2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Karamel sir yoki oynali karamel-shokoladli muzqaymoq karamel keki va xamir ovqatlarini karamel bilan qoplash uchun ishlatiladi.
Uni tayyorlash uchun ikkita retsept, sizga eng yoqqanini tanlang.
Karamel sirlari bajarish texnologiyasida juda sodda, uni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
Karamel sir uchun ingredientlar
S.l. shakar;
30 g sariyog ';
3 osh qoshiq. suyuq krem, tercihen 30% dan kam bo'lmagan;
1 osh qoshiq shakar kukuni;
¼ choy qoshiq vanil
Ushbu mahsulotlar ro'yxati sizni olish uchun etarli original karamel sir.
Barchaning nisbatlarini tayyorlash bilan retseptni boshlang mahsulotlar. Siz jigarrang qamish shakar va oddiy oq shakar kabi ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Tayyorlanishi uchun sariyog'ini yirtqichlardan eritib, qaymoq qo'shing, yaxshilab aralashtiring, shunda aralash bir hil va bir hil bo'ladi.
Keyin aralashga ingichka shakar qatlamini quying. Shakarni sekin olovda eritib turing, doimo aralashtirib turing, shunda karamel yuzasi qaymoq kıvamına ega bo'ladi.
2-3 daqiqa sirni tekislangandan so'ng, aralashmani pechdan olib tashlang va ½ osh qoshiq shakar kukuni qo'shing. Aralashmaning ozgina sovishini kuting va qolgan vanil kukunini qo'shing.
Bu hammasi. Karamel tayyor.
Surat: Yozlyam Qodirova
Pechene asosida qo'llash uchun optimal harorat taxminan 27-20 darajani tashkil qiladi.
Ba'zi oshpazlar shirin aralashmaning tarkibiga jelatin qo'shadilar, ammo tajribali oshpazlar buni qilmaydi.
Boshqa sut mahsulotlari bilan, ziravorlar bilan tajriba qiling - pishirishning xilma-xilligi shunchalik kengki, har qanday holatda siz o'zingiz uchun eng qulay va mazali usulni topasiz.
Tavsiya:
Sabzavotlarni Pishirish Uchun Oshxona Maslahatlari
Fasolni tezda qaynatish uchun ustiga sovuq suv quyib, darhol qaynatish kerak. Ayni paytda u qaynatiladi, biroz ko'proq sovuq suv quying. Buni to'rt marta takrorlang. Qirq daqiqadan so'ng, umuman qaynatish juda qiyin bo'lgan loviya to'liq pishiriladi.
Oziqlantirish Mutaxassisi Doktor Emilovaning Oltin Maslahatlari
Doktor Lyudmila Emilova - yigirma yildan ziyod vaqt davomida odamlarga nafaqat vaznini yo'qotishda, balki ochlik bilan davolanish orqali o'z tanalarini davolashda yordam beradigan eng taniqli mahalliy ovqatlanish mutaxassilaridan biri. Uning fikriga ko'ra, ro'za va to'g'ri ovqatlanish bilan biz sog'lom va to'laqonli hayotdan bahramand bo'lamiz.
Bir Necha Kishi Biladigan Kerakli Oshxona Maslahatlari
Ba'zan oshxonada ovqat pishirish haqiqiy jahannamga aylanadi: sariyog 'kuyadi, qaynab ketadi va chayqaladi, sut qaynaydi va tugaydi, kuygan idish yuvilmaydi va buning ustiga piyozdan ko'zlaring yoshga kiradi. Mana bir nechtasi to'plangan pishirish bo'yicha maslahatlar , oshxona makonini tozalash va tartibga solish, bu siz shubhalanmagan va sizga yordam berishi mumkin.
Piter Deunovning Odamlarning Ovqatlanish Odatlari Bo'yicha Qimmatli Maslahatlari
Buyuk va noyob bolgar ruhiy ustozi va "Oq birodarlik" ning asoschisi Pyotr Deunov avlodlarga ovqatlanish bo'yicha bebaho maslahatlarni qoldirdi. Bunday holda, nafaqat qaysi oziq-ovqat mahsulotlariga e'tibor qaratish va qaysi ovqatdan saqlanish kerakligi, shuningdek, ma'lum bir parhez haqida emas.
Oshxonadagi Nozikliklar Uchun Oshxona Maslahatlari
O'zingizni ajoyib uy bekasi deb bilsangiz ham, odam tirikligida o'rganadi degan naqlni bilasiz. Bugun biz sizga oshxona maslahatlarini taklif qilamiz, ularning ba'zilari oshxonaning nozikliklarini o'zlashtirishda o'tkazib yuborgan bo'lishingiz mumkin.
