2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:38
Milliy assambleya sirka sifatidan himoya qilish maqsadida "Sharob va spirtli ichimliklar to'g'risida" gi qonunda yangi qoidalarni ikkinchi o'qishda qabul qildi. Unda "sirka" nomi faqat uzum, sharob, meva sharoblari va suv-spirtli aralashmalardan mahsulotlarni sirka kislotasi bilan fermentatsiyalash orqali olinadigan mahsulotlarni belgilash uchun ishlatilishi mumkinligi aytilgan.
Yangi qonunchilik sharob sirkasining huquqiy ta'rifini tartibga soladi, ammo "sirka" umumiy atamasini emas. Bunday qonun loyihasini taklif qilishning asosiy sababi vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar tomonidan takroriy huquqbuzarliklardir. Ular bozorni tom ma'noda toza sirka sifatida taqdim etilgan xavfli sintetik kimyoviy moddalar bilan to'ldirdilar.
Sintetik sirka kislotasi sirka emas. "Sirka" atamasi allaqachon sirka kislotasi bakteriyalarini sirka kislotasi bilan fermentatsiyasini uzum, sharob, mevali sharob va suv-spirtli aralashmalar mahsulotlarida, umumiy kislotasi 60 dan kam bo'lmagan mahsulotlarda hosil qilishni anglatadi. litr uchun sirka kislotasi bilan ifodalangan gramm.
Ushbu qonun loyihasi "Bolgariya uchun koalitsiya" partiyasining tashabbusi va Ataka partiyasi tomonidan to'liq qo'llab-quvvatlanmoqda. Pavel Shopov o'z nutqida, hatto ikki yil oldin o'zi ham ushbu masala bo'yicha qonunchilikning etishmasligidan aziyat chekkanini tushuntirdi.
U tuzlangan idishlarni tayyorlash uchun 60 stotinki uchun sirka sotib oldi, ammo bu sodir bo'ldi, uning so'zlari bilan aytganda - "paxta". Deputat nega endi bunday matnlar sifatli sirka himoyasi sifatida qabul qilinayotganiga boshi qotganligini bildirdi.
So'nggi yillarda Bolgariyada kimyoviy sintez natijasida olingan sirka kislotasidan tayyorlangan sirka savdosi ko'p marta sakrab tushdi. Bunday ishlab chiqarishda sirka sharob yoki etanolni emas, balki yog'ning parchalanishidan hosilalar va hosilalarni ishlatadi.
Qonundagi o'zgarishlar bilan bir qatorda jismoniy shaxslar uchun 1000 dan 5000 gacha BGN, qoidalarni buzgan kompaniyalar uchun 5000 dan 10000 BGNgacha jarima joriy etildi. Yakuniy sanktsiya shu hafta ovozga qo'yiladi.
O'zgarish vijdonli sirka ishlab chiqaruvchilari tomonidan osonlikcha qabul qilinadi. Ularning aytishicha, qonuniy ishlab chiqarish usuli ham qimmatroq, bu esa ularni boshqa xom ashyolardan olinadigan sirka narxidan yuqori narxlar qo'yishga majbur qiladi. Va bu ularning biznesiga putur etkazdi va hatto so'nggi yillarda ba'zi kompaniyalarni bankrotlikka olib keldi.
Tavsiya:
Yapon Olimlari Isbotladilar: Oq Sharob Faqat Baliq Bilan Xizmat Qiladi
Sommelier qonuni - go'shtni qizil sharob bilan, baliqni oq bilan xizmat qilish, yapon olimlari tomonidan bir necha oy davomida sharobning deyarli yuz turini tahlil qilgan holda isbotlangan. Biokimyogar Takayuki Tamura baliq va sharobning turli xil kombinatsiyalarini sinab ko'rish uchun ta'mni yig'di.
Uzumdan Ikki Baravar Boy Hosil Sharob Narxini Pasaytiradi
Uzum yetishtiruvchilar bu yil ikki baravar mo'l hosil kutmoqda. Ularning hisob-kitoblariga ko'ra, qabrlarga 100 million litrga yaqin yuqori sifatli bolgar sharobi quyiladi. Qishloq xo'jaligi vaziri o'rinbosari Vasil Grudevning so'zlariga ko'ra, bu yil vino yig'im-terimi 250 ming tonnadan ziyod vino uzumiga yetishi kutilmoqda, ulardan 175 million litrdan ortiq sharob ishlab chiqariladi.
An'ana Bilan Xayrlashish: Baliq Endi Qizil Sharob Bilan Xizmat Qiladi
So'nggi paytlarda o'nlab yillar davomida qurilgan urf-odatlarni - qizil go'sht va pishloqni qizil sharob bilan, engil go'sht va baliqni esa oq rang bilan yo'q qilishni buzadigan dunyo miqyosidagi tendentsiya mavjud. Endi go'shtning nima ekanligi emas, balki uning qanday pishirilganligi muhimroq.
Talabalarning Ovqatlari Endi Faqat Davlat Standarti Bo'yicha Bo'ladi
Bugundan boshlab mamlakatning barcha maktablari Bolgariya davlat standarti bo'yicha oziq-ovqat mahsulotlarini etkazib berishga majburdirlar. Omborlarini eski oziq-ovqat mahsulotlaridan tozalash uchun stullar bir yillik imtiyozli davrga ega edilar.
Steaks Endi Faqat Kelib Chiqish Faylida
Bir yil muqaddam Evropada mol go'shti uchun taklif qilingan ot go'shti bilan bog'liq janjal chayqaldi. Natijada va boshqa bir qator qoidabuzarliklar tufayli Bryussel mahsulotlarni markalash bo'yicha qat'iy qoidalar bilan tayyorlandi. Ularga nisbatan, yorliqlarda go'sht olingan hayvonlarning qaerda saqlanganligi allaqachon ko'rsatilishi kerak.