2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Lazar biz har yili boshqa sanada nishonlanadigan nasroniy bayramlaridan biridir. Garchi kun o'zgargan bo'lsa ham, bayram uchun an'analar bir xil va avloddan-avlodga o'tadi va bayram stoli uchun eski urf-odatlar mavjud.
Lazar an'anaviy ravishda bayram pirogi, asal va qaynatilgan tuxum bilan kutib olindi. Shu kuni yosh qizlar lazarusga borar ekan, xostlar yangi tuxum va mevalar bilan xayr-ehson qilish uchun tayyorlanishi kerak. lazarlar.
Xom tuxumni berish bu ramziy ma'noga ega va tirilishni anglatadi. Bu Sankt-Lazar kuni sog'liq va uzoq umr ko'rish uchun beriladi.
Kyustendil viloyatida qizlarga ham bug'doy donalari beriladi va ekskursiya tugagandan so'ng, yilni unumdor qilish uchun donalarni omborga qo'yishadi.
Bugungi kunda qichitqi o't, dock yoki turshakli idishlar bayramga tayyorlanmoqda, chunki ularning yashil rangi bahor bilan, shuningdek bayramning o'zi bilan bog'liq. Eng mashhurlari o'ralgan piroglar bo'lib, mamlakatning ko'p joylarida ular jurkana qichitqi va bahor bo'ronlarini tayyorlaydilar.
Bugungi kunda an'anaviy ravishda uy qurilishi xamirturushli non tayyorlanadi. 15 kun oldin Lazar loydan idishda suv va unni aralashtirib, turishga qoldiring. Bayramda aralashmaning kichik bir qismini oling va pirogni un, suv va tuz bilan aralashtiring.
Xamirturushdan saqlanish kerak, chunki Lazar kuni Pasxa ro'zasi paytida, iste'mol qilish taqiqlangan paytda. Piroglar an'anaviy ravishda qo'g'irchoq kabi shakllangan.
Avliyo Lazar kuni ham, Palm Sunday yakshanbasi bayramida ham baliqlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Shuning uchun baliq ovqatlari an'anaviy ravishda ko'pchilik stollarda mavjud.
Bayram oldidan vafot etgan qarindoshlari xotirasiga qaynatilgan bug'doy va pirojniylar tarqatiladi. Ularning qabrlari sharob bilan to'kilgan bo'lishi kerak.
Tavsiya:
Yozning Kuni! An'anaga Ko'ra Stolga Nima Qo'yish Kerak
Yoz oyi kuni (Yanevden, Ivanden, Dragiyka) - bolgariyalik qadimgi bayram. U belgilangan 24 iyun har yoz. U bizning bayram taqvimimizda Enio bilber sifatida ham mavjud. Ba'zilar uni g'ayrioddiy energiya tufayli uni Xudoning tabiiy sirlari kuni deb atashadi.
Sevishganlar Kuni Uchun Nimani Pishirish Kerak
Sevishganlar kuni - Aziz Valentin , oshpazlik mahoratingizni chuqur his-tuyg'ularingiz bilan birlashtirish uchun eng yaxshi vaqt. Buning uchun sizga yaxshi g'oyalar beramiz Sevishganlar kuni uchun nimani pishirish kerak chunki sizning menyuingizni oldindan ko'rib chiqish yaxshi.
Sirni Zagovezni Uchun Nimani Pishirish Kerak
2019 yilda Sirni Zagovezni 10 martga to'g'ri keladi. Ushbu kundan keyin Pasxa Lentining boshlanishi. Yoqilgan Zagovezni pishloqlari tayyorlanadi sut mahsulotlaridan tayyorlangan idishlar. Yoqilgan Zagovezni pishloqi tayyorlanmoqda pishloqli majburiy pirog.
Vegan Uchun Qo'llanma: Tempeh Bilan Nimani Pishirish Kerak
Tempe asosan Indoneziya va Janubi-Sharqiy Osiyoda mashhur bo'lgan vegetarian mahsulotidir. Tempeh pishloq fermentatsiyasiga o'xshash texnologiya yordamida tayyorlanadi. Tempeh soya fasulyasidan tayyorlanadi, u namlanadi, yoriladi va tozalagandan keyin qaynatiladi, lekin tayyor bo'lguncha emas.
Kechki Ovqat Uchun Nimani Pishirish Kerak
Hayotning tez sur'ati bizning sevimli lazzatlarimizga berilishimizga, shuningdek ovqatlanishimizga e'tibor berishimizga vaqt bermaydi. Ovqat pishirishdan vaqtni tejash uchun tez-tez yarim tayyor mahsulotlarga murojaat qilamiz. Tez ovqatlanish uchun ko'p retseptlar mavjud, ular ko'p vaqt talab qilmaydi va natijada yoqimli ajablanib bo'ladi.
