2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Har xil turdagi mahsulotlarda ishlatiladigan bo'yoqlar ham allaqachon ma'lum bo'lgan E ning bir qismidir. Biz ularni qadoqdan topib, E 100 dan E 199 gacha qarab taniy olamiz. Biz iste'mol qiladigan oziq-ovqat tarkibidagi ranglar qanday? Tabiiyki, eng mantiqiy sabab - bu mahsulotlarga yanada yaxshi tijorat ko'rinishini berishdir - ba'zi oziq-ovqatlarda ular rangni o'zgartirish uchun, boshqalarda ularni yaxshilash uchun qo'shiladi.
Ular ko'pincha qaerda ishlatiladi? Biz ularni har qanday oziq-ovqat mahsulotlarida topishimiz mumkin, ammo aksariyat ranglar muzqaymoq, turli jele va chaynash konfetlari, gazlangan ichimliklarda ishlatiladi.
Taqiqlangan bo'yoqlar nima va ular qaerda taqiqlangan:
- E 102 - sariq rang, quruq sushi, murabbo, aperatif, don, xamir ovqatlarini bo'yash uchun ishlatiladi. Avstraliya va Norvegiyada taqiqlangan.
- E 104 - kosmetikada ishlatiladi - lab bo'yog'i, odekolon va boshqalar. shuningdek, sariq rangga ega. Qo'shma Shtatlar va Norvegiyada undan foydalanishga ruxsat berilmagan.
- E 107 - rang beruvchi alkogolsiz ichimliklar tarkibida mavjud va uni Avstraliya va AQShda ishlatishga yo'l qo'yilmaydi.
- E 110 - bu atıştırmalıklar, muzqaymoq, don tarkibida mavjud. Norvegiyada ishlatilmaydi.
- E 122 - jele mahsulotlariga qo'shiladi. Norvegiya, AQSh, Avstraliyada qo'shilmagan.
- E 123 - shuningdek, jele mahsulotlari va turli xil plombalarning tarkibiga kiradi. Ko'p joylarda, shu jumladan AQSh, Rossiya, Avstraliya, Norvegiyada taqiqlangan.
- E 124 - kanserogen hisoblanadi (hayvonlarga oid tajribalar o'tkazilgan) va AQSh va Norvegiyada ishlatilmaydi.
- E 127 - Norvegiyada taqiqlangan qizil bo'yoq. Aperatiflar, xamir ovqatlarida mavjud.
- E 129 - bu ziravorlar, oziq-ovqat va kosmetik vositalarda uchraydi, bundan tashqari, ko'plab mamlakatlarda taqiqlangan.
- E 132 va E 133 - ko'plab mamlakatlarda taqiqlangan, ko'k rangga ega va pechene, non mahsulotlari, muzqaymoq, sut mahsulotlarini bo'yash uchun ishlatiladi.
- E 142 - yashil no'xat tarkibiga kiradi va Shvetsiya, Norvegiya, AQShda foydalanish taqiqlanadi.
- E 151 va E 155 - jigarrang souslar, shokoladli pirojnoe va boshqalar. Shvetsiya, Shveytsariya, AQSh, Germaniya va boshqalarda ishlatilmaydi.
Quyidagi rang berish vositalarini ishlatmaslik tavsiya etiladi - E 173 dan E 175, E 180, E 160 (b), E 150 (a), E 150 (b), E 150 (c), E 150 (d)), E 120, E 128, E 131, E 107. E 103, E 121 ishlab chiqarish uchun mutlaqo taqiqlangan.
Tavsiya:
Alyuminiy Folga Zararli Emasmi?
Alyuminiy folga oshxonada ajralmas yordamchidir. Uning yordami bilan go'sht, sabzavot va baliq ortiqcha yog'dan foydalanmasdan oson va sog'lom tayyorlanadi. Folga pishirilgan mahsulotlar nozik va xushbo'y bo'ladi. Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - mahsulotni folga solib, ziravorlar va bir necha tomchi yog 'qo'shib qo'ying va bir necha daqiqada siz pechda xushbo'y va mazali taomni olasiz.
Palma Yog'i Foydali Yoki Zararli Emasmi?
Xurmo yog'i butun dunyoda nihoyatda keng tarqalgan va uning iste'moli o'sishda davom etmoqda. Biroq, uning inson sog'lig'iga ta'siri haqida tortishuvlar mavjud. Ba'zilar buni ta'kidlaydilar palma yog'i foydalidir , ammo boshqalar yurak-qon tomir tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatmoqda.
Füme Go'sht Va Pishloq Zararli Emasmi?
So'nggi yillarda dudlangan mahsulotlar zararli ekanligi haqidagi fikrlar tarqalmoqda. Bu haqiqat. Dudlangan mahsulotlar - go'sht, baliq, pishloq tarkibida N-nitrosaminlar deb ataladigan kanserogen moddalar mavjud. Ular atrof muhitda nitratlar, nitritlar va ominlar tomonidan tarqaladi va juda xavflidir.
Popkorn Zararli Emasmi?
Har safar kinoga borganingizda, sherigingiz yoki do'stlaringiz bilan film tomosha qilayotganingizda eng katta piyola popkornini sotib olib, uni siqib chiqarishni xohlaysiz. Ammo ovqatlanish mutahassislari sizga bu zavqdan tiyilishni maslahat berishadi.
Fitik Kislota - Foydali Yoki Zararli Emasmi?
Fitik kislota , shuningdek, nomi bilan tanilgan fitat , yong'oq, don va dukkakli ekinlarning ko'pchiligining ajralmas qismi bo'lib, urug'larda fosforni saqlashning asosiy shakli bo'lib xizmat qiladi. Tez-tez u temir, rux va kaltsiy kabi muhim minerallarning emishini buzishi sababli ozuqa moddalariga qarshi qo'shiladi.
