2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mashhur frantsuz oshpazlik fakiri Jak Pepinning o'zi aytadiki, ovqat pishirish yoqimli bo'lishi kerak va bir necha soat pechda bo'lish yoqimli emas. Maxsus va oqlangan kechki ovqatni eng qisqa vaqt ichida va faqat muzlatgichdagi mahsulotlar bilan, qimmat va noma'lum ingredientlarni izlamasdan tayyorlash mumkin.
Shuning uchun biz sizga tovuq oyoqlari bo'lsa va ular bilan nima qilishni bilmayotgan bo'lsangiz, shunday oson retseptni taklif etamiz. Shuni aytib o'tish joizki, Jak Pepin ovqatni juda yog'li qilmaslik uchun odatda oyoq terisini olib tashlaydi, ammo bu holda u ularni mayin xiralashgan qobiqqa ega bo'lishi uchun ularni terisi bilan tayyorlaydi.
Va bu erda retseptning o'zi:
Qo'ziqorin sousi bilan qobig'i bo'lgan tovuq oyoqlari
4 porsiya uchun kerakli mahsulotlar: 800 g tovuq oyoqlari, 1 choy qoshiq. tug'ralgan piyoz, 1 1/2 osh qoshiq. qo'pol tug'ralgan sarimsoq, 3 choy qoshiq. yuvilgan va tug'ralgan qo'ziqorinlar, 1/3 choy qoshiq. oq sharob, bezak uchun yovvoyi yoki oddiy yashil piyozning bir nechta novdasi, ta'mga tuz va qalampir
Tayyorlash usuli: Go'shtni tezroq tayyor qilish uchun har bir oyog'ini suyakning ikkala tomoniga o'tkir pichoq bilan kesib olish yaxshi bo'ladi. Kesish taxminan 1 sm bo'lishi kerak, shuningdek, sonlarning chetida joylashgan ortiqcha terini olib tashlang, ammo qolganlari qolsin.
Go'shtni tuz va murch bilan tatib ko'ring va oyoqlarini terisini pastga qaratib panada joylashtiring. Siz foydalanadigan idishda yopishmaydigan qoplama va mahkam o'rnashgan qopqoq bo'lishi juda muhimdir. Tovoqni katta olovga qo'ying, oyoqlarini yoping va oltinga qadar o'z yog'ida qovuring.
Keyin go'shtni idishga o'tkazing va uni 70 daraja qizdirilgan pechda pishiring.
Tovuqni qovurilgan idishda qo'ziqorin, piyoz va sarimsoqni qovuring va sharob qo'shing. Sos qalinlashguncha 1 daqiqa kuting. 4 ta plastinani tayyorlang, sousni ozgina quying, ularga 1 ta oyoq qo'ying va ustiga qolgan sousni quying.
Keyin shunchaki mazali taom bilan bir qatorda sizga ko'p vaqt sarflamaydigan taomdan zavqlaning.
Tavsiya:
Eng Mazali Paella - Jak Pepin: Paella Tovuq Va Dengiz Maxsulotlari Bilan
Fiesta TV-da efirga uzatiladigan oshpazlik shousi bilan Bolgariyada mashhur bo'lgan Jak Pepinning ismini eshitmagan oshpazni sevadigan odam deyarli yo'q. Ayniqsa, har bir uy bekasi uchun uning "Jak Pepin bilan har kuni" kitobi foydalidir:
Tez Va Oson Pishiring: Tovuq
Tovuqli taomlar yoshu qari uchun eng sevimlisi hisoblanadi. Siz tez va oson tayyorlanishingiz mumkin tovuq , kartoshka bilan tovuq stereotipidan chiqish. Ispan tilida tovuq juda mazali va tayyorlash oson. Kerakli mahsulotlar:
Qovurilgan Tovuq Oyoqlari Uchun G'oyalar
Ananas bilan mo'rt tovuq oyoqlari har bir bayram va ish kuni uchun kutilmagan hodisadir. Tarkibi: 4 oyoq, 6 bo'lak konservalangan ananas, 100 gramm qattiq pishloq, 1 shamlardan petrushka, 4 osh qoshiq qaymoq, 1 osh qoshiq asal, 1 choy qoshiq xantal, bir chimdik oregano, bir chimdik reyhan.
Qanday Tez Va Osonlik Bilan Mazali Alabalık Tayyorlash
Trout deyarli yog 'yo'qligi sababli ozg'in deb nomlanadi. Ushbu yumshoq baliq - bu Nikolayning kechki ovqatini tayyorlash uchun eng yaxshi tanlovdir. Uning afzalligi shundaki, qovurish yoki pishirish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Alabalıkni pishirishning eng tezkor va eng oson usuli uni panada qovurishdir.
Bolalardagi Tajovuzkorlik Uchun Tovuq Oyoqlari Aybdor
Suyaksiz tovuqni iste'mol qilish bolalarni suyaksiz go'sht iste'mol qilishdan ko'ra tajovuzkor qilishi mumkin, deyiladi Britaniyaning Mirror gazetasida chop etilgan yangi tadqiqotda. Tadqiqot 6 yoshdan 10 yoshgacha bo'lgan 12 nafar bola yordamida o'tkazildi.
