Butun Dunyoda Va Mamlakatimizda Pivoning Qisqacha Tarixi

Video: Butun Dunyoda Va Mamlakatimizda Pivoning Qisqacha Tarixi

Video: Butun Dunyoda Va Mamlakatimizda Pivoning Qisqacha Tarixi
Video: БУНИ КОЛБАСАНИ ЕГАНЛАР КУРСИН 2024, Sentyabr
Butun Dunyoda Va Mamlakatimizda Pivoning Qisqacha Tarixi
Butun Dunyoda Va Mamlakatimizda Pivoning Qisqacha Tarixi
Anonim

Pivo - bu erkaklar ham, ayollar ham, yoshi ham, keksasi ham sevadigan ichimlik. Uning Majesty pivosi dunyodagi eng qadimiy ichimliklardan biridir. Masihdan 5000 yil oldin tayyorlangan. Qadimgi Mesopotamiya va Shumerda ular pivo ichishni yaxshi ko'rishardi.

Eng qizig'i shundaki, pivo tayyorlash bo'yicha eng yaxshi ustalar ayollar edi. O'sha paytda ular hop suyuqligining keng assortimentiga ega edi - quyuq, och, qizil, ko'pikli, ko'piksiz, uch qavatli. Miloddan avvalgi 1600 yilda Qadimgi Misrdan hujjatlar mavjud bo'lib, ularda 700 dan ortiq retseptlar yozilgan bo'lib, ularning aksariyatida pivo so'zi keltirilgan.

Misrliklar yunonlarga pivo tayyorlashni o'rgatganlar. Xristianlik keng tarqalganda, pivo avjiga chiqqan edi. Buning sababi doimiy ravishda pishirishning yangi usullari topilgan monastirlar edi. Rohiblar birinchi pivo zavodlarini ham qurishdi.

Pivo pishirish allaqachon oilaviy biznes edi. Amerikada pivo Kristofer Kolumb tomonidan o'tkazilgan. 1502 yilda Markaziy Amerikaga so'nggi safarini amalga oshirganda, u makkajo'xordan tayyorlangan premium ichimlikni tatib ko'rdi. Bu mahalliy aholining Evropa pivosini tanlashi edi.

1920 yilda, quruq rejim paytida, ham spirtli ichimliklar, ham pivo taqiqlangan. 1933 yilga qadargina ushbu qonun bekor qilindi. Pivo tayyorlash uchun arpa va shpildan foydalanishni 1512 yilda Bavariya gersogi Vilgelm IV buyurgan.

Pivo
Pivo

XIX asrga qadar bolgarlar uyda tayyorlangan pivoni ichishgan. Francois Dyucorp Bolgariyada birinchi pivo zavodiga asos solgan. 1884 yilda Shveytsariyadan kelgan uchta tadbirkor Plovdivda Kamenitsa pivo zavodiga asos solishdi. Bir yil o'tgach, chexiyalik usta pivo ishlab chiqaruvchisi Frans Milde va Shumendagi bir nechta tadbirkorlar o'sha shaharchada Bolgariya pivo ishlab chiqarish kompaniyasi va pivo zavodiga asos solishdi.

Shunday qilib, pivo Bolgariyada eng keng tarqalgan ichimlikka aylandi.

Tavsiya: