2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ismi o'zini hurmat qiladigan har bir oshpazga ma'lum bo'lgan Jak Pepin allaqachon o'zining 80 yoshini qarshilagan, ammo u bizni o'zining oshpazlik shousi va u taklif qilayotgan nafis retseptlari bilan ilhomlantirishda davom etmoqda.
U Frantsiyada tug'ilib, yoshligini o'tkazdi, u erda u bolaligida oshpazlikka oshiq bo'lib, ota-onasiga qarashli barcha restoranlarning sevimli joyi edi. Faqat 13 yoshida u taniqli mehmonxonada amaliyotni boshlagan va keyinchalik u Sharl de Gollning o'zi kabi ko'plab yulduzlarning shaxsiy oshpazi bo'lgan.
Uning hozirgi uyi 50 yildan ortiq vaqt davomida Qo'shma Shtatlardir. U, shuningdek, tezda Jon Kennedining shaxsiy oshpazi sifatida yollanishdan bosh tortgandan so'ng, u erda tezda mashhur bo'ldi.
Jak Pepinning shiori shundan iboratki, ovqat tayyorlash nafaqat maqsad va ovqatlanish usuli, balki zavq bo'lishi kerak. Bu uning bolgar tilida ham mavjud bo'lgan "Har kuni Jak Pepin bilan" kitobidan aniq ko'rinib turibdi.
Sizga ushbu oshpazlik fakirining mahorati bilan qisqacha tanishib chiqqanimizdan so'ng, sizga uning ovqatlanish uchun emas, balki ichish uchun juda oson retseptlaridan birini taklif qilishga qaror qildik. Bu orollardagi gilos:
Kerakli mahsulotlar: 500 g sog'lom va qattiq gilos, 1/2 choy qoshiq makkajo'xori (glyukoza) siropi, 1 1/2 choy qoshiq aroq.
Tayyorlash usuli: Gilosning poyalarini qirqib tashlang, ulardan taxminan 1 sm qoldiring. Aks holda, keyinchalik qo'shadigan alkogol mevaga juda tez kirib boradi va ular yumshaydi.
Va bu mevali iksirning g'oyasi gilosning tuzilishini iloji boricha saqlab qolish va qarsillab qolishdir. Ularni oqar suv ostida yuving va olib tashlashingiz kerak bo'lgan joyda chirigan qismlar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Tegishli idishda aroq va siropni aralashtiring. Drenajlangan gilosni shisha idishga quying va alkogol aralashmasini ularni yopadigan qilib quying. Idishni qopqoq bilan yoping va qorong'i joyda salqin joyda qariyb 40 kun qarishini kuting. Faqat 1 oy o'tgan bo'lsa, uni o'ylamang.
Bu sizning harakatlaringiz behuda ketmasligi uchun zaruriy shartdir. Vaqti kelganda, eng chiroyli brendi ko'zoynaklaringizni oling va suyuqlik bilan birga bir nechta gilosni quying.
Taxminan 12 ta ichimlik bilan ichimlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin. Ular tayyorlangan dozadan qancha miqdorda chiqib ketishadi. Va yaxshi yangilik shundaki, siz gilosni 2 yildan ortiq vaqt davomida qattiq va xiralashgan holda saqlashingiz mumkin.
Tavsiya:
Gilosni Qanday Quritish Kerak
Gilos va gilos har birimizning sevimli mevalarimizdan biridir. Ular mavsumiy mevalar bo'lsa-da va bahorda va yozning boshlarida yangi holatda topilsa ham, ularni quritish mumkin emas. Quritilgan ushbu mazali mevalar ta'mi jihatidan boshqa mevalardan kam emas.
Karabuğdayla Qanday Va Qanday Pishirish Kerak
Karabuğday ko'pincha ko'plab uy bekalari e'tibordan chetda qoldiradigan juda foydali mahsulotdir. Bu ko'plab idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Karabuğday oddiygina pishirganda va shakar yoki tuz bilan xizmat qilganda ham mazali bo'ladi.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Dock Bilan Qanday Va Qanday Ovqat Pishirish Kerak
Dock bilan mazali va foydali idishlar va hor'yuvrlarni tayyorlash mumkin. Juda mazali ishtahani tayyorlash oson bo'lgan dok barmoqlari. Kerakli mahsulotlar: 2 dasta dok, 100 gramm sariq pishloq, qovurilgan yog ', 50 gramm petrushka, 1 dona tuxum, 100 gramm maydalangan Parmesan pishloqi va 150 gramm non.
Qizlar Bilan Qanday Va Qanday Ovqat Pishirish Kerak
Qizlar bilan mazali va xilma-xil taomlarni tayyorlash mumkin. Agar siz qizlarning tabiati va didiga nisbatan xurofotlarga to'la bo'lsangiz - yo'q! Qizlar uzoq vaqtdan beri frantsuz oshxonasida noziklik deb hisoblangan (va nafaqat!) Va agar siz mehmonlaringizni ular bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, bu yaxshi ta'mga ega.
