2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Trout deyarli yog 'yo'qligi sababli ozg'in deb nomlanadi. Ushbu yumshoq baliq - bu Nikolayning kechki ovqatini tayyorlash uchun eng yaxshi tanlovdir. Uning afzalligi shundaki, qovurish yoki pishirish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi.
Alabalıkni pishirishning eng tezkor va eng oson usuli uni panada qovurishdir. Tozalangan baliq qismlarga bo'linib, tuzlanadi va unga o'raladi, so'ngra yaxshi isitilgan yog'ga solinadi. Masalan, Rodop mintaqasida an'anaviy oq un o'rniga baliq makkajo'xori uni bilan o'raladi.
Agar sog'lom baliq vitaminlari va minerallarini iloji boricha ko'proq saqlamoqchi bo'lsangiz, panjara qilish variantini tanlashingiz mumkin. Shu maqsadda tozalangan baliq iliq suv bilan yuviladi, undan keyin quritilishi kerak.
Baliq go'shti tuz va qalampir bilan ishlanadi. Agar xohlasangiz, alabalıkları bir limon va zaytun moyi (yoki yog ') ning yangi siqilgan sharbati bilan ikki tomonga yoyishingiz mumkin. Baliq kamida yarim soat shu tarzda turadi. Ko'proq bemor bir soat kutishi mumkin. Keyin panjara ustiga pishiring.
Uchinchi variant - alabalıkni pechda pishirish. Go'shtni tuzlab, qora qalampir qo'shgandan so'ng, baliqni limon bo'laklari va tug'ralgan arpabodiyon va / yoki maydanozni ta'mga soling.
Zaytun moyi bilan sug'orib oling va pishiring. Tayyorlanishi uchun 30-40 daqiqadan ko'proq vaqt ketmaydi. Baliqni pishirishdan oldin taxminan 4 daqiqa davomida sho'r qaynoq suvda qaynatilsa, yanada yumshoq bo'ladi.
Tandir uchun yana bir variant - limon va sarimsoq bo'laklari va dilimlenmiş pomidorlarga qo'shimcha ravishda alabalıkta qo'yishdir. Dilimlangan piyozni tepaga joylashtiring.
Bir oz suv va yog 'qo'shing va yana qizdirilgan pechda (200 - 220 daraja) taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiring. Alabalıkni ozgina oq sharob bilan pishirish mumkin. Pishirish folga, pishirish sumkasida yoki to'g'ridan-to'g'ri idishda amalga oshirilishi mumkin.
Hozirgacha keltirilgan ziravorlardan tashqari, alabalıklar uchun mos ziravorlar devesil va estragon hisoblanadi. Amaliy xostlar baliq uchun aralash ziravorlardan foydalanadilar.
Xizmat qilayotganda, alabalık limon choraklari bilan bezatilgan bo'lishi kerak. Garnitür uchun qovurilgan sabzavotlar yoki engil kartoshka pyuresi mos keladi.
Bu erda yana ajoyib alabalık retseptlari mavjud.
Tavsiya:
Nonushta Uchun Tez Va Mazali Nimani Tayyorlash Kerak (Sog'lom Retseptlar)
Nimaga tayyorgarlik ko'rish kerakligi haqidagi savolga duch kelganda nonushta tez va mazali , sizga yordam berishdan mamnun bo'lamiz. Siz yaqinlaringizni mazali va boqishingiz kerak foydali nonushta chunki u butun kun uchun energiya beradi.
Zerdeçal Bilan Tez-tez Pishiring! Saraton Kasalligidan Ehtiyot Bo'ling
Zerdeçal ziravor sifatida tanilgan, ammo ozgina odamlar uning davolovchi ekanligini va juda jiddiy kasalliklarga qarshi turishini bilishadi - bu saratonga qarshi dori. Angliyada o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, zerdeçal tarkibidagi kurkumin deb nomlangan modda hatto eng qiyin saraton hujayralarini, hatto kimyoviy terapiyaga chidamli hujayralarni ham o'ldiradi.
Guruch Bilan Mazali Sutni Qanday Tayyorlash Mumkin
Uchun klassik retsept guruch pudingi qadimgi davrlardan beri ma'lum va sharqiy kelib chiqishga ega. Shunga qaramay, u qadimgi qit'aning har bir oshxonasida mavjud. Keling, asta-sekin guruch bilan mazali sutni qanday tayyorlashni ko'rib chiqamiz.
Lazzatli Va Osonlik Bilan Pishiring: Tovuq Oyoqlari Qobig'i Ala Jak Pepin Bilan
Mashhur frantsuz oshpazlik fakiri Jak Pepinning o'zi aytadiki, ovqat pishirish yoqimli bo'lishi kerak va bir necha soat pechda bo'lish yoqimli emas. Maxsus va oqlangan kechki ovqatni eng qisqa vaqt ichida va faqat muzlatgichdagi mahsulotlar bilan, qimmat va noma'lum ingredientlarni izlamasdan tayyorlash mumkin.
Oshxonada Yangi Boshlanuvchilar Uchun Tez Va Osonlik Bilan Uy Qurilishi Pishloq Va Yogurt
Pishloq va yogurt har bir tanaga kerak bo'lgan sog'lom oziq-ovqatdir. Uyda tayyorlash yanada foydalidir va bu qiyin emas va ko'p vaqt talab qilmaydi. Men ularni o'g'limni ovqatlantirish bilan bir vaqtda tayyorlashni boshladim, chunki iloji boricha ko'proq tabiiy ovqat iste'mol qilishga harakat qildim.
