2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Guruch sirkasini tayyorlash uchun sizga mehnatdan ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Agar siz Osiyo taomlarini tayyorlayotgan bo'lsangiz, sizga guruch sirkasi kerak bo'ladi. Ovqatga o'ziga xos va boy ta'm qo'shadi. Guruch sirkasi guruch vinoidan tayyorlanadi, ammo uni tayyorlash uchun faqat fermentlangan guruchdan foydalanish mumkin.
Sizga oq shakar, xamirturush, tuxum va oq guruch kerak. Bundan tashqari, sizga ikki qavatli idish, o'lchash stakan, aralashtirma idish va toza sochiq kerak.
Bir paket oq guruchni katta idishga yoki boshqa idishga joylashtiring. Suv bilan to'ldiring va taxminan 4 soatdan keyin idishni yoping. Yana 4 soatdan keyin guruchni doka bilan suzib oling. Qolgan suyuqlikni toza idishga qaytaring va uni muzlatgichga qo'ying.
Ertasi kuni guruch suvini o'lchab ko'ring. Har bir stakan uchun 3/4 stakan oq shakar qo'shing. Kristallar erimaguncha shakarni yaxshilab aralashtiring.
Keyinchalik issiqlik bilan ishlov berish. Ikki qavatli qozonni tayyorlang, aralashmani ichkariga quying va pechka ustiga atigi 20 daqiqa qo'ying. Olovdan olib tashlang va sovushini kutib turing. Aralash sovuqlashganda, uni shisha idishga o'tkazing.
Xamirturush qo'shing. Har 4 stakan suyuqlik uchun ¼ osh qoshiq xamirturush qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Endi aralash fermentatsiya qilishi kerak. 5 kundan 1 haftagacha turishga qoldiring. Pufakchalarni tekshiring - ular yo'qolganda, siz fermentatsiyaning keyingi ikkinchi bosqichiga tayyormiz.
Aralashmani boshqa shisha idishga o'tkazing va yana 4 haftaga qoldiring. Ikkinchi fermentatsiya vaqti sizning afzalliklaringizga bog'liq. Sizga ta'mni yoqadimi-yo'qligini aniqlashga urinib - siz fermentatsiyani to'xtatishingiz mumkin.
Guruch sirkasi tayyor bo'lgach, suyuqlikni doka bilan suzib oling, so'ngra yana ikki qavatli idishda qaynatib oling. Aralash bulutli ko'rinishi mumkin. Agar siz buni o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, pishirishdan oldin har 40 stakan aralash uchun 2 ta urilgan tuxum qo'shing.
Ushbu sirka tayyorlash bosqichlari haqiqatan ham sodda, bu holda muhim narsa dozalash va fermentatsiya jarayonlarining to'g'ri ekanligiga ishonch hosil qilishdir.
Tavsiya:
Uyda Sharob Sirkasini Qanday Tayyorlash Mumkin
Sharob sirkasi har xil idishlar va salatlarni tayyorlash uchun kerak. Uyda tayyorlagan sirka yanada foydali va mazali. U yanada xushbo'y va ko'proq foydali moddalar bilan to'yingan va zararli konservantlarni qo'shmasdan tayyorlanadi. Uyda tayyorlangan sirka turli xil tuzlamalarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Guruch Sirkasini Oshxonada Tatbiq Etish
Sirka bir nechta turlari mavjud va biz ularni asosan olma, sharob, balzam, guruchga bo'lishimiz mumkin. Olma va sharob sirkasi ko'pincha Bolgariyada ishlatiladi va yaqinda balzamik sirka ham oshxonaga kirdi. Biroq, biz guruch sirkasi haqida etarli ma'lumotga ega emasmiz va shuning uchun uni ishlatmaymiz.
Keling, Uyda Tayyorlangan Pasxa Keki Tayyorlaymiz
Kozunak an'anaviy ravishda Pasxaga tayyorlanadigan mamlakatimizdagi eng mashhur marosim nonidir. Uyda tayyorlangan Pasxa keki bilan qarindoshlaringiz va do'stlaringizni xursand qiling. Bizning taklifimizga qarang. Kerakli mahsulotlar: 1 kg un, 250 g shakar, 250 g sariyog ', 25 g quruq xamirturush, 250 g yangi sut, 7 ta tuxum / bitta sarig'i Pasxa keksiga tarqatish uchun /, 1 limonning qobig'i, 1 vanilin, 1 s.
Uyda Gilos Sirkasini Tez Va Oson Tayyorlang
Gilos ta'mi bilan sirka - qiyin ishni osonroq qilish mumkin. Uni tayyorlash uchun butun yoki maydalangan gilosdan foydalanishingiz mumkin. Tayyor bo'lganingizda uni nima uchun ishlatish kerak? Variantlar juda ko'p - siz, masalan, yashil bahor salatini tatib ko'rishingiz yoki hatto muzli choyingizning ta'mini tatib ko'rishingiz mumkin.
Qovurilgan Guruch Tayyorlaymiz
Odatda guruch o'simlik moyi bilan qovuriladi / piyoz va sabzavot qo'shilishi mumkin /, ustiga ikki yarim-uch qism suv quyiladi, tuz, ta'mga ziravorlar qo'shiladi va idish qopqoq bilan yopiladi. Suv bug'lanib ketguncha sekin olovda pishiring.
