2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yapon oshxonasi ko'pgina dunyoga mashhur oshxonalardan farqli o'laroq, bu erda murakkab va o'ralgan retseptlarga e'tibor qaratiladi, sodda, ammo jozibali tarzda tayyorlangan taomlarga tayanadi. Har xil sushi qanday ko'rinishini va ularga qanday ajoyib tarzda xizmat qilishini hamma ko'rdi. Yapon taomlarini tayyorlashni yaxshiroq bilishni xohlaysizmi, bilishingiz kerak bo'lgan narsa:
1. Yaponiya oshxonasi odatda eng foydali taomlardan biri hisoblanadi. Bu mamlakatda o'rtacha umr ko'rish davomiyligi eng yuqori - 82. 6 yosh ekanligi bejiz emas. Bundan tashqari, Chiqayotgan Quyosh mamlakatida yuz yilliklarni uchratish qiyin emas, chunki ularning soni 40 ming kishidan oshadi.
2. Yapon oshpazlari nafaqat shirin, sho'r, nordon va achchiq ta'mlarni, balki umami deb ataladigan narsalarni ham farqlaydilar. Bu baharatlı deb ta'riflangan va asosan yapon oshxonasida eng ko'p ishlatiladigan ziravorlardan biri bo'lgan monosodyum glutamat tufayli kelib chiqqan beshinchi ta'm.
3. Yaponcha taom tayyorlashning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular har doim asosiy taom bo'lib xizmat qiladi. Bu shuni anglatadiki, Yaponiyada birinchi, ikkinchi, uchinchi taom va shirinliklar o'rtasida farq yo'q va hamma narsa birgalikda taqdim etiladi. Stolga xizmat ko'rsatilgandan so'ng, hamma nima iste'mol qilishni tanlashi mumkin.
4. Yaponlar mahsulotlarni kesishda ustalardir, chunki ular idishlarda qanday joylashtirilganiga katta e'tibor beriladi. Ularning fikriga ko'ra, odam faqat idish turining yarmini eyishi mumkin va har bir qismning estetikasini ta'kidlaydi.
5. Yapon taomlarini tayyorlash usuli din bilan, ya'ni buddizm va sinto bilan chambarchas bog'liq. Ikkala din ham tabiiy mahsulotlarni ushlab turishadi, shuning uchun hamma mumkin bo'lgan narsalar xom ashyo bilan iste'mol qilinadi. Bunga odatiy misol - sushi.
6. Har qanday baliqni pishirish haqida gap ketganda yaponlar haqiqiy fakirdir. Shuni ta'kidlash kerakki, buning sababi nafaqat uning ko'pligi, balki bir yarim asr oldin to'rt oyoqli hayvonlarni iste'mol qilish butunlay taqiqlangan.
Tavsiya:
Uzum Yig'im-terimi Haqida Qiziq Faktlar
Haqiqiy o'rim-yig'im Xoch kuni atrofida boshlangan bo'lsa-da, unga tayyorgarlik 1-2 hafta oldin seziladi. Ushbu davrda uzum yig'im-terimi bilan bog'liq tashkiliy tadbirlar boshlanadi - uzum yig'iladigan idishlarni yuvish, bochkalarni tayyorlash va barcha yog'och idishlarni tozalash.
Pizza Haqida Qiziq Faktlar
Pitsa har kimga yoqadigan makaron taomidir. U ingichka, qalin, kolbasa, dengiz mahsulotlari yoki shunchaki sabzavotli bo'lsin, u eng injiq tanglayni ham qondirishi mumkin. Hozirgi kunda biz har qanday fastfud restoranidan pitssa olishimiz mumkin va bu uning mashhur bo'lishiga yordam beradi.
Burgerlar Haqida Qiziq Faktlar
Hayotida hech qachon chinakam yangi tayyorlangan burgerni sinab ko'rmaganlargina sezgirlik va tanglayning zavqini anglay olmaydilar, chunki bu unchalik foydali emas, sendvich deylik. Qisqichbaqasimon po'stlog'i, yangi marul yaprog'i, xushbo'y sariq pishloq va boshqa barcha turdagi mahsulotlar butun dunyoga shunchalik mashhurki, bir necha yil davomida 28-may kuni Milliy sendvich kuni nishonlanadi.
Risotto: Qiziq Faktlar Va Tayyorlash Usuli
Italiyada makaron juda mashhur bo'lsa-da, risotto pastga tushmaydi va italyan oshxonasida ham muhim o'rin tutadi. Guruch risotto asosidir. Qo'shilgan boshqa mahsulotlar - sharob, bulon, sariyog 'va Parmesan. U erdan idish ko'plab improvizatsiyalarga imkon beradi va amalda siz quruqlik va dengizdagi barcha mahsulotlar - sabzavot, dengiz mahsulotlari, baliq, parranda go'shti, go'sht, ov, mayda-chuyda narsalar, kolbasa, pishloq, xushbo'y o'tlar, qo'ziqorinlarning xushbo'yligi
Xitoy Taomlarini Tayyorlash Uchun Qanday Ingredientlar Kerak
Siz nihoyat tajriba o'tkazishga va xitoy taomlarini tayyorlashni boshlashga qaror qildingiz. Biroq, har qanday xitoylik oshpazlik kitobini tezda ko'rib chiqish, bu juda qimmat taklif qilishi mumkinligini aniq ko'rsatib turibdi - bu vaqt talab qiladigan narsa emas.
