2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pishloq ko'p narsalarni qo'shishi mumkin oshning ta'mi, garnitur sifatida yoki asosiy tarkibiy qism sifatida ishlatiladimi. Ammo uning tuzilishi, erishi yoki ta'mi tufayli har bir pishloqni sho'rva retseptiga kiritish mumkin emas. Sho'rva retseptlaringizda foydalanish uchun ushbu beshta pishloq turini tanlang, siz xafa bo'lmaysiz.
Qo'shish haqida gap ketganda, bir nechta maslahatlar mavjud pishloqdan sho'rvagauning to'g'ri erishi va to'planib qolmasligiga ishonch hosil qilish uchun.
Birinchidan, oldindan maydalangan pishloqni sotib olmaslik yaxshiroqdir. Paketlangan maydalangan pishloq ko'pincha nam bo'lishiga to'sqinlik qiladigan, shuningdek pishloqning to'g'ri erishini oldini oladigan moddalar bilan qoplanadi.
Siz o'zingizning jo'xori kraxmalli qoplamangizni qo'shishingiz mumkin, bu pishloq iplarini bir-biriga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi yoki pishloqning erishiga yordam beradigan limon sharbati.
Bundan tashqari, pishloqni sho'rvaga asta-sekin qo'shib qo'yish kerak, bir vaqtning o'zida bir hovuchdan ko'p bo'lmagan miqdorda aralashtiring, shunda har bir qismi eriydi va idishga to'liq qo'shiladi.
1. Qisqacha Parmigiano-Reggiano yoki Parmesan
Parmigiano-Reggiano deyarli har qanday sho'rva ustiga maydalanishi mumkin. Taste yaxshi sho'rlik qo'shadi va to'qima yopishqoq yoki qattiq bo'lmasdan boylik qo'shadi.
2. Gruyere
Buning eng katta da'vosi pishloq sho'rvalar dunyosida shon-sharaf uchun bu frantsuz piyoz sho'rvasida asosiy rol o'ynaydi. Tuproq, yong'oq va ozgina shirin Gruyere pishloqi sho'rvalar, ayniqsa piyoz sho'rvalarining har xil turlari uchun eng yaxshi ta'mga ega. Eritganda juda yopishqoq bo'lib qolishi mumkinligi sababli, uni me'yorida ishlatish yaxshidir.
3. Cheddar
Pishloqning boshqa turlaridan farqli o'laroq, chohed qo'ziqorin sho'rva kremi va meksikalik tovuqli kraxmalli sho'rva kabi sho'rvalar tarkibiga qo'shilganda, keddar ozgina tarkibiy qism hisoblanadi. Bu qisman aromati shunchalik universal ekanligi bilan bog'liq, boshqa tomondan esa - u boy va silliq tarkibida yaxshi eriydi.
4. Keso Fresko
Keso Fresko atamasi po'stlog'i bo'lmagan yangi pishloqni nazarda tutadi. Bu, ayniqsa, sho'rvaning tarkibiy qismi sifatida yaxshi ishlaydi, chunki to'qima yumshoq bo'ladi, ammo pishloq hech qachon to'liq erimaydi. Agar qoshiqda osilib turgan sariq pishloq iplari sizga yoqmasa, Keso Fresko siz uchun pishloq.
5. Manchego
Manchego - bu yog'li tuzilishga va sho'r zaytun ta'miga ega bo'lgan qattiq ispan pishloqidir. Lazzat o'ziga xos bo'lsa-da, u juda kuchli emas, shuning uchun bu pishloq garnitür sifatida juda yaxshi. Sabzavotli sho'rva yoki kolbasa o'z ichiga olgan sho'rvalar bilan sinab ko'ring.
Tavsiya:
Tovuq Sho'rva Uchun Ziravorlar
Tovuq sho'rva yosh va qari yoshlarning sevimli taomidir. Biz buvilarimiz uni avloddan avlodga o'tadigan retsept bo'yicha tayyorlagan vaqtni nostaljik eslaymiz. Ha, ajoyib tovuq sho'rvasi sevgi va e'tibor bilan, shuningdek kerakli ingredientlar bilan tayyorlanishi kerak.
Baliq Sho'rva Uchun Uchta Mazali Va Oson Retseptlar
Odatda, dengizda ta'tilda bo'lganingizda nima yeyish haqida o'ylaganda, baliqdan ko'ra mos keladigan narsa yo'q degan xulosaga keladi. Va mazali baliq sho'rvasi yoki baliq kremi sho'rvasidan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Biroq, bu maqsadda dengizda bo'lish shart emas, chunki siz har doim uyda baliq sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin.
Sho'rva Uchun Eng Yaxshi Ziravorlar
Biz sho'rvalar tayyorlaganimizda va qaysi sho'rva haqida ikkilanamiz qanday ziravorlar qo'yish kerak , xato qilmaslik uchun tez-tez vahimaga tushamiz. Umuman olganda, ta'mga faqat tuz va qalampir qo'shsangiz, bunday bo'lish ehtimoli yo'q, lekin agar sizda boshqa ziravorlar bo'lsa, ayniqsa yangi bo'lsa, pishirayotganingizga qo'shimcha lazzat qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.
O'nta Sho'r Sho'rva Bugun Nishonlamoqda
Bugun, 24 iyun nishonlanadi Teteven sho'rligi bayrami . Tadbir davomida mahalliy aholi va sayyohlar qiziqarli oshpazlik namoyishlarining bir qismiga aylanishlari va ajoyib brendi-aperitiflardan bahramand bo'lishlari mumkin. Teteven ketma-ket ikkinchi yil mahalliy sho'r suvni, aslida baliq sho'rvasini nishonlashni tashkil etdi.
Hash Sho'rva - Armancha Uchqat Sho'rva
Rossiyalik oshpazlar muallifining so'zlariga ko'ra, Poxlebkin eng qadimgi arman taomlaridan biridir Xash . Ism xash shu qadar qadimiyki, u har xil ma'nolarga ega. Bugungi kunda eng ommabop bo'lgan bu an'anaviy sho'rva bo'lib, qadimgi davrlarda dastlab dori sifatida, keyinchalik kambag'al odamlarga oziq-ovqat sifatida ishlatilgan.
