Restoran Zararli Ovqatlar Bilan Pishiradi

Video: Restoran Zararli Ovqatlar Bilan Pishiradi

Video: Restoran Zararli Ovqatlar Bilan Pishiradi
Video: АГАР БУНИ ЕГАН БУЛСАНГИЗ ДАРХОЛ ДОКТОРГА БОРИНГ. 2024, Sentyabr
Restoran Zararli Ovqatlar Bilan Pishiradi
Restoran Zararli Ovqatlar Bilan Pishiradi
Anonim

Britaniyaning Skipchen restoranlari o'z mijozlariga yirik restoran va supermarketlar yaqinidagi konteynerlardan olinadigan chiqindilardan tayyorlanadigan oziq-ovqat va ichimliklar bilan xizmat qiladi.

Bristolda joylashgan restoran ushbu tashabbusni Buyuk Britaniyada har kuni tashlanadigan katta miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlariga jamoatchilik e'tiborini jalb qilish uchun boshladi.

Lordlar palatasi hisobotiga ko'ra, Buyuk Britaniya yiliga o'rtacha 15 million tonna oziq-ovqat tashlaydi. Tashlab ketilgan oziq-ovqat 1 yil davomida 5 milliard funt sterlingga baholanmoqda.

Britaniyalik restoran o'z egalaridan foyda ko'rish uchun emas, balki oziq-ovqat chiqindilariga qarshi norozilik sifatida yaratilgan, dunyo bo'ylab ko'plab odamlar ochlikdan aziyat chekmoqda.

Har kuni kechqurun Skipchen xodimlari tomonidan axlat konteynerlari qidiriladi. Va ertalab, tashlangan taom restoranga tashrif buyuruvchilar uchun nonushta, tushlik yoki kechki ovqatga aylanadi.

Axlatxona
Axlatxona

Surat: telegraph.co.uk

Ularning menyusida pizza va salatlardan tortib, qisqichbaqalar va qisqichbaqalar, kunga va axlatda topilgan narsalarga bog'liq.

Restoran xodimlari konteynerlardan oziq-ovqat mahsulotlarini olishlari bilan darhol muzlatgichga qo'yishlarini tushuntirmoqdalar. Oshpazlar tashrif buyuruvchilarni oziq-ovqat axlatdan topilgan bo'lsa-da, uning xavfsizligi va tozaligi uchun ehtiyot bo'lishlari kerakligiga ishontiradi.

Jozefning o'zi, The Real Junk Food Project direktorlaridan biri, shuningdek, ushbu Britaniya restoranining menejeri. The Guardian jurnaliga bergan intervyusida Jozef restoranning faoliyati qonuniy emasligini ta'kidladi, ammo bu orol ma'murlari tomonidan e'tiborsiz qoldiriladi, deb umid qilmoqda, chunki sabab ijtimoiy xarakterga ega.

Va nihoyat, har qanday restoranda bo'lgani kabi, hisobni to'lash o'rniga, tashrif buyuruvchilar ovqat berishlari mumkin. Inglizlar tomonidan ehson qilingan oziq-ovqat miqdorida cheklovlar yo'q.

Skipchen shuningdek, ular turli xil fermerlar tashkilotlaridan, shuningdek ular doimiy ravishda tovuq go'shti oladigan restoranlar tarmog'idan oziq-ovqat xayr-ehsonlarini kutishlarini ma'lum qilishdi.

Tavsiya: