2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Soya juda mashhur mahsulotdir. U uzoq vaqtdan beri soya suti va tofu shaklida, shuningdek mahalliy mahsulotlar, xamir ovqatlar va tayyor souslarga qo'shimcha sifatida topilgan.
Soya zamonaviy inson menyusining ajralmas qismidir. Biroq, u da'vo qilinganidek foydali bo'ladimi yoki xavfini yashiradimi.
Soya foydali yoki foydali emasligi uning asosiy tarkibiy qismlari bilan belgilanadi. Ulardan biri o'simlik oqsillari. Ular tarkibida oqsil juda yuqori, shuning uchun ular o'zlarining etishmasligini sezmasdan hayvonot mahsulotlarini to'liq almashtirishlari mumkin deb da'vo qilishadi.
Bu, albatta, tripsin inhibitörlerisiz to'liq to'g'ri bo'ladi. Ushbu moddalar organizm tomonidan oqsillarning parchalanishini oldini oladi.
Natijada soya oqsillarining parchalanishi nihoyatda sekin va qiyinlashadi. Ular oshqozon-ichak traktida jiddiy shikoyatlarni keltirib chiqarishi mumkin. Shuning uchun, bunday muammolarga duch kelgan odamlarga soya tavsiya etilmaydi.
Soya tarkibidagi yana bir muhim tarkibiy qism izoflavonlardir. Ko'pincha, ular tarkibida ayol gormoni ostrogeniga o'xshash moddalar mavjud.
Ular ayollarga foydali ta'sir ko'rsatadi, ammo agar siz uni haddan tashqari oshirsangiz, gormonal muvozanat paydo bo'ladi. Soya bir xil muammoga duch kelgan odamlarga tavsiya etilmaydi.
Bundan tashqari, ushbu ayol gormonlarining katta dozalari erkaklar va bolalar uchun tavsiya etilmaydi. Erkaklarda ular libidoni kamaytiradi va hatto bepushtlikka olib kelishi mumkin, bolalarda esa erta jinsiy rivojlanishga olib keladi.
Bularning barchasidan ma'lum bo'ladiki, so'ya ayollar uchun, ayniqsa, menopauzada bo'lganlar uchun juda foydali, chunki u gormonlarni boshqaradi. Biroq, ko'plab ayollarda izoflavonlar tabiiy estrogen ishlab chiqarishni ham, qalqonsimon bez funktsiyasini ham to'sib qo'yish qobiliyatiga ega.
Shuningdek, soya tarkibiga kiradigan fitik kislota tanadan kaltsiy, magniy, marganets, rux va temir kabi muhim minerallarni ajratib olish qobiliyatiga ega. Ko'p miqdorda so'ya iste'mol qilishda minerallar etishmasligi kuzatiladi.
Hozirgacha aytilganlarning hammasi tufayli biz soyani qanday iste'mol qilishni o'rganishimiz kerak. U asosiy oziq-ovqat sifatida emas, balki asosan ziravor sifatida iste'mol qilinadi.
Tavsiya:
Nima Uchun Sut Bolalar Uchun Tavsiya Etilgan Ovqat Va Qaysi Biri Eng Yaxshisi?
Sut bolani ovqatlantirishda muhim ahamiyat kasb etadi, xoh sut ichadigan go'dak bo'lsin, xoh sut bilan don egan yosh bola, hattoki smutiga sut soladigan o'spirin. Ayniqsa sigir suti bolalarning o'sishi va rivojlanishini ta'minlash uchun zarur bo'lgan turli xil vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarni beradi.
Goji Berryni Tavsiya Etilgan Kunlik Iste'mol Qilish
Goji berry - an'anaviy xitoy tibbiyotida ishlatiladigan juda qadrli o'simlik. Uning dastlabki yozuvlari miloddan avvalgi 5000 yilga tegishli bo'lib, u Tibet Himoloylarida va Shimoliy Xitoyda o'stirilgan. Goji yangi uzilgan mevalari odatda faqat ular etishtiriladigan joylarda mavjud.
Asosiy Soya Mahsulotlari Va Ularni Qo'llash
Soya organizm uchun foydasi juda ko'p. Aqlli parhez soya yoki soya mahsulotlarini muntazam iste'mol qilishni o'z ichiga olishi kerak. Matnda biz bozordagi barcha soya mahsulotlari va ularning o'ziga xos dasturlari haqida ma'lumot beramiz. Miso.
Soya Mahsulotlari Qanchalik Foydali
Evropa bo'ylab ot go'shti bilan bog'liq mojaro bizning go'sht va go'sht mahsulotlariga bo'lgan ishtahamizni asosan sovitdi. Ba'zi kishilarning fikriga ko'ra, bunday vahiylar vegetarian bo'lish uchun yaxshi sabab bo'lishi mumkin. Ushbu mojarodan faqat vegetarianlar va go'shtga taqlid qiluvchi mahsulotlar ishlab chiqaruvchilar foyda ko'rishgan.
Soya Mahsulotlari Saraton Kasalligini Ekadi
Soya go'shtning to'liq o'rnini bosuvchi deb hisoblanadigan oz sonli o'simlik ovqatlaridan biridir. Bu oqsil va aminokislotalarning manbai. Ba'zi ekspertlarning fikriga ko'ra, u yomon xolesterin bilan kurashadi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi.
