2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Gilos va gilos har birimizning sevimli mevalarimizdan biridir. Ular mavsumiy mevalar bo'lsa-da va bahorda va yozning boshlarida yangi holatda topilsa ham, ularni quritish mumkin emas.
Quritilgan ushbu mazali mevalar ta'mi jihatidan boshqa mevalardan kam emas. Siz ularni deyarli barcha sevimli pishiriqlar, shirinliklarga qo'shishingiz yoki shunchaki iste'mol qilishingiz mumkin.
Shunday qilib, gilos va gilosni uyda quritish bo'yicha ikkita taklif.
Birinchi yo'l. Bir kilogramm gilosdan toshlarni olib tashlang. Tozalangan mevalarni mos idishga soling va taxminan bir yarim litr suv va ikki stakan shakar qo'shing. Pechka ustiga qo'ying va uning qaynab ketishini kuting, gilosni taxminan 20 daqiqa ushlab turing. Keyin olovdan olib tashlang va mevani suvdan siqib oling.
Mumkin bo'lgan ortiqcha suvni olib tashlash uchun ularni oshxona qog'oziga yoyishingiz mumkin. Pechni 50 darajaga burang va allaqachon siqilgan gilos yoki gilosni pishirish qog'ozi bilan yopilgan mos patnisga qo'ying.
Shu tarzda tayyorlangan mevani tandirda 5 soat davomida quritish uchun qoldiring, mevalarni butunligini saqlash uchun dastlabki uch soat davomida ularni aralashtirmang. Agar sizning pechingizda ventilyator bo'lsa, uni quritish vaqtini qisqartirish uchun yoqishingiz mumkin.
Quritilgan mevalar soviganidan so'ng, siz ularni quruq joyda, havo o'tkazmaydigan idishda saqlashingiz mumkin. Ovqat pishirish paytida olingan mevalardan olingan sharbat - bu uyda tayyorlanadigan mevali ichimliklar, agar u juda shirin bo'lib tuyulsa, uni iste'mol qilishdan oldin suv bilan suyultirish mumkin.
Ikkinchi yo'l. Agar sizda meva yoki o't quritgich bo'lmasa, pechkani qayta ishlatishingiz mumkin. Buning uchun mevalarni toshlarni olib tashlang va 50 daraja pechga qo'ying.
Gilos yoki gilosni taxminan 8 soat davomida quritishga ijozat bering. Quritishning birinchi usulidan farqi shundaki, quritilgan mevalar faqat o'zlarining tabiiy shirinliklari bilan qoladi, chunki ularga qo'shimcha shakar qo'shilmaydi.
Ular to'liq qurib bo'lingandan so'ng, mevalar mayiz ko'rinishini oladi va bu ularni to'g'ri quritganingizni aniqlash usulidir.
Tavsiya:
Xurmolarni Qanday Quritish Kerak
Quritilgan xurmo yuqori ozuqaviy ahamiyatga ega. Ular kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor, temir kabi qimmatbaho minerallarga to'la. Shuni ham unutmaslik kerakki, ular tarkibida A va B vitaminlari yuqori, ularni iste'mol qilish tez energiya beradi, undan tarkibida oddiy shakar - glyukoza va fruktoza tufayli ortiqcha funt qolmaydi.
Arpabodiyonni Qanday Quritish Kerak?
Yangi arpabodiyon - bu turli xil taomlar, salatlar va oshlarga mazali va foydali qo'shimchalar, ammo biz uni har doim ham ololmaymiz. Shuning uchun, biz arpabodiyonni qulay bo'lmagan paytga quritib olamiz, ammo uning ta'mi va hididan bahramand bo'lishni xohlaymiz.
Qalampirni Qanday Quritish Kerak
Quritadigan qalampir Bolgariya oshpazlik an'analarining ajralmas qismi. Quritilgan qalampir bilan kamida bir nechta jozibali retseptlarni bilmagan uy bekasi yo'q. Ular bilan har qanday taom unutilmas va mazali oshxona zavqiga aylanadi. XVII asrga oid saqlanib qolgan ma'lumotlarda qadimgi shifokorlar o'z bemorlariga qalampirni kukun shaklida buyurganlar.
Petrushka, Arpabodiyon Va Oreganoni Qanday Quritish Kerak
Bog'da o'zingizning ziravorlaringiz bo'lsa, ularga qo'shish uchun bu qish sizning idishlaringiz qanday ta'mga ega bo'lishini tasavvur qiling. Adaçayı, kekik, yozgi sho'r, arpabodiyon, dafna yaprog'i, oregano, bibariya va maydanozni quritish qiyin emas, chunki ular barglarida ozgina namlik bor, ular osonlikcha quriydi yoki muzlaydi.
Gilosni Aroqda Qanday Pishirish Kerak - Jak Pepinning Oshxonasidan Sir
Ismi o'zini hurmat qiladigan har bir oshpazga ma'lum bo'lgan Jak Pepin allaqachon o'zining 80 yoshini qarshilagan, ammo u bizni o'zining oshpazlik shousi va u taklif qilayotgan nafis retseptlari bilan ilhomlantirishda davom etmoqda. U Frantsiyada tug'ilib, yoshligini o'tkazdi, u erda u bolaligida oshpazlikka oshiq bo'lib, ota-onasiga qarashli barcha restoranlarning sevimli joyi edi.
