2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Karabuğday - ko'plab Osiyo mamlakatlarida asrlar davomida mo'l-ko'l va ko'pincha iste'mol qilinadigan ozuqaviy moddalarga boy kleykovina bo'lmagan urug'lar.
Karabuğday yurak sog'lig'ini saqlaydi va diabet va boshqa ovqat hazm qilish kasalliklarining oldini olishga yordam beradi. Urug'lar rutin, tanin, ketaxin kabi juda ozuqaviy moddalar va antioksidantlarga to'la, ularni superfoodlar ham deyishadi. Aminokislotalar, vitaminlar, minerallar va antioksidantlarning ajoyib manbai - bularning barchasi nisbatan kam kaloriya va deyarli yog 'yo'q. Karabuğdayın boshqa donli donlarga nisbatan asosiy afzalligi shundaki, u o'ziga xos biologik xususiyatlarni beradigan noyob aminokislotalar tarkibiga ega. Ular orasida xolesterolni kamaytirish, gipertenziv davolash ta'siri va ich qotishida ovqat hazm qilishni yaxshilash kiradi.
Bir stakan qaynatilgan karabuğday tarkibiga quyidagilar kiradi: 155 kaloriya - 6 g protein, 1 g yog ', 33 g uglevodlar, 5 g tolalar, 1,5 g shakar, 86 mg marganets, 86 mg magniy, 118 mg fosfor, 6 mg niatsin, 1 mg sink, 34 mg temir, 0,13 mg B6 vitamini, 24 mg folat, 0,6 mg pantotenik kislota.
Karabuğdayın sog'liq uchun foydalari
Xolesterin qon bosimini pasaytiradi
Klinik tadkikotlar natijalari shuni ko'rsatadiki, grechka yallig'lanishni va zararli xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi, bu esa o'z navbatida yurak kasalliklarini oldini olishga yordam beradi.
Karabuğdayda topilgan rutin va fitonutrientlar yurak-qon tomir tizimi uchun muhim antioksidant hisoblanadi. Ushbu fitonutrient qon aylanish tizimini qo'llab-quvvatlaydi va yuqori qon bosimi va yuqori xolesterin bilan kurashishda yordam beradi.
Kasallik bilan kurashadigan antioksidantlar mavjud
Karabuğday saraton va yurak kasalliklariga qarshi kurashishda yordam beradigan ko'plab fenolik birikmalar va antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, ular miya, jigar va oshqozonning yaxshi ishlashini qo'llab-quvvatlaydi. Karabuğday polifenol antioksidantlari, ba'zan oksidlovchi stress deb ataladigan erkin radikallarning zararlanishiga qarshi terapevtik vosita sifatida ishlaydi. Ushbu antioksidantlar DNKni shikastlanishdan himoya qiladi va yallig'lanishni yoki saraton hujayralari shakllanishini oldini oladi.
U yuqori darajada hazm bo'ladigan oqsil bilan ta'minlaydi
Karabuğday o'simlik oqsilining ajoyib manbai bo'lib, 12 ta aminokislotani o'z ichiga oladi - bu energiya, o'sish va mushaklarning sintezini ta'minlaydigan oqsilning tarkibiy qismlari. Darhaqiqat, karabuğdayda guruch, bug'doy, tariq yoki makkajo'xori tarkibida ko'proq protein mavjud. Karabuğday donalari har 100 g uchun taxminan 11-14 g proteinni o'z ichiga oladi, bu ko'p donli donlardan yuqori.
Agar siz vegetarian bo'lsangiz, grechka sizga ikki turdagi muhim aminokislotalar - lizin va argininni beradigan ajoyib ovqatdir. Nima uchun ular ajralmas? Ushbu o'ziga xos aminokislotalar boshqa yirik don tarkibida mavjud emasligi sababli. Karabuğdaydan foydalanish tanangiz uchun zarur bo'lgan barcha zarur oqsillarni qamrab olishingizni ta'minlaydi.
