Qirolicha Nomi Bilan Tort - Apple Charlotte

Video: Qirolicha Nomi Bilan Tort - Apple Charlotte

Video: Qirolicha Nomi Bilan Tort - Apple Charlotte
Video: Торт НЕСРАВНЕННАЯ ШАРЛОТТА ОЧЕНЬ ВКУСНО и ПРОСТО! CHARLOTTE Cake. 2024, Dekabr
Qirolicha Nomi Bilan Tort - Apple Charlotte
Qirolicha Nomi Bilan Tort - Apple Charlotte
Anonim

Kuz - bu olma mavsumi va olma sharlotasini tayyorlash uchun eng yaxshi vaqt - eng mashhur ingliz pishiriqlaridan biri. Olma charlotasi XVIII asr oxirida yaratilgan deb ishoniladi.

Sharlotta Jorj III ning rafiqasi qirolicha Sharlotaning nomi bilan atalgan. O'n to'qqizinchi asrda charlotte navlari paydo bo'ldi - armut va o'rik bilan.

Olma charlotti retsepti juda oson va pirojnoe uchun ingredientlar oz: to'rtta o'rtacha olma, afzalroq shirinroq, bitta choy stakan un, to'rtta tuxum, bir stakan shakarning uchdan ikki qismi, bitta vanilin, bir chimdim dolchin, shakar kukuni, bir choy qoshiq pishirish kukuni, bir choy qoshiq sariyog '.

Olmalarni tozalang, yadroni olib tashlang, ingichka yarim doira shaklida kesing. Mikserda tuxum va shakarni oq ko'pikka qadar urting, asta-sekin un, vanilin, dolchin, pishirish kukuni va shakar qo'shing.

Silliq bo'lguncha urishni davom eting. Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang, un yoki non bilan seping. Xamirning yarmini to'kib tashlang, olma joylashtiring va xamirning qolgan qismiga quying.

Olma charlotasini tayyorlashning turli xil versiyalari mavjud, ammo umuman bitta qoidaga amal qilinadi - pirojnoe yuz sakson darajaga qadar isitiladigan pechga qo'yiladi.

Oltin bo'lguncha taxminan yarim soat pishiring. Xamir tish po'sti bilan yaxshilab pishirilganligini tekshirib ko'ring - agar xamir unga yopishmasa, pirojnoe tayyor.

Kek pishirilgach, uni darhol pechdan olib tashlamang, balki uning eshigini oching va yana o'n besh daqiqa issiqda turing.

Aks holda u tushadi. Kek tayyor bo'lgach, unga shakar kukuni seping, so'ngra doljin bilan seping. Kekning chetini yong'oq va mayiz bilan bezang.

Tavsiya: