Likopen

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Likopen karotenoidlar oilasining a'zosi bo'lib, ba'zi mevalar va ayniqsa pomidorlarning quyuq qizil rangiga javob beradigan tabiiy pigment hisoblanadi. O'z-o'zidan likopen ifodalaydi molekulasi shunchalik tuzilganki, u hujayrali DNKga zarar etkazadigan peroksil radikallari bilan bog'lanishi mumkin bo'lgan faol moddalar.

Boshqa karotenoidlardan farqli o'laroq, likopen A provitamin ta'siriga ega emas, ya'ni. vitamin A ga aylanmaydi, shuning uchun uning sog'likka foydali ta'siri asosan kuchli antioksidant sifatida ta'sir qiladi. Aslida laboratoriya tajribalari shuni ko'rsatadiki, likopen boshqa karotenoidlarga, shu jumladan beta-karotinga qaraganda ancha samarali antioksidant hisoblanadi. Buning asosiy sababi likopenni qabul qilish uning kuchli antioksidant faolligi. Uning qizil molekulasi E vitaminiga qaraganda 100 barobar ko'proq kislorod tutuvchi faollikka ega deb o'ylashadi.

Likopen funktsiyalari

Likopen ayniqsa samaralidir pastki kislorod deb ataladigan erkin radikalni bostirish orqali. Pastki kislorod - bu juda faol reaktiv shakl bo'lib, erkin radikal normal metabolik jarayonlar davomida hosil bo'ladi, bu hujayra membranalarining muhim tarkibiy qismlari bo'lgan yog 'kislotalari bilan reaksiyaga kirishadi. Likopen hujayra membranalarida bo'lganligi sababli, u membrana lipidlariga oksidlovchi zarar etkazilishining oldini olishda muhim rol o'ynaydi va shu bilan membranalarning qalinligi va mustahkamligiga ta'sir qiladi. Hujayra membranalarining yaxlitligini saqlash har xil kasalliklarning oldini olishda asosiy omil hisoblanadi.

Antioksidant faolligidan tashqari, likopen o'smaning o'sishini inhibe qilishi mumkin. Likopen o'smaning o'sishini cheklash usullaridan biri bu hujayralarni uyali aloqaga undashdir.

Tadqiqotchilar hujayralar o'rtasidagi aloqaning etarli emasligi g'ayritabiiy hujayralar o'sishining sabablaridan biri, bu saraton o'smalarining rivojlanishiga olib keladigan holat deb hisoblashadi.

Likopen shuningdek, erkin radikallarning xolesterolga etkazadigan zararini kamaytirish orqali yurak kasalliklarini oldini olishda muhim rol o'ynaydi.

Likopenni qabul qilish, o'tkir og'riqni surunkali yallig'lanishdan xalos qilishingiz mumkin - revmatizm, qorin og'rig'i, qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar va boshqalar.

So'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, likopen bepusht erkaklarda sperma miqdorini ham oshirishi mumkin.

Antioksidant miya faoliyati va asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, bizni ular bilan bog'liq turli xil kasalliklardan himoya qiladi. Muntazam likopenni iste'mol qilish konsentratsiya va xotirani yaxshilaydi va Altsgeymer kasalligi xavfini kamaytiradi.

Agar siz ruhiy tushkunlikka moyil bo'lsangiz yoki kuchli stress va og'ir stresslarga duch kelsangiz, ko'proq ovqat iste'mol qiling, tarkibida likopen mavjud. Element stress bilan kurashadi, asablarni tinchitadi va tezroq tinchlanishiga yordam beradi. Likopen sizni depressiyani engib o'tishiga yo'l qo'ymaydi va agar u allaqachon shunday qilgan bo'lsa, bu sizni tezda bu nosog'lom holatdan xalos qiladi.

Surat: N. Akifova

Agar siz qo'shimcha funtdan ozishni istasangiz, ko'proq pomidor iste'mol qiling. Likopen ozishga yordam beradi. Pomidor bilan uch kunlik parhez, unda siz boshqa hech narsa yemaysiz, 3-4 kg dan xalos bo'lishingiz mumkin.

Suyak sog'lig'ini yaxshilash uchun likopenni qabul qilish muhimdir. Ma'lumki, ayollar osteoporozga ko'proq moyil, chunki erkaklarnikiga qaraganda suyak to'qimasi kam. Likopen qarilik davrida kasallik rivojlanish xavfini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.

Likopen A vitaminiga o'tish qobiliyatiga ega, bu esa qarish jarayonini sekinlashtirishga yordam beradi. Terini yosh tutishdan tashqari, likopen tanadagi zararli toksinlarni olib tashlaydi va bularning barchasi tashqi ko'rinishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. U kollagen ishlab chiqarishga yordam beradi, bu esa ajinlar paydo bo'lishini sekinlashtiradi.

Antioksidant terini yumshatadi. Achishishni tinchitadi va qizarishni pasaytiradi. Uni turli xil yuz va tana kremlaridan topishingiz mumkin.

