2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Moyli xamir har kim keto dietasi haqida aqldan ozganligini hisobga olib, zamonaviy oshxonada mutlaqo xitdir.
Ushbu xamir tarkibida kleykovina yo'q va uglevodlar miqdori kam. Ammo boshqa tomondan, unda juda ko'p yog 'bor. Shuning uchun, sinab ko'rishni yoki qilmaslikni hal qilishdan oldin, uni sog'lig'ingizga va siz belgilagan kaloriya iste'moliga moslashtiring.
Yog 'yog'i ham juda to'yimli xamir ekanligini unutmang. Bu asosan pizza tayyorlash uchun ishlatiladi, ammo siz undan kraker, mayda pirojnoe yoki sarimsoqli baget tayyorlash uchun ham foydalanishingiz mumkin.
Taxminan 4 porsiya uchun zarur mahsulotlar:
1 stakan maydalangan mozzarella
1 stakan bodom uni
2 osh qoshiq krem pishloq yoki mascarpone
1 ta singan tuxum
Tayyorlash usuli:
Mozzarella va qaymoqli pishloqni mikroto'lqinli idishga soling. Taxminan 1 daqiqa eritib turing, yaxshilab aralashtiring, keyin yana yarim daqiqaga qayting.
Ayni paytda tuxumni bodom uni bilan aralashtiring.
Aralashga pishloq qo'shing va aralashtiring. Agar xohlasangiz, sarimsoq kukuni yoki boshqa ziravorlarni o'zingizning xohishingizga qo'yishingiz mumkin. Xamir ozgina sovigandan va qo'llaringiz bilan ishlashga imkon bergandan so'ng, uni yoğurun.
Agar u juda kam bo'lsa, biroz ko'proq bodom unini qo'shing.
U bilan pishirishni boshlashdan oldin uni 20 minut muzlatgichga qo'ying, "mahkamlang".
Yog'li xamirni tayyorlash biroz qiyinroq, chunki u yopishqoq. Uni ikki varaq pishirish qog'ozi orasiga o'ralgan ma'qul. Keyin yuqori qavatni olib tashlang va uni vilkalar bilan sanching, shunda pufakchalar hosil bo'lmaydi.
220 daraja haroratda 8 daqiqa davomida pishiring, agar siz pizza tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unga mahsulotlarni qo'yishingiz mumkin.
Yog'li xamirni muzlatish mumkinmi?
Agar kechqurun vaqtingiz bo'lmasa, siz bir necha dozani qabul qilib, muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Ammo bundan oldin siz ularni yoyishingiz va pergament qog'ozni orangizga qo'yishingiz kerak. Shu tarzda sizning qo'lingizda har doim pizza panasi bo'ladi.
Yog'li xamirni eritmang, ustiga pomidor sousini torting va o'zingizning xohishingiz bilan bezang, so'ng uni to'g'ridan-to'g'ri issiq pechda pishirish uchun qo'ying.
Tavsiya:
Tez Seminar: Uyda Qanday Qilib Mukammal Xamir Tayyorlash Mumkin
Do'kondan mazasiz xamirturush xamirini sotib olishdan charchadingizmi? Uni o'zingizning oshxonangizda pishirmoqchimisiz? Ko'pincha chiroyli xamir yoğurma ko'plab uy bekalari uchun haqiqatan ham qiyin vazifa. Siz mukammal oshpaz bo'lishingiz mumkin, ammo uyda tayyorlangan xamirturush xamiridan tort, pitssa, pirog pishirish vazifasi hal qilinmaydi:
Yaxshi Xamir Va Makaron Tayyorlash Uchun Eng Yaxshi Maslahatlar
Makaron mahsulotlarini biluvchilarning ko'pchiligi mazali bo'lishi uchun eng muhim qoida ularni faqat yangi mahsulotlar bilan tayyorlashdir, deb hisoblasa-da, ba'zida esdan chiqariladigan ba'zi muhim jihatlar ham bor. Yaxshi xamir yoki har qanday makaron tayyorlashda yangi tuxum olish, unni bir necha marta saralash va mutanosiblikka ehtiyot bo'lish bilan bir qatorda, aniq texnologik bilimlarga ega bo'lish muhimdir.
Moyli Pishiring Va Dangasa Ichaklarga Qarshi Boza Bilan Quying
Agar siz dangasa ichak bilan xayrlashmoqchi bo'lsangiz, quyidagi maslahatlarga rioya qiling va parhezingizni o'zgartiring. Ularning ba'zilari sizga g'alati tuyuladi. - dangasa ichaklarga tsellyuloza va tolaga boy ovqatlar kiritilishi kerak (dag'al tsellyuloza bilan sabzavot va mevalar, yong'oqlar, kepakli non va boshqalar);
Xamir Turlari Va Asosiy Xamir Texnikasi
Xamir unning ozgina suv bilan bir hil aralashmasi. Ushbu aralashga tuz, shakar, achituvchi moddalar, tuxum, sut va sut mahsulotlari, yog'lar va boshqalar kabi kuchaytirgichlar qo'shilishi mumkin. Xamirning har xil turlari mavjud: non, bug'langan, Pasxa keki, puff pirojnoe, sariyog '(puff pastry), pechene, maydalangan (qumli), yormalar (kartoshka, kassava va boshqalar).
Nozik Xamir Po'stlog'ini Qanday Tayyorlash Mumkin
Bugungi kunda uyda pishloqli pirogni tayyorlash oson. Siz shunchaki do'konga borasiz, yogurt, tuxum, pishloq, sariyog 'va ingichka qobiq paketini sotib olasiz va deyarli ishingiz tugaydi. Ammo qanchalik mazali bo'lsa ham, bir narsa etishmayapti.
