Bosim Pishirgichi - Oshxonada Shoshilish

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Bosimli pishirgichda pishirish boshqa kemalarga qaraganda ancha oson va eng muhimi tezroq. Bundan tashqari, u elektr energiyasini tejaydi va siz tayyorlashga qaror qilgan mahsulotlar o'z ta'mini o'zgartirmaydi, hatto mazali bo'ladi. U haqiqiy yordamchidir bosim pishirgichi oshxonada ko'p vaqt sarflamaydiganlar uchun.

Pishirishda bosimli pishirgich hech qanday murakkab yoki yangi narsa yo'q. Zamonaviylari bosimli pishirgichlar mahsulotni tayyorlash vaqtini 30 dan 60% gacha qisqartirishi mumkin. Qancha foiz bo'lishi uning hajmi va kelib chiqishiga bog'liq.. Agar siz fasolni soatlab pishirgan bo'lsangiz, bosimli pishirgichda bunday muammo yo'qligini yodda tuting. Fasollarning xilma-xilligiga qarab, lekin o'rtacha 1 soat 15 daqiqada pishadi va qovurishga tayyor bo'ladi.

Qanday bo'lmasin, go'sht juda oson va tez tayyorlanadi, u yumshoq va shirali bo'ladi va siz garnitür tayyorlash uchun etarli vaqtni tejaysiz. Siz boshqalarini tayyorlashingiz uchun bosimli pishirgichda mazali, pishirish texnologiyasi nima ekanligini bilishingiz kerak.

Bosimli pishirgichda pishirish

Bunday qurilmalarning aksariyati foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar bilan sotiladi, ammo biz aytib o'tadigan bir nechta umumiy qoidalar mavjud.

1. Ushbu turdagi idish bilan pishirishda uning hajmining maksimal 2/3 qismini to'ldiring. Miqdorini aniqlash siz uchun qiyin bo'lmaydi, chunki barcha idishlarda siz uni qancha miqdorda to'ldirishingiz mumkinligi ko'rsatilgan.

2. Vaqt plitani qo'yish bilan emas, balki bug 'chiqqandan keyin valfdan chiqa boshlaydi. Bu suyuqlik qaynab ketgan degan ma'noni anglatadi. Pishirish paytida siz isitish quvvatini kamaytirishingiz kerak - elektr pechka uchun 1 yoki 2 darajaga, gaz uchun esa - minimal yonish darajasiga qadar.

3. Qachon bosimli pishirgichni oching, haddan tashqari kuch ishlatishga yoki kuch ishlatishga urinmang. Qopqoqni ochishning oson usuli bor, bu foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarda tasvirlangan.

4. Ha ehtimoli mahsulotni bosimli pishirgichda yoqing minimal, chunki suyuqlik odatdagi pishirishda bo'lgani kabi bug'lanib ketmaydi.

5. Muvaffaqiyatli muhrni olish uchun qopqoqni mahkam yopish kerak. Va eng muhimi - suv bilan to'ldirmasdan hech qachon bosimli pishirgich bilan pishirmang!

Unda siz pechda nima qilsangiz, hammasini pishirishingiz mumkin - oshxonalar, ozg'in va mahalliy ovqatlar, sho'rvalar va boshqalar. Sho'rva uchun tayyorlash uchun texnologik vaqt, shu jumladan mahsulotlarni tayyorlash taxminan 30 minut. Bu qanday sho'rva tayyorlashga qaror qilganingizga bog'liq. Hamma narsa yumshoq bo'ladi va etarlicha yaxshi pishiriladi.

Undan foydalanib pishirilgan makarondan nonushta qilsangiz, unda vaqtni tejashingiz mumkin. Sizning vaqtingiz oddiy qozonga qaraganda kamida ikki baravar kam. Har bir insonning sevimli pishirilgan makkajo'xori bu erda maksimal 20 daqiqa davomida qaynatiladi va panjara pastki qismiga qo'yiladi har bir pishirgich bor va mahsulotning o'rtasiga suv qo'shing. Siz qaynatilgan kartoshkani 5-10 daqiqada tayyorlashingiz mumkin Turli xil retseptlar mavjud - har bir kun uchun yoki mehmonlar uchun. Kutilmagan mehmonlar uchun mazali, oson va tez tayyorlanish g'oyasi:

Sizga go'sht kerak - tovuq, cho'chqa go'shti, mol go'shti - bo'laklarga bo'linib kesilgan. Qo'ziqorinlar bo'laklarga bo'linadi, hatto kavanozdan bo'lsa ham osonroq bo'ladi. Piyoz - 1 bosh, mayda to'g'ralgan. Sabzi - g'ildiraklarda. Qo'ziqorin qo'ziqorini kukuni. Bir stakan oq sharob, ta'mga ziravorlar, yog 'va suv. Go'sht va sabzavotlarni pishiring yoki qovuring, ziravorlar, sharob va suv qo'shing. Nihoyat, qaymoqli sho'rvani to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring, pishirgichni yoping va valfni burgandan 30 minut o'tgach, idish tayyor.

Agar siz sterilizatsiya qilishni talab qiladigan uy qurilishi qutilari - kompotlar, uy qurilishi lyutenitsa va boshqalarni yaxshi ko'rsangiz va albatta biz kichik idishlar haqida gapiradigan bo'lsak, uni bosimli pishirgich.

Bosim pishirgichini qanday tanlash mumkin?

Bozorda katta biri bor bosim pishirgichlarini tanlash, lekin asosiy turlari ikkitadir - elektr va mexanik. Mexanik - bu muhrlangan qopqoqli idishlar bo'lib, ular elektr va gaz plitalari uchun ishlatilishi mumkin. Ular maxsus qopqoq, qalin devorlar va pastki qismga ega.

Surat: Niki Zhelyazkova

Elektr bosimli pishirgichlar elektr tarmog'idan elektr ta'minoti zarur bo'lgan zamonaviy variant. Tashqi tomondan ular ko'p pishiruvchiga o'xshaydi va avtomatizatsiya va mexanikada mavjud bo'lmagan turli xil qo'shimcha funktsiyalarga ega. Siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa - kerakli dasturni o'rnatish va keyin jihoz o'zini o'chiradi.

Sizning oilangiz ehtiyojlariga qarab to'g'ri qozonni tanlang. Bosim pishirgichlari bu arzon sarmoyalar emas, ammo baribir ushbu xaridda ortiqcha tejashga urinmang. Qalin dipli chiroyli qozonga pul tikib qo'ying va sarmoya qilingan pul vaqt o'tishi bilan to'lanadi, chunki pishirish vaqti kamayadi va elektr energiyasi uchun to'lov kam bo'ladi.

Ma'lum bo'lishicha, bosimli pishirgich bilan pishirish juda oson va amaliy, shuning uchun quyidagi satrlarda ushbu moslamada tayyorlangan bir nechta retseptlar taklif etamiz: bosimli pishirgichdagi tovuq va kartoshka bilan no'xat, bosimli pishirgichdagi yasmiq sho'rva, bosimli pishirgichdagi köfte, bosim ostida qozonda köfte güveç, bosimli pishirgichdagi karam karamini, bosimli pishirgichda pishirilgan mol go'shti, bosimli pishirgichdagi uch oshli sho'rva, bosimli pishirgichdagi sharob kabobini va boshqalarni.