Likopenning foydali xususiyatlari sochlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ular uning o'sishiga yordam beradi, uni kuchliroq va elastik qiladi. Sochning estetik ko'rinishidan tashqari likopen bosh terisidagi teri muammolariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Soch to'kilishiga qarshi kurashadi va erkaklarda kellikni sekinlashtiradi.

Likopen etishmovchiligi va haddan tashqari dozasi

Likopenni iste'mol qilishning etarli emasligi va boshqa karotenoidlar uzoq vaqt davomida bir qator surunkali kasalliklar, shu jumladan yurak kasalliklari va turli xil saraton kasalliklarini rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kam karotinli dietalar organizmning erkin radikallarga sezgirligini oshirishi mumkin.

Likopenni ortiqcha iste'mol qilish o'z navbatida terining to'q apelsin rangini keltirib chiqarishi mumkin - bu likopenoderma deb nomlangan zararsiz holat. Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ma'lum sharoitlarda likopen va boshqa karotenoidlar oksidlanib, keyinchalik erkin radikal sifatida o'zini tutishi va hujayralarga zarar etkazishi mumkin. Masalan, sigareta tutuni likopenni oksidlanishiga olib kelishi mumkin.

Haddan tashqari likopen qichishish, terining shishishi, toshmalar, ovqat hazm qilish va nafas olish muammolari kabi jiddiy va yoqimsiz reaktsiyalarga olib kelishi mumkin.

Likopenni iste'mol qilish natijasida yuzaga keladigan nojo'ya ta'sirlarni sog'inmaymiz. Ko'pincha ular tabiiy manbalar orqali emas, balki xun takviyesi shaklida qabul qilsangiz paydo bo'ladi. Bu ko'ngil aynish, qusish, diareya, gaz. Ular kuzatilgan holatlar juda kam uchraydi.

Likopen moddadir, bu yog'larni eritib yuboradigan va shuning uchun ovqat hazm qilish trakti orqali to'g'ri singishi uchun parhez yog'larining mavjudligini talab qiladi. Shuning uchun tanadagi likopen darajasi o'ta kam yog'li dieta yoki oshqozon osti bezi fermenti etishmovchiligi, Kron kasalligi, kist fibroziyasi, qismlarni jarrohlik yo'li bilan olib tashlash kabi parhez yog'larini singdirish qobiliyatining pasayishiga olib keladigan kasallik tufayli buzilishi mumkin. oshqozon, o't pufagi kasalligi yoki jigar kasalligi.

Xolesterolni kamaytiradigan dorilar qonda karotenoidlar, shu jumladan likopenni pasayishiga olib keladi. Sintetik o'simlik sterollari yoki yog 'o'rnini bosuvchi moddalar bilan boyitilgan margarin kabi turli xil atıştırmalıklar ishlab chiqarishda ishlatiladigan ba'zi ovqatlar karotenoidlarning emishini kamaytirishi mumkin.

Likopenning xususiyatlari

Likopen ko'krak bezi saratoni, yurak-qon tomir kasalliklari, katarakt, bachadon bo'yni, o'pka, oshqozon osti bezi, prostata, teri, oshqozon va boshqa kasalliklarning oldini olish yoki davolashda muhim rol o'ynaydi. Likopen va boshqa karotenoidlar hujayralarning normal o'sishi uchun, shuningdek, tanadagi turli xil faoliyatni amalga oshirish nuqtai nazaridan ularning ixtisoslashuvi uchun juda muhimdir. Likopen prostata bezida juda yuqori konsentratsiyaga ega va bu likopenga boy ovqatlarni muntazam ravishda iste'mol qiladigan erkaklarda prostata saratoni xavfini kamaytiradigan dalillar mavjud. Ba'zi tadqiqotchilar likopen ovqat hazm qilish traktida shish paydo bo'lish xavfini kamaytiradi deb hisoblashadi.

Likopen manbalari

Likopen pomidor, guava, o'rik, tarvuz, papayya va pushti greyfurtda uchraydi. Pomidor mahsulotlarining likopen miqdori bu ovqatlarni yuqori haroratda pishirganda yoki moy bilan pishirganda ko'payadi. Likopen shuningdek, quritilgan reyhan va petrushka, olxo'ri, loviya, tovuq jigari, sabzi, atirgul kestirib, qizil karam, qushqo'nmas va kuzgi zaytun tarkibida mavjud.

Pomidor pyuresi tarkibiga kiradi eng likopen - 150 mg. Tarvuz tarkibida 41 mg likopen, ketchup - 13 mg gacha, pushti greyfurt - 3 mg, yangi pomidor 4 mg gacha.

Oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida, likopenni shifokor bilan maslahatlashgandan so'ng, ushbu moddada etishmasligingizni aniqlash yaxshi bo'ladi. Qo'shimchaning tavsiya etilgan iste'moli yoshga qarab belgilanadi, chunki pastki bog '12 yoshda. Qabul qilish bemorning individual holatiga bog'liq, shuning uchun shifokor bilan maslahatlashish majburiydir.