2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Fisih bayrami keladi va shu bilan birga tuxum bilan katta ovqatlanish. Fisih bayramlarida biz odatdagidan ko'ra ko'proq tuxum iste'mol qilamiz.
Bu xavfli yoki yo'qmi? Deutsche Welle-ga ko'ra, tashvishlanish uchun hech qanday sabab yo'q, chunki tuxum xolesterin miqdorini og'irlashtirmaydi va aksincha - uning qiymatini pasaytiradi.
"Tuxum odatda xolesterin bombasi deb hisoblanadi. Bu mutlaqo adolatsiz", - deydi ovqatlanish mutaxassisi Sven-Devid Myuller. Uning qo'shimcha qilishicha, parrandachilik mahsuloti ozuqaviy moddalarning muhim etkazib beruvchisi va uni har kuni nonushta paytida iste'mol qilish mumkin, bu odamlar ularning xolesterin darajasiga ta'sir qiladi deb xavotirlanmasdan.
"Har kuni nonushta uchun tuxum sog'lom va xavfli emas", deydi Myuller.
Umuman olganda, yog'i yuqori bo'lgan taomlarni iste'mol qilsangiz, xolesterin miqdori oshishi mumkin. Ular uch xil: to'yingan, oddiy to'yinmagan va ko'p to'yinmagan.
Qonda xolesterin asosan to'yingan yog 'kislotalari bilan ko'payadi. Shu sababli, Germaniya Oziqlantirish Jamiyati ushbu turdagi yog 'kislotalarini iste'mol qilishni kamaytirishni, shu bilan birga to'yinmagan miqdorini oshirishni tavsiya qiladi.
Tuxum tarkibida 28% to'yingan, 42% oddiy to'yinmagan va 14% ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud. Boshqacha qilib aytganda, tuxum yog 'kislotalarining tarqalishi sharoitida ovqatlanish kompaniyasining tavsiyalariga javob beradi.
Turli tadqiqotlar, hatto sarig'ida joylashgan lesitin hatto xolesterin miqdorini pasaytirayotganini tasdiqladi.
Bundan tashqari, tuxum tarkibida aminokislotalarga boy biologik qimmatbaho oqsil mavjud. Vujudga kirib, ularni tana vaznining juda muhim qismi bo'lgan o'z oqsillariga aylantiradi.
Shuningdek, tuxum B12, foliy kislotasi, temir va rux kabi qimmatbaho minerallar kabi vitaminlar manbai hisoblanadi.
Tavsiya:
Tuxum Bo'yoqlari Xavfli Bo'lishi Mumkinmi? Tadqiqot Nimani Ko'rsatmoqda
So'nggi yillarda bozorni juda xilma-xilligini ko'rish mumkin tuxum bo'yoqlari , ammo ular bizning sog'ligimiz uchun qanchalik xavfsiz ekanligi, Nova TV-ning faol foydalanuvchilar tomonidan birgalikda o'tkazilgan tadqiqotini ko'rsatadi. Mamlakatimizdagi aksariyat iste'molchilar mahsulot tarkibidagi E tarkibidan xavotirda, lekin faol foydalanuvchilar E-102, E-110, E-122, E-131 va E-133 kabi E tarkibidagi barcha bo'yoqlarning tarkibiga kiradi.
Bo'yalgan Tuxum Iste'mol Qilish Bo'yicha Muhim Tavsiyalar Bilan Ovqatlanish Mutaxassisi
An'anaviy tuxum bilan kaltaklanganidan so'ng, ko'pgina uy bekalari behisob pishirilgan tuxumlarga ega bo'lib, ular buzilmasdan oldin pishirishga shoshilishadi. Ammo ovqatlanish mutaxassisi, professor Donka Baikova sizga bo'yalgan tuxum iste'mol qilishda ehtiyot bo'lishingizni maslahat beradi.
Mamlakatimizda Fipronil Bilan Topilgan Tuxum Xavfli Emas
Fipronil o'z ichiga olgan bir yoki ikkita tuxumni o'zingizning sog'lig'ingiz haqida qayg'urmasdan xavfsiz tarzda iste'mol qilishingiz mumkin va buni isbotlash uchun ikkita oziq-ovqat bo'yicha mutaxassis bizning mamlakatimizda topilgan yuqtirilgan partiyadan tirik tuxum iste'mol qilishdi.
Tez, Ammo Sog'lom Ovqatlanish
Oziqlanishga e'tibor berish tobora ommalashib bormoqda. Sog'lom ovqatlanish istagi ko'plab ishlab chiqaruvchilarni iste'molga mo'ljallangan mahsulotlarni ishlab chiqarish mafkurasini o'zgartirishga undadi. Nosog'lom ovqatlanishning oqibatlari - to'g'ridan-to'g'ri yoki yo'q, osongina kuzatilishi mumkin va katta tanqidga duchor bo'ladi.
Cheesecake - Nyu-Yorkning Mazali Buyukligi, Ammo Unchalik Emas
Yumshoq, og'zingizda eriydigan va hissiyotlaringizni tobora ko'proq istagan mo''tadil shirinlikning ajoyib ta'mi hissi bilan to'ldiradi! U Nyu-Yorkning qandolat do'konlarida tug'ilgan amerikalik hisoblanadi. Ammo haqiqat buyukdir pishloq keki qadimgi Yunonistonda alohida mashhurlikka ega edi.
