2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ko'p yillar davomida sabzavot va zaytun moyiga boy parhez (O'rta er dengizi parhezi deb ataladi) ovqatlanishning eng sog'lom usullaridan biri hisoblanadi. Yangi tadqiqotlar buni rad etadi - Skandinaviya mamlakatlaridagi oziq-ovqat juda foydali ekan.
Skandinaviyaliklar ishonadigan oziq-ovqat - bu meva va sabzavotlar, ko'plab baliqlar, dengiz mahsulotlari va go'sht. Umuman olganda, bu oshxona ta'mi jihatidan bolgarnikidan juda farq qiladi.
Dietologlar hattoki skandinaviyaliklarning ovqatlanish uslubi nafaqat shaklda bo'lishimizga va ortiqcha vazn ortmasligimizga yordam beradi, balki yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiladi, deb hisoblashadi.
Ikki O'rta er dengizi va Skandinaviya parhezini taqqoslash uchun Finlyandiya olimlari vazn bilan bog'liq muammolarga duch kelgan 166 kishini o'z ichiga olgan tadqiqot o'tkazishga qaror qilishdi. Ishtirokchilar Finlyandiya, Islandiya, Shvetsiya, Daniyadan kelgan ko'ngillilar va ikki guruhga bo'lingan.
Sharqiy Finlyandiya universiteti professori Matti Uusitup tadqiqotni olib bordi. Tadqiqotchilar ikkala guruhga ham bir xil miqdordagi kaloriya miqdori bo'lgan taomlarni iste'mol qilishga berishdi, biroq bir guruh Skandinaviya rejimiga ko'ra, boshqalari O'rta er dengizi bo'yicha. Tajriba yarim yil davom etdi.
Natijalar Skandinaviya dietasi sog'lom ekanligini e'lon qilish uchun juda ravshan edi. O'rta er dengizi dietasi deb ataladigan guruhda xolesterin miqdori 9% gacha kamaydi.
Skandinaviya oshxonasi bilan shug'ullanadiganlar yomon xolesterol miqdorini 4 foizga kamaytirishga erishdilar, ammo yana bir yaxshilanishni ko'rsatdilar - yurak xastaligini keltirib chiqaradigan birikmalar miqdori kamaygan, shuningdek qonning yallig'lanishi (2-toifa diabetning paydo bo'lishi bilan bog'liq).
Ikkala dietaning asosiy farqi shundaki, Skandinaviya rejimida yurak muammolarini keltirib chiqaradigan moddalarni iste'mol qilish minimal darajaga tushiriladi.
Amerikalik olimlarning ta'kidlashicha, o'zimizni yurak xastaligidan himoya qilish uchun quyidagi to'rtta odatga rioya qilish zarur:
1. Eng muhimi, chekishdan voz kechish;
2. Ularning keyingi taklifi normal vaznni saqlashdir;
3. To'g'ri va sog'lom ovqatlanish rejimiga rioya qilish;
4. Doimiy mashqlarni bajarish;
Amerikalik olimlar o'zlarining tadqiqotlaridan so'ng shunday xulosaga kelishdi: agar biz 8 yil shu tarzda yashasak, sog'ligimizni yaxshilay olamiz va har xil kasalliklar xavfini 80% ga kamaytiramiz.
Tavsiya:
Karapuz Sharbat Tarkibida Eng Foydali Hisoblanadi
Brusnika sharbati va dunyodagi eng foydali ichimlik, deydi amerikalik olimlar. Ularning tadqiqotlariga ko'ra klyukva sharbati olma sharbati, uzum sharbati va anor sharbatidan ko'ra foydaliroq. Brusnika antioksidantlarga juda boy va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega tabiiy moddalarga ega.
Nima Uchun Qora Guruch Eng Foydali Hisoblanadi
Mamlakatimizda pishirishda qora guruchdan foydalanish sust. Biroq, bu nav guruchning barcha turlaridan eng foydali hisoblanadi, shu jumladan jigarrang guruchga qaraganda sog'liq uchun ko'proq foydali. Qora guruchni "taqiqlangan guruch"
Kivi Eng Foydali Tropik Meva Hisoblanadi
Dallasdagi tadqiqotchilar tomonidan qiziqarli kashfiyot amalga oshirildi. Ularning fikriga ko'ra, kivi eng foydali meva - tarkibidagi antioksidantlar va vitaminlar, uni eng foydali tropik mevalar qatoriga yuboradi. Bundan tashqari, bu meva luteinga boy.
Qaysi Vegetarian Dietasi Eng Foydali Hisoblanadi?
Bir qator sabablarga ko'ra dunyo bo'ylab millionlab odamlar go'shtdan voz kechishga va unga borish uchun qaror qilishdi vegetarian parhez . Ammo Gretsiyadan olib borilgan yangi tadqiqot shuni ko'rsatadiki, barchasi hammasi emas vegetarian parhez sog'lom - ayniqsa, allaqachon semirib ketgan odamlar uchun.
Skandinaviya Oshxonasi - Shimoldan Mazali Takliflar
Norvegiya, daniyalik, shved yoki fin oshxonalarini ajratish deyarli mumkin emas. Ular birlashmada mavjud, ammo mohiyati jihatidan ular juda o'xshashdir. Shuning uchun, birgalikda Skandinaviya oshxonasi Shimoliy Evropadan kelgan taomlarning o'ziga xos jozibasi va ta'mini sarhisob qiladi va ular bilan biz sizni ushbu maqolada tanishtiramiz.