Ovqat hazm qilishni yaxshilaydi
Karabuğday yemeği, bir stakan ichida taxminan 6 g xun tolasini o'z ichiga oladi, bu hazm qilishni tezlashtiradi. Hatto ovqat hazm qilish organlarini saraton, yuqumli kasalliklar va boshqa salbiy alomatlardan himoya qilishi, ovqat hazm qilish traktidagi oksidlanish stresining oldini olishi mumkin.
Qandli diabetning oldini oladi
Karabuğday boshqa don bilan solishtirganda past glisemik indeksga ega. Karabuğday dietasida mavjud bo'lgan murakkab uglevodlar asta-sekin qonga singib ketadi, bu sizni yaxshi his qilishingizga va uzoq vaqt davomida quvvatni saqlashga yordam beradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, diabet bilan og'rigan bemorlar ikki oy davomida karabuğdayni iste'mol qilganda, qon shakarini nazorat qilish yaxshilandi va hech qanday dori-darmon ishlatmasdan insulin qarshiligi pasaydi.
Muhim vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi
Karabuğday B vitaminlari va marganets, magniy, rux, temir va foliy kislotasi kabi minerallarni o'z ichiga olgan ajoyib energiya manbai. Magnezium ovqat hazm qilishni yaxshilash, mushaklarning o'sishi va tiklanishiga yordam beradi, shuningdek stressni tanaga salbiy ta'siridan himoya qiladi. Vitamin B, marganets, fosfor, rux qon tomirlarining sog'lom aylanishi va ishlashiga yordam beradi. Ular, shuningdek, depressiya, xavotir va bosh og'rig'iga qarshi kurashadigan miyadagi neyrotransmitterlarga signallarni uzatish uchun kerak.
Tavsiya:
Lemongrass Choyi - Foydalari Va Qo'llanilishi
Biz hammamiz limongrass haqida eshitganmiz. Ammo nima uchun foydalidir, nima uchun ishlatiladi, undan qanday qilib barcha foydali moddalar va xususiyatlarni olishimiz mumkin, biz sizga ushbu maqolada aytib beramiz. Lemongrass uni ziravor deb ham atash mumkin, chunki u juda mazali.
Ro'zaning Inkor Etilmaydigan Foydalari
Ro'za eng sodda narsa - ma'lum vaqt davomida ovqatdan voz kechish. Ro'za tutish qadimgi odat bo'lib, deyarli butun dunyoga o'xshaydi. Qadim zamonlardan beri odamlar ro'za orqali og'ir ovqatlarni qayta ishlashga dam berish uchun vaqt berish orqali o'z tanalarini tozalash usulini topdilar.
Gilosning Foydalari
Yoz - gilos tufayli qo'shimcha funt bilan xayrlashishingiz mumkin bo'lgan fasl. Makaronli shirinliklar, donutlar, muffinlarni murabbo va gilos bilan qalin pancake bilan almashtiring va natija kech bo'lmaydi. Gilos sog'liq uchun juda foydali uning tarkibi - suv, oqsillar, uglevodlar, to'yinmagan yog'li va organik kislotalar, xun tolasi tufayli.
Baliqning Sog'liq Uchun Ajoyib Foydalari Uchun
Foydali omega-3 yog 'kislotalari mol go'shti va tovuq go'shtida juda oz miqdorda bo'ladi, ammo baliq haqiqiy manba hisoblanadi. Stolda va menyuda dengiz mahsulotlari qancha ko'p bo'lsa, o'zingizni yaxshi his qilasiz. Diyetolog nima deydi?
Chia (foydalari) - Foydalari, Qabul Qilinishi Va Ruxsat Etilgan Sutkalik Dozasi
Chia (Salvia Hispanica va Salvia Columbariae) - bu mayda va qattiq urug'lar, juda kichik o'lchamlarga ega bo'lgan, adaçayıya o'xshash o'simlikning mevasi. Dastlab o'simlikning mayda urug'lari dekorativ element sifatida o'stirilgan edi, ammo bir qator tadqiqotlar natijasida urug'lar organizm uchun foydali moddalar manbai ekanligi aniq bo'ldi.
