Dunyodagi Eng Qimmat Kofe Hayvonlarning Najasidan

Video: Dunyodagi Eng Qimmat Kofe Hayvonlarning Najasidan

Video: Dunyodagi Eng Qimmat Kofe Hayvonlarning Najasidan
Video: Перед Вами самый дорогой кофе в мире 2024, Noyabr
Dunyodagi Eng Qimmat Kofe Hayvonlarning Najasidan
Dunyodagi Eng Qimmat Kofe Hayvonlarning Najasidan
Anonim

Dunyoda birinchi raqamli ichimlik - kofe, dunyoda millionlab odamlar ertalab ko'radigan birinchi narsa. Ertalabki kofeinning dozasini tayyorlash - bu ko'pchiligimiz deyarli kun bo'yi davom etadigan marosimdir. Doping vazifasini bajaradigan kofe bizning kundalik hayotimizning muhim qismidir va shuning uchun har doim atrofdagi yangiliklarni bilish yaxshi. Va so'nggi yangiliklar, albatta, sizni qiziqtiradi.

Va Peru Tunki Coffee dunyodagi eng yaxshi kofe deb topilgan bo'lsa, eng qimmat kofe Indoneziyadan keladi. U "Kopi Luvak" deb nomlangan. Uning nomi mahalliy so'z "Kopi" va hayvonning nomi "Luvak" degan ma'noni anglatadi.

Ushbu navning fasollari qayta ishlash usuli bilan, shuningdek, ulardan olinadigan kofeinli suyuqlikning ta'mi, xushbo'yligi va sifati bilan ajralib turadi.

Kopi Luvak cheklangan ishlab chiqarilishi bilan faqat AQSh va Yaponiyaga import qilinadi. Ushbu turdagi qahvani qayta ishlash usuli ayniqsa qiziq. Qahva loviyalari tsivet hayvonining sevimli taomidir. U Indoneziya hududlarida yashaydi va kemiruvchilar, hasharotlar yoki mevalar bilan oziqlanadigan sutemizuvchidir.

Civet, shuningdek, kofe donalarini daraxtdan to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilishni yaxshi ko'radi, lekin ularni yutib yuborgan holda, loviya har doim ham sutemizuvchining me'da shirasi tomonidan parchalanishi mumkin emas. Bu ko'pincha ko'krakni hayvon tanasidan butunlay chiqarib tashlashga olib keladi.

Mahalliy indoneziyaliklar hayvonlarning najasini yig'ishda qiziqarli kasbni topdilar. Najasni "mos donalar" izlaydi, yaxshilab yuvib quritadi.

Dunyodagi eng qimmat kofe hayvonlarning najasidan
Dunyodagi eng qimmat kofe hayvonlarning najasidan

Oxirgi bosqich - bu qovurish va dunyodagi eng qimmat qahvani olish tsikli yopilgan.

"Kopi Luvak" qazib olishning ozgina bezovta qiluvchi usulidan tashqari o'ziga xos ranglari bilan ham ajralib turadi. Qahvaning boshqa markalaridan farqli rangini sezish uchun uni oq chinni stakanga berish tavsiya etiladi.

Hayvonlarning najasidan chiqqan kofe hayratlanarli darajada shirin va unga shakar bilan qo'shimcha ziravorlar kerak emas. U achchiq emas, nihoyatda yoqimli hidga ega va uning kislotaligi nolga teng.

Oxirgi xususiyat - bu oshqozonni sezgir bo'lgan odamlar uchun katta afzallik, bu esa uni yanada afzalroq qiladi.

Va Kopi Luwak nihoyatda sodda va oson usulda qazib olinadigan va tayyorlangan bo'lsada, bu kofe bozorda eng yuqori narx bilan sotiladi.

U allaqachon Bolgariyada mavjud, chunki noyob stakan BGN 70 turadi. Parijda, Londonda va Moskvada indoneziyalik ichimlikning qiymati ancha yuqori - stakan uchun 100 evro. "Kopi Luwak" faqat paketlarda mavjud bo'lib, har bir alohida konvertga qo'lda sertifikat ilova qilinadi.

Tavsiya: