Lotin

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Lotin / Tropaeolum / - yopiq dekorativ va bog 'o'simliklari sifatida mamlakatimizda keng tarqalgan go'zal gul. Bu Lotin oilasining vakili, u 50 turdan iborat va Markaziy va Janubiy Amerikadan kelib chiqqan. Boshqa bir qator o'simliklar singari, lotin tilining turli xil turlari o'z vatanida oziq-ovqat uchun ishlatilgan.

Hindlar ko'p yillar davomida o'sdi Lotin mazali ildiz mevalari bilan. Hozirgi kunda ushbu ildiz mevalaridan And tog'larida ko'plab taomlarni tayyorlash uchun foydalaniladi. Lotinlar XVI asrda Evropaga olib kelingan, o'sha paytda Ispaniya konkistadorlari o'z urug'larini olib kelishgan va tez orada bog'larning ajralmas qismiga aylanishgan.

Lotin nomi Lotin kichik trofikani anglatadigan "trofalar" bilan bog'liq. Ehtimol, bu uyushma gulning dubulg'a shaklida va chiroyli qalqonsimon barglaridan kelib chiqadi.

Lotin tarkibi

Lotin nihoyatda xilma-xil kimyoviy tarkibga ega. U kaliy, yod, fosfor, provitamin A va B1 va B2 vitaminlariga boy. Tarkibida o'simlik antibiotiklari, S vitamini, fitonutriyentlar, efir moyi mavjud.

Lotin tili turlari

Buyuk Lotin - printsipial jihatdan bu ko'p yillik o'simlik, ammo bizning mamlakatimizda u qattiq sovuqqa dosh berolmaydi va shuning uchun har bahorda yangilanadi. Shirin sharbatga to'la uzun nayzali tartibsiz ranglar mavjud. U yoqimli hidga ega va u bo'yalgan palitrasi juda xilma-xil - sariq, to'q sariq, jigarrang-qizil, och qizil va pushti. Ikkita shakli bor - toqqa chiqish, ularning uzunligi 2,5 metrga etadi va balandligi 40 sm ga etgan buta shakllari.

Kichik lotin - bu katta lotin tilining mutlaqo kichraytirilgan versiyasidir.

Tiroid Lotin - to'q yashil qalqonsimon barglari va chiroyli to'q qizil gullari bilan ajralib turadi.

Chet el Lotin - allaqachon bizning mamlakatimizda 3-4 metr uzunlikdagi novdalar bilan o'ralgan to'siqlarni ko'rishingiz mumkin. Uning ko'rinishi lotin tilining odatdagi vakillaridan bir oz farq qiladi - gullar yorqin sariq va barglari kichik va kuchli kesilgan.

Madaniy lotin - asosan yirik va qalqonsimon bez navlarini duragaylarini birlashtiradi. O'simliklar bir yillik, zich yig'ilgan barglari bilan. Ular maydan to birinchi sovuqgacha turli xil ranglar bilan bezatilgan.

Jingalak va azure lotin juda chiroyli turlar, ammo afsuski, mamlakatimizda ulardan urug'larni topish juda qiyin.

Lotin tilida o'sib bormoqda

Lotin urug'i bilan tarqaladi. Ekish aprel oyida o'simlikning doimiy joylashgan joyida amalga oshiriladi, chunki ildiz tizimi elakdan juda oson zarar ko'radi. Bir necha hafta ichida unib chiqadigan va bir oy ichida gullab yashnaydigan uyaga 3-4 dona urug 'qo'yiladi. Tuproq juda boy bo'lmasligi kerak, hatto yaqinda yangi go'ng bilan o'g'itlangan bo'lsa ham, u lotin uchun to'g'ridan-to'g'ri zaharli hisoblanadi.

Suv o'rtacha darajada, lekin uni ortiqcha ishlatmasdan, chunki u yuqori namlikka toqat qilmaydi. Lotin yordamida har qanday quyoshli yoki biroz soyali joyni bezashingiz mumkin. Chet ellik lotin va sudralib yuruvchi navlar gazebo yoki to'siqlarni bezash uchun juda mos keladi.

Oshpazlikda lotin tili

Agar siz ishonmasangiz ham, oshpazlik kitoblarida ushbu o'simlikning ta'midan foydalanadigan ko'plab retseptlar mavjud. Lotin salatlarida, sho'rvalarda, marinadlarda va pyuresda ishlatiladi. Pishirish uchun qattiq gul kurtaklari, yangi gul barglari va pishmagan urug'lar ishlatiladi.

Barglari Lotin siz bahordan kech kuzgacha, mevalarni to'plashingiz mumkin - ular haddan tashqari gullab-yashnagan gul tushganidan so'ng, ular hali mustahkam bo'lmaguncha. Barglari quritishga yaroqli, kurtaklari va yashil mevalari marinadlangan bo'lishi mumkin.

Qadimgi davrlarda rohiblar o'zlarining salatlariga lotin barglari va gullarini qo'shishgan. Ular retseptlari sirini ehtiyotkorlik bilan saqlab qolishdi. Ilgari lotin tili kardinal salatasi sifatida tanilgan. Lotin tilining barcha qismlari yoqimli baharatlı ta'mga ega va uning o'tkir xushbo'yligi 19-asrda evropaliklar tomonidan tuyadi bo'lgan deb hisoblangan.

Bugungi kunga qadar Frantsiyada salatlarga gullar qo'shiladi Lotin. Kichkina burishgan yong'oqlarga o'xshash katta urug'lar sirka bilan qaynatiladi va go'sht uchun ziravor sifatida ishlatiladi.

Lotin tilining afzalliklari

Dori sifatida Lotin bugungi kunda deyarli unutilgan. Bu o'simlik antibiotiklariga boy, shuning uchun u bilan salat gripp sharoitida, yuqori nafas yo'llari va o'pka kasalliklari uchun foydalidir. Lotin alifbosining barcha qismlari erkaklar va ayollar menopozida foydali ekanligi uzoq vaqtdan beri ma'lum. Depressiya, tushkunlik va asabiylashish bilan yordam bering.

Bir necha yillar davomida iktidarsizlikni davolash uchun lotin urug'lari ishlatilgan. Shu maqsadda ular ezilgan va 1 choy qoshiq quyilgan. ulardan qaynoq suv bilan. Ular issiqqa o'ralgan va 2 soatga qoldirilgan. O'simlikning infuzioni charchoq, kamqonlik, buyrak muammolari, terining turli xil tirnash xususiyati uchun ichiladi. Lotin tilidagi efir moyi antifungal va antibakterial ta'sirga ega, organizmning mudofaasini kuchaytiradi.