2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yumshoq, og'zingizda eriydigan va hissiyotlaringizni tobora ko'proq istagan mo''tadil shirinlikning ajoyib ta'mi hissi bilan to'ldiradi! U Nyu-Yorkning qandolat do'konlarida tug'ilgan amerikalik hisoblanadi. Ammo haqiqat buyukdir pishloq keki qadimgi Yunonistonda alohida mashhurlikka ega edi.
Keyinchalik, uning maxfiy retsepti rimliklarning ko'plab fathlari paytida qo'llariga tushdi va ma'badlarda xudolarga sovg'a sifatida olib borildi. Va ba'zi manbalarga ko'ra, bugungi biznikiga o'xshash mazali pishloq pishirig'i birinchi Olimpiya o'yinlarida sportchilarga musobaqalar paytida kuch berish uchun xizmat qilgan.
Keyinchalik, Rim imperiyasi tufayli u Markaziy va Sharqiy Evropada ommaga etib keldi. Va yo'lda davom etib, tarqalish tezligini kuzatib, cheesecake G'arbiy Evropaga, Italiyaga va qisman Buyuk Britaniyaga etib boradi.
Va bularning barchasida Nyu-York qayerda? Bu erda, boshqa ko'plab mazali ulug'lar singari, Qo'shma Shtatlardagi turli xil muhojirlar guruhlari, ayniqsa 19-asrning oxirida Nyu-Yorkka kelganida pishloq pishirig'i retseptini tarqatgan italiyaliklar va yahudiylar aralashishadi.
Darhaqiqat, bugungi cheesecake, bugungi kunda biz bilganimizdek, 1872 yilda taniqli Filadelfiya krem pishloqining ixtirosi tufayli kun yorug'ligini ko'rdi. Bu frantsuz Neufschatel-dan nusxa ko'chirishga urinish uchun kutilmagan tarzda qaymoqli ingredient olgan Nyu-York qandolatchisining ishi. U o'zining pishlog'ini Filadelfiya deb atadi, chunki bu shahar allaqachon yuqori sifatli oshxonaga ega joy sifatida obro'ga ega edi.
Cheesecake tezda yulduzga aylandi va katta muvaffaqiyatlarga erishdi. 20-asrning 20-yillarida har bir Amerika restoranida retseptning o'ziga xos versiyasi bo'lgan va barcha usta qandolatchilar boshqalardan ustunligini ko'rsatishga harakat qilishgan.
Shunday qilib, bugungi pishloq keki ajoyib va uni Nyu-York deb hisoblash mumkin. Yoki ular Nyu-Yorkda maqtanishlari bilan: Cheesecake Nyu-Yorkda pishloqli pirog bo'lmaguncha, aslida cheesecake emas edi.
Shunga qaramay deyarli har bir mamlakatda turli xil pishloqli pishiriqlar mavjud. U tayyorlanadigan asosiy tarkibiy qismlar ham turlicha. Masalan, uni yangi pishloqdan, shuningdek, oq pishloqdan, rikotta va maskarpone kabi italyan qaymoqli pishloqidan, Kiri yoki Sen-Mret kabi pishloqli pishloqdan va hatto yogurt va tofudan tayyorlash mumkin.
Bundan tashqari, uni ko'proq lazzatlanishdan tashqari, sigir, echki yoki qo'y suti mahsulotlari bilan ham tayyorlash mumkin … Zefirga kelsak, pechene, ziravorlar solingan nondan tayyorlanishi mumkin, uni xom holda iste'mol qilish va hatto muzlatish mumkin. Muhimi, unga ega bo'lish!
Tavsiya:
Qovoq Bilan Mazali Mazali Taomlar
Qovoq nafaqat qovurilganida, balki mazali taomlarni tayyorlashda tarkibiy qism sifatida ishlatilganda ham mazali bo'ladi. Qovoq bilan qilish mumkin mazali kekslar . Kerakli mahsulotlar: 100 gramm sariyog ', 300 gramm un, 1 osh qoshiq dolchin, 3 ta tuxum, 1 osh qoshiq shakar, 200 mililitr sut, 350 gramm tug'ralgan oshqovoq, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, bir chimdim tuz.
Estoniya - Noma'lum, Ammo Mazali Manzil
Sizga noma'lum, ammo juda pazandalik mamlakatiga qisqa sayohat qilishni taklif etamiz. Estoniya uchta Boltiqbo'yi davlatining eng shimoliy qismidir. Bu Boltiq dengizining sharqiy qirg'og'ida ko'plab ko'llar va orollarga ega bo'lgan tekis mamlakat.
Makaron Soussiz Mazali Emas
Sossiz, spagetti, lazanya, makaron va barcha turdagi makaronlar, agar kerakli sous bilan berilmasa, shunchaki mazali bo'lmaydi. Bu makaron tarkibidagi eng muhim tarkibiy qism va Italiyada yuzlab sous retseptlari mavjud. Eng sodda va eng keng tarqalgan - reyhan va sarimsoq bilan pomidor.
Hayvonlarning Yog'lari Unchalik Zararli Emas
Mutaxassislar neft zararli yoki zararli emasligi to'g'risida ko'p tortishishadi. Ehtimol siz o'simlik yog'lari foydali, hayvon yog'lari zararli deb o'ylaysiz. Hozirgacha hayvonlarning yog'larini iste'mol qilish qondagi xolesterin miqdorini oshiradi degan fikr keng tarqalgan.
Tuxum Bilan Ovqatlanish Belgilangan! Ammo Bu Xavfli Emas
Fisih bayrami keladi va shu bilan birga tuxum bilan katta ovqatlanish. Fisih bayramlarida biz odatdagidan ko'ra ko'proq tuxum iste'mol qilamiz. Bu xavfli yoki yo'qmi? Deutsche Welle-ga ko'ra, tashvishlanish uchun hech qanday sabab yo'q, chunki tuxum xolesterin miqdorini og'irlashtirmaydi va aksincha - uning qiymatini pasaytiradi.
