Birinchi Sog'lom Spirtli Ichimlik Allaqachon Haqiqatdir! Siz Ular Qilayotgan Ishlarga Ishonmaysiz

Video: Birinchi Sog'lom Spirtli Ichimlik Allaqachon Haqiqatdir! Siz Ular Qilayotgan Ishlarga Ishonmaysiz

Video: Birinchi Sog'lom Spirtli Ichimlik Allaqachon Haqiqatdir! Siz Ular Qilayotgan Ishlarga Ishonmaysiz
Video: Mana nima uchun spirtli ichimlik ichish kerak! 😳 2024, Noyabr
Birinchi Sog'lom Spirtli Ichimlik Allaqachon Haqiqatdir! Siz Ular Qilayotgan Ishlarga Ishonmaysiz
Birinchi Sog'lom Spirtli Ichimlik Allaqachon Haqiqatdir! Siz Ular Qilayotgan Ishlarga Ishonmaysiz
Anonim

Ular tofu yordamida dunyodagi birinchi chinakam sog'lom alkogolli ichimlikni ixtiro qildilar. Yaratilish kashfiyot haqida maqtagan Singapur Milliy universiteti olimlari tomonidan yaratilgan.

Soya pishloqini tayyorlashda katta miqdordagi zardob tashlanadi. Tozalanmagan chiqindilar sifatida chiqarilayotganda zararsiz va xavfsiz yon mahsulotga o'xshab ko'rinadigan zararli narsa, zardob aslida atrof-muhitning ifloslanishiga va suv yo'llarida kislorodning kamayishiga yordam beradi.

Bunga yo'l qo'ymaslik uchun singapurlik olimlar ushbu yon mahsulotning dasturini ixtiro qilishga kirishdilar. Bir necha oylik tadqiqotlar natijasida ular zardobni eng yaxshi dastur deb topdilar tofu uni alkogolning yangi turiga aylantirishdir.

Yangi ichimlik sharobga o'xshaydi. Uning asoschilari dotsent Lyu Shao Kuan va PhD talabasi yordamchisi Chua Jian Yong. Sarg'ish suyuqlikni engil sharob sehriga aylantirish uchun uzoq fermentatsiya jarayonidan foydalangan holda ichimlikni yaratish uchun ularga uch oy kerak bo'ldi.

Tofu
Tofu

Ichimlikni yaratish jarayonida zardobga shakar, foliy kislotasi va xamirturush qo'shiladi, undan keyin u fermentatsiyaga qoldiriladi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, u mevali xushbo'y hid va alkogol tarkibining sakkiz foiziga ega.

Ajoyib ta'm va mast qiluvchi xususiyatlardan tashqari, yangi ichimlik sog'liq uchun kutilmagan foyda keltirmoqda. Tofu soya tarkibidan tayyorlanadi va tarkibida soya ozuqasi yuqori darajada bo'ladi va zardobning o'zi ta'sirchan kaltsiy darajasiga ega. Bularning barchasi tanaga kerak bo'lgan narsadir.

Zardob
Zardob

Natijada, yangi ichimlik suyakning mustahkamligi, yurakning kuchayishi va saraton kasalligining oldini olish kabi sog'liq uchun juda katta foyda keltiradi, deydi dotsent Liu Shao Kuan.

Hozirgi vaqtda ichimlikning yaroqlilik muddati taxminan to'rt oyni tashkil etadi, ammo olim va uning jamoasi bu davrni oltingugurt dioksidi kabi an'anaviy konservantlardan foydalanmasdan ko'paytirish ustida ishlamoqda.

Tavsiya: