2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Shish - bu kechki ovqatni tayyorlashning oson usuli. Siz xohlagan yoki uyda bo'lgan narsalarni mutlaqo qo'shishingiz mumkin. Ular faqat sabzavot bilan mazali bo'ladi, shuningdek, agar siz go'shtni qo'ysangiz.
Shishlarni tayyorlashning eng muhim qismi go'shtni tuzlamoqda saqlashdir. Shunday qilib, siz qanday go'shtni pishirsangiz, yanada yumshoq bo'ladi va nihoyatda xushbo'y bo'ladi. Go'sht tuzlamada kamida 2 soat turishi yaxshi, agar retseptda boshqacha ko'rsatilmagan bo'lsa.
Cho'chqa go'shti uchun yaxshi tuzlamoq bibariya, qora qalampir, bir necha tish sarimsoq, tuz va oq sharob bilan. Bularning barchasi bir-biriga aralashtiriladi, sarimsoq bosiladi - siz bu hidlarda bir necha soat turish uchun cho'chqa chaqishini qo'yasiz.
Siz sharobdan foydalana olmaysiz, lekin ozgina soya sousi, kekik va asal qo'shing. Go'sht deyarli sezilmas darajada juda xushbo'y va shirin bo'ladi, lekin piyoz va qalampir bilan mukammal ravishda to'ldiriladi, shunda siz shish ustiga ip qo'yishingiz mumkin.
Shishlarni payvandlash vaqti kelganida, biz improvizatsiya qilishimiz mumkin. Qisqichbaqasimon qo'ziqorinlar juda mazali bo'ladi - va uni mazasi qanchalik yaxshi bo'lsa, shu o'lchamdagi qo'ziqorinlarni sotib oling. Shu tarzda siz ularni butun yog'och tayoqchaga bog'lab qo'yasiz.
Qo'lingizda qo'zichoq bo'lsa, uni kubiklarga bo'linib, oregano, limon sharbati, sarimsoq, qalampir, tuz va ozgina zaytun moyi aralashmasi bilan yaxshilab siljiting. Shishki ustiga qo'ying - qo'zichoq, qalampir bo'lagi, ananas bo'lagi, qo'zichoq va boshqalar. ularni barbekyuda pishiring. Bu ularga o'n daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
Agar siz cho'chqa go'shtini afzal ko'rsangiz, uni o'rik bilan shishga o'rnatishingiz mumkin. Siz go'shtni oldindan achchiq qalampir, sarimsoq va limon sharbati tuzlamasida qoldirishingiz kerak.
O'rikni shishga solishni boshlaganingizda, bitta mevaning yarmini yoki to'rtdan birini qo'ying. Meva va go'shtni bir necha marta tartibga soling va panjara yoki mangalda pishiring.
Vejeteryan shishlari uchun sabzavotlardan foydalaning, ularni pishirib bo'lgach, ustiga oldindan tayyorlangan arpabodiyon soslari, limon sharbati, zaytun moyi va tuz soling. Qovoq, piyoz, qo'ziqorinni shish ustiga joylashtiring. Tugatish va sarimsoq chinnigulida shishni tiqishni boshlang.
Va mevali shishlar uchun g'oya - banan, kivi, olma, nok, ananas yoki siz tanlagan boshqa mevalar yoki mavsumga ko'ra bo'laklarga bo'ling.
Ularni shishga solib, ularga shokolad yoki boshqa mayin, asal yoki qaymoq bilan uchib xizmat qiling. Siz ham mazali, ham ta'sirli desert olasiz - bir xil mevali salat.
Tavsiya:
Gumus Uchun Nostandart Retseptlar
Humus - kyopooluga o'xshagan gazak. Uni tayyorlash uchun sizga bir nechta asosiy ingredientlar kerak: nohut, kunjut tahini, ziravorlar. Oshpazlik tajribalarining muxlislari o'zlarining xohishlariga ko'ra ingredientlarni qo'shishlari va gazakning o'z talqinlarini tayyorlashlari mumkin.
Pyuresi Tayyorlash Uchun Uchta Nostandart Retseptlar
Pureuslar barcha go'sht va baliq ovqatlariga eng oson yonma ovqatlardan biridir. Ammo yomon narsa shundaki, aksariyat uy xo'jaliklarida faqat kartoshka pyuresi tayyorlanadi va ortiqcha iste'mol qilinadigan har qanday narsa osongina chayqatiladi.
Mazali Sarma Uchun Nostandart G'oyalar
Maydalangan go'sht o'rniga karamni to'ldirish uchun tovuq go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Tovuqni qadoqlash uchun variant sifatida siz odatdagidek xitoy karamidan foydalanishingiz mumkin yoki uni asl nusxasi uchun qizil karam bilan almashtirishingiz mumkin.
Lazanya Po'stlog'i Bilan Nostandart G'oyalar
Ishonchim komilki, makaron xamirini qancha miqdorda aralashtirishni aniq men aniqlay olmayman va men ko'pincha foydalanilmay qolaman lazanya po'stlog'i . Ko'pgina hollarda, ular quritiladi, muzlatiladi, hatto tashlab yuboriladi va keyingi safar xamirni muzlatgichda avvalgi pishirishdan olgan boshqa xamirni aralashtirganimni eslamayman.
Brendi E'lonni Qo'shish Uchun Mazali G'oyalar
Agar spirtli ichimlik uyda ichilsa, bu deyarli konyak - yaxshi yoki yomon bizning stolimizning doimiy hamrohi bo'lgan an'anaviy bolgar ichimlikidir. Ammo zavq va me'yorda iste'mol qilish uchun, shuningdek, yaxshi brendidan tashqari, stolda yaxshi appetiser - mazali va engil narsa bo'lishi kerak.
