2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Omega-6 va omega-3 yog 'kislotalari sog'liq uchun muhim rol o'ynaydi. Afsuski, ko'p odamlar yog 'kislotalarining ikkala guruhiga qo'shimchalar kiritish kerak degan fikrga ega. Bu mutlaqo to'g'ri emas.
Ko'p va mono to'yinmagan margarinlar, shuningdek pishirish moylari va salat lazzatlarini o'z ichiga olgan g'arbiy parhezga rioya qilganlarning aksariyati omega-6 ning haddan tashqari dozasini boshdan kechirayotganini unutishga moyilmiz. Agar oshxonangizda margarin va kungaboqar yog'idan foydalansangiz, unda siz ko'proq olish ehtimoli bor etarli omega-6 yog 'kislotalari. Aslida, siz juda ko'p narsalarni qabul qilishingiz mumkin.
Ushbu muhim yog 'kislotalari bilan bog'liq muammo shundaki, biz ularni nafaqat dietamizga kiritganimizga, balki iste'mol qilinadigan miqdordagi muvozanatga ham ishonch hosil qilishimiz kerak.
Tadqiqotchilar shuni aniqladilar omega-3 va omega-6 nisbati optimal sog'liq uchun taxminan 1: 5 bo'lishi kerak. Bu shuni anglatadiki, har 5 g omega-6 uchun 1 g omega-3 iste'mol qilishimiz kerak.
So'nggi o'n yillikda Evropada omega-6 ni iste'mol qilish darajasi keskin oshdi va ko'plab odamlar omega-6 dan ko'proq narsani oladilar. Omega-3 ning umumiy miqdori, asosan baliq va baliq yog'larida uchraydi, bu yillar davomida keskin kamaydi, shuning uchun biz ideal nisbatga deyarli hech qachon erisha olmaymiz: 5. Ko'p dietalarda bu nisbat 1:20 yoki hatto 1 ga teng.: 40. Shuning uchun bunga ishonch hosil qilish muhimdir biz ko'proq omega-3 iste'mol qilamiz.
Bizga muvozanat kerak, chunki bu muhim yog 'kislotalari fermentlar uchun tanamizda bir-biri bilan raqobatlashadi. Agar siz omega-6 ni juda ko'p iste'mol qilsangiz va omega-3 etarli bo'lmasa, faqat omega-6 metabolizmiga uchraydi va tanangiz omega-3 yog 'kislotalarini ishlata olmaydi. Bunday nomutanosiblik ko'plab kasallik turlarini keltirib chiqarishi mumkin.
Agar etarlicha omega-3 iste'mol qiling, tadqiqotlarga ko'ra, siz ko'plab kasalliklardan va quyidagi holatlardan himoyalanishingiz mumkin:
Yurak kasalligi - omega-3 yurak xastaligi rivojlanish xavfini kamaytiradi va yurak xurujidan o'lish xavfini 30 foizga kamaytirishi mumkin.
Qon quyqalari - omega-3 qonni yupqalashtiradi va qon quyilishining oldini oladi.
Gipertenziya - omega-3 qon bosimini pasaytiradi.
Qonda yuqori miqdordagi yog '- omega-3 qonda yomon xolesterin va triglitserid miqdorini pasaytiradi.
Ko'krak bezi saratoni - yuqori omega-6 va past omega-3 darajasi ayollarni ko'krak bezi saratoniga moyil qilishi mumkin.
Yo'g'on ichak va ichak saratoni - omega-3 yo'g'on ichak saratonining oldini oladi.
Ilmiy dalillarning ko'payishi omega-3 yog 'kislotalarining inson salomatligi va normal rivojlanishi uchun muhim ekanligini ko'rsatmoqda. Evropaliklar uchun baliq miqdori past bo'lgan parhezga rioya qilgan odam omega-3 etishmovchiligiga duch kelishi va omega-3 va omega-6 nisbatidagi muvozanatni buzishi tobora ravshanlashib bormoqda.
Omega-3ning boy manbalari baliqlarning har xil turlari - makkel, seld, losos, orkinos, sardalye, hamsi, alabalık va okean baliqlari, shuningdek baliq moylari - cod yog'i, losos moyi, orkinos yog'i. O'simlik manbalari zig'ir urug'i, kolza urug'i, yong'oq va soya yog'idir.
Tavsiya:
B Vitaminini Qaysi Ovqatlardan Olishimiz Kerak?
Vitamin B1 inson organizmidagi oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvida ishtirok etadi. Bu jismoniy holatni yaxshilashga yordam beradigan va mashqdan keyin tiklanish vaqtini qisqartiradigan tonik xususiyatlariga ega. Bu shuningdek mushaklarning kramplarini yo'q qiladi va ayniqsa faol sportchilar musobaqalari atrofida zarurdir.
Qanday Turdagi Odam Ekanligingizga Qarab Qanday Qilib Shakarni Rad Qilish Kerak?
Yuqori darajada parhez shakar ko'pincha yurak kasalligi yoki semirish kabi muammolar bilan bog'liq. Shirinliklarni to'xtatish yoki undan voz kechish haqida gap ketganda, tarozi sizning shaxsingiz turiga mos ravishda ishlab chiqilgan reja bilan sizning foydangizga tegizishning bir usuli bor.
Kilogramm Berish Uchun Kuniga Qancha Kaloriya Olishimiz Kerak?
O'rtacha qancha kaloriya iste'mol qilishimiz kerak? Og'irlikni saqlab qolish uchun ayollar kuniga 2000 kaloriya iste'mol qilishlari kerak va haftasiga bir kilogramm yo'qotish uchun 1500 kaloriya. Og'irlikni saqlab qolish uchun erkaklar 2500 kaloriya va haftasiga bir kilogramm yo'qotish uchun 2000 kaloriya kerak.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Qanday Qilib Sabzavotlarni Chiroyli Qilib Kesish Kerak
Turli xil turlari sabzavotlar maydalangan nima uchun ishlatilishiga qarab har xil. Masalan, kartoshka, sabzi va lavlagi uzun sabzavotli tayoqchalar bilan kesiladi. Dastlab, ular tilimga kesiladi, so'ngra uzunlamasına kesiladi. Agar tilim qalinroq bo'lsa, unda, albatta, tayoqchalar qalinlashadi.
