2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tian bu an'anaviy frantsuz taomidir, bu bolgar kastryulini nihoyatda eslatadi. Shunga o'xshab, u loydan idishda tayyorlanadi va retseptning ko'pgina turlarida sabzavotlardan foydalaniladi. Shu bilan birga, tiananing go'sht navlari ham mavjud. Bu mazali taom uchun bir nechta qaytarib bo'lmaydigan g'oyalar:
Tian qo'zisi bilan tuyadi
Kerakli mahsulotlar: 1,5 kg qo'zichoq elkasi, 2 ta pomidor, 3 ta qovoq, 2 ta patlıcan, 1 bosh piyoz, 2 dona sarimsoq, 50 ml zaytun moyi, 1 dona petrushka, 1 dona dafna yaprog'i, 2 ta kekik, sho'r va qalampir
Tayyorlash usuli: Go'shtni suyaklang va uni kubiklarga bo'ling. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Baqlajonlarni tilimga kesib oling va sharbatini to'kib tashlashini kuting. Sarimsoqni mayda maydalang. Qovoq va pomidor tilim bilan kesilgan. Piyozni yarim oy shaklida kesib oling.
Katta gil idish ostiga kekik, dafna yaprog'i va sarimsoq bilan aralashtirilgan xamir qo'yiladi. Uni qalampir va tuz sepilgan qovoq qatlami bilan yoping. Keyingi, xuddi shu tarzda tajribali patlıcan qatlami. Va nihoyat, pomidorlarni ham tuzlang, ustiga zaytun moyi soling. 180 daraja haroratda 2 soat 30 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, har bir qismini mayda tug'ralgan yangi maydanoz bilan seping.
Tian pishloq va zaytun bilan
Kerakli mahsulotlar: 2 ta patlıcan, 2 ta pomidor, 2 ta qovoq, 200 gramm pishloq, zaytun, oregano, zaytun moyi
Tayyorlash usuli: Sabzavotlar juda nozik bo'laklarga bo'linadi. Pomidorlar ozgina suvni yo'qotish uchun qisqa vaqt turishadi. Pishloqni sabzavot kabi qalin bo'laklarga kesib oling. Mahsulotlarni moylangan idishga joylashtiring - baqlajon, pomidor, pishloq, qovoq idish to'lguncha. Zaytun bilan bezang. Ovqatni maydalangan oregano va zaytun moyi bilan sug'orib oling. 180 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.
Kartoshka bilan frantsuz tiani
Kerakli mahsulotlar:2 chinnigullar sarimsoq, 2 ta yangi reyhan barglari, 3 osh qoshiq. zaytun moyi, 50 g parmezan, 150 g oq pishloq, 3 ta kartoshka, 2 ta patlıcan, 3 ta pomidor, 2 ta qovoq
Tayyorlash usuli: Nozik tug'ralgan sarimsoq tug'ralgan reyhan va zaytun moyi bilan aralashtiriladi. Sabzavotlarni katta bo'laklarga kesib oling. Tovoqni yarim zaytun moyi bilan yog'lang. Sabzavotlar vertikal holda joylashtirilgan. Kartoshka halqasi, pomidor, qovoq, pomidor, patlıcan, pomidor - tayyor bo'lgunga qadar. Qolgan zaytun moyiga seping. Ularni 180 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring. Pishloqni olishdan 10 daqiqa oldin pishloq va parmesanni idishga seping, shunda ular pishishi mumkin.
Tavsiya:
Yangi Siqilgan Yangi Mevalarning Foydasi Uchun
Yangi uzilgan meva va sabzavotlar tanamiz uchun foydali mahsulotlar, sog'lom turmush tarziga kiradi. Ko'pgina meva va sabzavotlardan qimmatbaho ingredientlarni olishning yaxshi usullaridan biri ularni yangi siqishdir. Limon sharbati Sariq nordon mevalar tarkibida vitamin C, B, riboflavin, kaltsiy, fosfor, magniy, oqsil, uglevodlar, antioksidantlar borligi uchun foydalidir.
Qanday Qilib Yangi Pomidorlarni Uzoqroq Yangi Saqlash Kerak?
Pomidorlarning tom ma'noda yuzlab turlari mavjud. Suvli va mazali sabzavotlarning dasturlari yanada ko'proq - sovuq sendvichlarda, salatlarda, turli xil idishlar uchun. Bundan tashqari, pomidor juda foydali. Ular tarkibida C, A va K vitaminlari, kaliy (yurak urishi va qon bosimini boshqaruvchi) va marganetsning haqiqiy konlari mavjud.
Oshxonadagi Asal - O'lchov Birliklari
Asal pishirishda ham, xalq tabobatida ham juda foydali va keng qo'llaniladigan mahsulotdir. Shunday qilib, bir qoshiq asal tarkibida qancha kaloriya, shakar va uglevodlar borligini, shuningdek, bir osh qoshiq, choy qoshiq yoki chashka asalida qancha gramm borligini bilish foydali va qiziqarli bo'ladi.
Yangi Yil Uchun Frantsuz Keki
O'zingizning yaqinlaringizni maxsus frantsuzcha yangi yil keki bilan xursand qiling. Marshmallow uchun sizga 12 ta oqsil, 50 gramm shakar, 1 vanilin, 50 g un, 150 g maydalangan yong'oq, yana 180 g shakar kerak bo'ladi. Qaymoq mahsulotlari:
Yangi Yil Uchun Yangi Yil Ajdarho
Siz bilan birga Ajdaho Yangi yilini nishonlaydigan mehmonlar uchun alohida ajablanib tayyorlang - ajdaho shaklidagi asl otlar. Bu hors d'oeuvre uchun asos pishgan tuxumdir. Taste, tuz, o'n osh qoshiq mayonez uchun yetti dona qovurilgan tuxum, maydanoz yoki arpabodiyon kerak.
