no'xat, loviya, yasmiq, guruch, makkajo'xori);
- mavsumiy sabzavotli salat (pomidor, bodring, salat, karam, sabzi, marul va boshqalar);
- garnir uchun souslar va damlamalar (lutenitsa, kyopoolu, pomidor sousi, ajvar, sarimsoq, sut mahsulotlari va boshqalar);
- konservalangan (tuzlangan, tuzlangan, zaytun, tuzlangan karam va boshqalar);
- qovurilgan sabzavotlar: qalampir, qovoq, patlıcan, piyoz, qo'ziqorin, pomidor, makkajo'xori, qushqo'nmas va boshqalar.
Albatta, ko'pgina shish retseptlari sabzavotlarni ham o'z ichiga oladi, shuning uchun tanlov sizning xohishingizga bog'liq.
Ammo, agar siz nimani tanlashni bilmasangiz, har doim nafaqat go'sht shishlarini, balki tuzlangan sabzavotlar bilan shishlarni ham torli qilishingiz mumkin. Shunday qilib, hamma uchun bir narsa bo'ladi, hatto yaqinlaringiz vegetarianlar bo'lganidan keyin ham.
Bu erda asosiy retseptning misoli (4 ta porsiya uchun):
qovoq - 2 dona.
qizil piyoz - 1 bosh
qizil qalampir - 2 dona.
yashil qalampir - 2 dona.
qo'ziqorinlar - 200 g, kichik
soya sousi - 150 ml
qizil qalampir - 1 choy qoshiq.
qora qalampir - 1/4 choy qoshiq.
yog 'yoki zaytun moyi - 4 osh qoshiq.
Sabzavotlar yuviladi, tozalanadi va teng o'lchamdagi bo'laklarga bo'linadi. Qo'ziqorinlar butunlay qoldiriladi. Taxminan 15 daqiqa davomida oldindan aralashtirilgan tuzlamoq mahsulotlarini (soya sousi, yog 'yoki zaytun moyi, qalampir va qora murch) qoldiring.
Sabzavotlar yog'ochga o'ralgan shish va panjara, barbekyu yoki panjara har ikki tomonida bir necha daqiqa davomida pishiring.
Va sovuq pivoni unutmang!
Tuyadi va ko'ngilni ko'taring!
Tavsiya:
Qovurg'alar Uchun Mos Keladigan Qistirmalar
Biz qovurg'alarni turli xil usullar bilan tayyorlashimiz mumkin, chunki ular panjara yoki pechda ajoyib darajada mazali bo'ladi. Ularni bezash oson, shuning uchun ularni to'g'ri birlashtirish qiyin bo'lmaydi. Kartoshka, sabzi, yangi karam, guruch, pırasa, qo'ziqorin, loviya, yasmiq, no'xat, dudlangan pishloq, piyoz va sarimsoq bilan muvaffaqiyatli birlashtirildi.
Nima Uchun Kofega Kardamom Qo'shish Kerak?
Har bir uy bekasi yaqinlarini mazali oshxona vasvasalari bilan xursand qilishni yaxshi ko'radi. Aynan ziravorlar sizning idishlaringizning barcha yozuvlarini ochib berishga yordam beradi. Ulardan biri kardamon bo'lib, u ko'pincha mazali va jozibali xamir ovqatlar tayyorlashda ishlatiladi.
Shish Uchun Nostandart G'oyalar
Shish - bu kechki ovqatni tayyorlashning oson usuli. Siz xohlagan yoki uyda bo'lgan narsalarni mutlaqo qo'shishingiz mumkin. Ular faqat sabzavot bilan mazali bo'ladi, shuningdek, agar siz go'shtni qo'ysangiz. Shishlarni tayyorlashning eng muhim qismi go'shtni tuzlamoqda saqlashdir.
Brendi E'lonni Qo'shish Uchun Mazali G'oyalar
Agar spirtli ichimlik uyda ichilsa, bu deyarli konyak - yaxshi yoki yomon bizning stolimizning doimiy hamrohi bo'lgan an'anaviy bolgar ichimlikidir. Ammo zavq va me'yorda iste'mol qilish uchun, shuningdek, yaxshi brendidan tashqari, stolda yaxshi appetiser - mazali va engil narsa bo'lishi kerak.
Oyoqlarda Shish Paydo Bo'lishiga Olib Keladigan Ovqatlar
Oyoqlarning shishishi tanadagi suyuqlikni ushlab turishi bilan bog'liq. Bunday alomatlarni keltirib chiqaradigan ko'plab kasalliklar mavjud. Shu bilan birga, zararsiz sabablar ham bor - masalan, uzoq vaqt tursangiz yoki o'tirsangiz; Shish homilador ayollarda, shuningdek hayz davrining ba'zi kunlarida keng tarqalgan.
