2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
USDA (AQSh Qishloq xo'jaligi vazirligi) hisobotiga ko'ra sotib olinganlarning 30% dan 40% gacha ovqat tashlanadi. Bu dahshatli darajada yuqori ko'rsatkich oziq-ovqat uchun yiliga 161 milliard dollar sarflanadi. Va oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirish kampaniyalari tashkil etilayotgan bo'lsa-da, ko'p odamlar bu jiddiy muammoni e'tiborsiz qoldirmoqdalar.
Agar siz aqlli bo'lishga qaror qilsangiz va kamaytirish orqali ovqatni tashlamaslikka harakat qiling uyingizda oziq-ovqat chiqindilari, ovqatlanish mutaxassisi Dana Angelo ushbu foydali ishni qanday amalga oshirish bo'yicha misollar va aniq ko'rsatmalar keltiradi.
Agar siz o'zingiz va oilangiz uchun uyda oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirishni o'rganishga vaqt topgan bo'lsangiz, mana ba'zi maslahatlar:
1. Qanday boshlash kerak
Har hafta bir xil ovqatlarni sotib olish odatiy holdir, ammo bu ko'pincha olib kelishi mumkin mahsulotlarni haddan tashqari sotib olishuyingizda allaqachon mavjud. Xaridlaringiz ro'yxatini tayyorlashdan oldin, muzlatgich va shkaflarni qidirib, uyda qanday oziq-ovqat mahsulotlarini qoldirganingizni va ular bilan nimani tayyorlashingiz mumkinligini bilib oling.
Keyingi qadam ovqatni rejalashtirishdir. So'nggi daqiqada do'konga shoshilish yoki pizza buyurtma qilish o'rniga, nima pishirishni oldindan hal qilsangiz, bu sizga yordam beradi oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirish.
2. Nima yeyish kerak
Avvalgi haftada qolgan narsalar bilan tayyorlashimiz mumkin bo'lgan ko'plab taomlar mavjud. Mana nima:
- Agar siz muzlatgichni qazib qo'ysangiz, nonushta va sendvich non uchun tayyor pancake kabi narsalarni topishingiz mumkin - bir marta non muzlab qolsa, shunchaki uni tushirib yuborishingiz yoki to'g'ridan-to'g'ri pechga eritib qo'yishingiz mumkin;
- Agar har juma kuni kechqurun pitssa tayyorlasangiz, uy qurilishi xamiri katta pulni tejaydi. Qolgan xamirdan bolalarga tushlik uchun mini pitssalar va kechki ovqat uchun ishtahani ochish uchun sarimsoq chaqishi uchun ishlatardim. Sovutgichdagi barcha narsalar pitssaga ketadi - shu qatorda qo'limdagi barcha souslar;
"Agar men uni kvadadillaga solib qo'ysam, bolalarim uni eyishadi". Yana bir variant - ingredientlarni to'g'ridan-to'g'ri pishiriladigan idishga solib qo'yish - sizda lazratsiz idish bor;
- Yakshanba kuni kechki ovqat yanada yaxshilanadi - mahalliy bozorda sabzavotli tovuqni qovuring. Qoldiqlar keyingi hafta davomida sho'rva va sendvich uchun tovuq suviga aylandi;
- Biz eski nonni va bir nechta tuxumni foydali nonushta qozoniga aylantira olamiz (bu tez ovqatlanish uchun ajoyib imkoniyat). Ovqatlanishdan oldin qoldiqlar muzlatiladi va keyin mikroto'lqinli pechda isitiladi.
3. Biz nimani o'rgandik
Aqlli oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanishning butun tajribasi siz kutganingizdan ancha osonroq bo'lib tuyuladi, shuningdek, bu oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirayotganingizni bilib, o'zingizni juda yaxshi his qiladi. Ehtimol, har hafta shunday bo'lishi mumkin, ammo kelgusida foydalanish uchun ba'zi yaxshi strategiyalar. Mana ular:
- Biz juda ko'p sho'r ovqatlar sotib olamiz - garchi bolalar krakerlarsiz osongina omon qolishlari mumkin. Shunga qaramay, biz tez-tez ko'rinmasdan oldin shkafga yashiradigan kraker, gumus, zaytun va donli don aralashmasini sotib olamiz;
- Dondurucu - hamma narsaning asosi - u erdan siz tovuq, kolbasa va pestodan har qanday narsani olishingiz va pishgan bananlarni qo'yishingiz mumkin. Dondurucudan foydalanish - bu kalit oziq-ovqat chiqindilarini kamaytirish;
- Oziq-ovqat mahsulotlarini tejash pulni tejaydi. Bu biz uchun juda tushunarli, ammo siz 300 dollardan ko'proq mablag 'to'plaganingizni anglaganingizda o'zingizni juda yaxshi his qilasiz;
"Nonushta kokteyllari - bu mo''jiza". Hatto quriy boshlagan yoki yumshoq bo'la boshlagan ingredientlardan ham yuqori tezlikda ishlaydigan blender yordamida foydalanish mumkin (agar biror narsa qolsa, siz uni qoliplarga quyib, muzlatib qo'yishingiz mumkin - bu oziq-ovqat chiqindilarini yanada kamaytiradi);
- Butun tovuq go'shti yaxshi sarmoyadir - sho'rva, salat va sendvich o'rtasida biz oilamiz uchun oltidan ortiq turli xil ovqatlar olamiz.
Tavsiya:
Prof. Baykova Maruldan Nitratlarni Qanday Olib Tashlashni Maslahat Beradi
Fisih bayrami yaqinlashmoqda va Fisih keklari va bo'yalgan tuxumlarga o'xshab, bayramona stol an'anaviy ravishda xizmat qiladi va bahor salatasi . Biroq, ko'pchilik sabzavotlar nitratlar bilan ishlov beriladi, shuning uchun salat tayyorlashdan oldin ularni zararli moddalardan tozalash majburiydir.
Bolgar Ovqat Uchun Ozroq Va Kam Pul Beradi
Mamlakatimizda uy xo'jaliklarining oziq-ovqat xarajatlari nooziq-ovqat tovarlariga nisbatan kam. Bu o'tgan 2015 yil uchun mutaxassislar tahlilini ko'rsatadi. Bolgariyadagi inflyatsiya bo'yicha Milliy statistika institutining yanvar oyidagi ma'lumotlariga ko'ra, Bolgariyada har yili narxlarning o'zgarishi qayd etilmagan.
Sog'lom Bo'lish Uchun Ozroq Ovqat Iste'mol Qiling
Oziq ovqatni iste'mol qilish inson salomatligi uchun muhim shartdir. Kamroq ovqatlanishni odat qilish jiddiy sog'liq muammolarini oldini oladi. Oz miqdordagi ovqatning afzalliklari: Sog'lom yurak: Yurak urishi va qon bosimini ushlab turish uchun ozroq ovqatlaning.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Keling, Murabboga Qarshi Turishni O'rganamiz
Bizning eng katta vasvasalarimizdan biri shirin narsalardir. Ko'rinishidan biz hamma narsadan osonroq voz kechishga muvaffaq bo'lamiz, ammo shirin narsalar biz uchun ko'p qiyinchiliklarni keltirib chiqaradigan vasvasadir. Shokolad, konfet, xamir, pirojnoe, qaymoq - tanlov shunchalik ajoyibki, qanday qilib berilmaslikni va nega ulardan umuman voz kechish kerakligini o'ylab topasiz.
