Resveratrol

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Resveratrol bu polifenol, uzum, qizil sharob va boshqa ichimliklar va oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan tabiiy kimyoviy moddadir. Resvertrol turli xil sog'liq muammolariga, shuningdek hujayralar qarishiga qarshi foydali ta'sir ko'rsatadi.

Yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qilish va umrni uzaytirish qobiliyatiga ega bo'lgan mo''jizaviy antioksidant resveratrol haqida eshitmagan odam qolmagan bo'lsa kerak. Qizig'i shundaki, ba'zi boshqa antioksidantlardan farqli o'laroq, o'simliklar resveratrolni faqat qo'ziqorin yoki bakterial hujumdan himoya qilish uchun ishlab chiqaradi. Bu shuni anglatadiki, resveratrol uzumdan sintez qilingan tabiiy antibiotikdir.

Shuni ta'kidlash kerakki, o'simlik qancha ko'p zamburug'lar va bakteriyalarga duch kelsa, shunchalik ko'p resveratrol ishlab chiqaradi. Shuning uchun, agar uzumzorlarga doimo zararkunandalarga qarshi vositalar sepilsa, tarkibidagi uzum tarkibidagi resveratrol past bo'ladi.

Resveratrolning afzalliklari

Resveratrol kabi bir qator potentsial terapevtik, profilaktika va sifatni yaxshilaydigan xususiyatlarni ko'rsatadigan boshqa ma'lum bir modda yo'q.

Resveratrol kuchli antioksidant xususiyatlarga ega bo'lib, saraton hujayralarining paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Bu tanadagi yallig'lanish jarayonlarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan noyob harakatga ega.

Aynan resveratrol tufayli qizil sharobni iste'mol qilish tanaga bir qator foyda keltiradi - bu qon bosimini pasaytiradi, yurak-qon tomir kasalliklari rivojlanish xavfini kamaytiradi, erkin radikallar to'planib qolishining va xavfli saraton hujayralarining paydo bo'lishining oldini oladi. Va nihoyat, resveratrol kaloriya miqdorini tartibga soladi, bu esa kaloriyalarni yoqish va vazn yo'qotishni tezlashtiradi.

Qiziqarli narsa shundaki, resveratrol deb atalmish tajribalarning asosidir. Frantsuz paradoksi. Uning mohiyati olimlarning yurak-qon tomir muammolarining o'ta past o'sishini va frantsuz xalqining uzoq umr ko'rishini juda yog'li oshxona va qizil vinolarni iste'mol qilish bilan tushuntirishga intilishidir. Ba'zi olimlar, qizil sharobdagi resveratrol miqdori frantsuz paradoksini tushuntirish uchun juda oz deb hisoblashadi. Shuning uchun, ular nafaqat frantsuz dietasida resveratrol, balki qizil sharob tarkibidagi polifenollarning barcha turlari kuzatilgan ta'sirga hissa qo'shadi degan fikrda.

Resveratrol tabiiy antibiotik hisoblanadi, u aqliy faoliyat va kontsentratsiya samaradorligini oshiradi. Istisno resveratrolning xususiyati hujayralarni yadro nurlanishidan zararlanishdan himoya qilishdir.

Resveratrolning yana bir qiziqarli tomoni shundaki, u ba'zi hayvon turlarida hayot aylanishini uzaytirishi mumkin. Masalan, resveratrol bilan oziqlangan baliqlar, u bilan oziqlanmagan bir xil baliq turlaridan 59% ko'proq yashaydi. Semirib ketgan sichqonlar 31% ko'proq umr ko'rishadi va odatda semirish va qarish bilan bog'liq bo'lgan barcha kasalliklardan saqlanishadi.

Resveratrolning manbalari

Resveratrolning eng yaxshi tabiiy manbalari qizil uzum va qizil sharob, yerfıstığı, uzum sharbati, tut va ba'zi xitoy o'tlari. Garchi resveratrolning foydali xususiyatlari qizil sharobda esa haddan oshib ketmaslik kerak.

Yurak muammolarini oldini olish uchun kuniga bir stakan qizil sharob kifoya qiladi. Resveratrolning eng yaxshi singishi uning og'izning shilliq qavati orqali kirib borishi hisoblanadi. Resveratrolni og'izda bir daqiqa ushlab turish, uni to'g'ridan-to'g'ri qon plazmasiga kiritish uchun etarli.

30 turdagi sharobni tahlil qilish shuni ko'rsatadiki resveratrolning ko'pi qizil frantsuz Bordo, eng ozi esa oq Bordoda. Resveratrol miqdori yuqori bo'lgan boshqa sharoblar Pinot Noir, Cabernet Sauvignon va Merlotdir. Oenologlarning aytishicha, kenglik resveratrol to'planishi uchun juda muhimdir.

Resveratrolning teri uchun foydalari

Resveratrol juda foydali terining sog'lig'i uchun va bu uni turli xil kosmetika vositalarida - krem, sarum va losonlarda ishlatish uchun sababdir. U uyali qarishdan himoya qiluvchi antioksidantlar sifatida tanilgan polifenollar guruhiga kiradi. Mahalliy ravishda qo'llanilsa, resveratrol hujayralarni zararli tashqi ta'sirlardan himoya qilishi mumkin.

Resveratrol quyosh nurlaridan himoya qiladi, shu bilan ultrabinafsha zararlaridan himoya qiladi. Shu tarzda terimiz silliq va chiroyli bo'lib, shuningdek fotosuratlardan himoyalangan. Biz hammamiz bilamizki, quyoshning haddan tashqari ko'p bo'lishi yoshga ta'sir qiladi va teriga salbiy ta'sir qiladi, shuning uchun eng yaxshisi qimmatbaho resveratrol bilan kremga ishonish kerak.

Resveratrol hujayra darajasida ishlagani uchun qarish jarayoniga bir necha usul bilan qarshi turishi mumkin. Masalan, u hujayraning bo'linishini rag'batlantiradi va kollagen hosil bo'lishiga olib keladi. Nafaqat terining, balki butun tananing qarishini oldini oladi.

Terini tinchlantiradi va yoqimsiz qizarishni kamaytiradi, terini tonlaydi va hattoki porlaydi. Umumiy to'qimalarni yaxshilaydi va pog'onalarni yo'q qiladi.

Tadqiqot natijalariga ko'ra resveratrol yordam beradi husnbuzarlarni kamaytirish va terining umumiy sog'lig'ini yaxshilash. Gidratlar va quruqlik va suvsizlanishning zararli ta'siriga qarshi kurashadi.

Ko'pgina dermatologlar resveratrolni qo'shimchalar shaklida qabul qilishni va uxlash vaqtida tarkibiy qism bilan kremlarni qo'llashni maslahat berishadi. Antioksidant sifatli tungi uyqu bilan birgalikda sog'liq va go'zallik uchun mo''jizalar yaratadi. Albatta, qo'shimcha shaklidan tashqari, organizm uchun juda foydali bo'lgan yuqoridagi ovqatlar bilan birga bo'lish yaxshi.

Resveratrolning zarari

Resveratrolning organizmga nojo'ya ta'siri yo'q, ammo baribir vino yoki uzumga alerjisi bo'lgan odamlarga, shuningdek qon ivishi bilan bog'liq muammolar tavsiya etilmaydi. Uni ko'krak bezi saratoni, endometrioz, homilador yoki emizikli ayollar qabul qilmasligi kerak.

Resveratrol antikoagulyantlar, qon bosimi dori vositalari, antidepressantlar, saraton tabletkalari, qo'ziqorinlarga qarshi vositalar va og'riq qoldiruvchi vositalar bilan salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Seynt Jonning suti va ginkgo biloba kabi o'simliklarni resveratrol bilan ichish mumkin emas.

Resveratrol qazib olishning asosiy muammolaridan biri bu uzumni himoya qilish uchun ishlatiladigan pestitsidlar va boshqa qishloq xo'jaligi kimyoviy moddalarini qiyin olib tashlashdir.

2014 yilda resveratrolning sog'liq uchun foydalari nuqtai nazaridan sezilarli o'zgarish yuz berdi. Kinesiolog doktor Brendan Gurdning so'zlariga ko'ra, ushbu antioksidant metabolizm va yurak-qon tomir tizimining ishiga o'ylanganidek katta hissa qo'shmasligi mumkin. U ko'ngillilar bir oy davomida haftasiga uch marta jismoniy mashqlar bilan shug'ullanadigan tadqiqot o'tkazdi. Gurd tadqiqotning ishtirokchilariga yarmini berdi resveratrol qo'shimchasiva boshqalar - platsebo.

To'rt hafta tugagandan so'ng, tadqiqot ishtirokchilari tekshirilib, resveratrolni qabul qiladigan guruhning jismoniy holatida sezilarli yaxshilanish yo'qligini aniqladilar. Qizig'i shundaki, ularning sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatilmagan, bu odatda odatiy mashqlar bilan birga keladi.

Faqatgina foyda olish uchun emas, balki ishtahani oshirish uchun bizning retseptlarimizni qizil sharob bilan tekshiring.