Soya Mahsulotlarini Og'ir Iste'mol Qilish Ta'siri

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Soya dukkaklilar oilasiga mansub o'simlik. Bu turli xil mahsulotlarning bir qismidir va bugungi kunda juda mashhur mahsulotdir. Soya tarkibidagi muhim tarkibiy qism izoflavonlardir.

Soya mahsulotlarida akseroftol (A vitamini), tokoferol (E vitamini), biotin va B vitaminlari mavjud, shuningdek, organizmning ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadigan ko'plab aminokislotalar mavjud.

Soya tarkibi

- oqsil miqdori yuqori (35%);

- yog'lar va uglevodlarning taxminan teng nisbati (17%);

- vitaminlar va minerallar (5%);

- xun tolasi va kraxmal (12%).

Soya mahsulotlarini og'ir iste'mol qilish ta'siri

1. Soyaning erkaklar sog'lig'iga ta'siri

Soya mahsulotlarini o'z ichiga oladi izoflavonoidlar - ayol gormonlariga o'xshash o'simlik birikmalari. Erkaklar uchun ushbu moddalardan foydalanish istalmagan, chunki ular ko'p miqdorda erkak gormonlarini bostirishga va testosteron ishlab chiqarishni buzishga qodir. Ular shuningdek, qalqonsimon bezdagi gormonlar ishlab chiqarishda buzilishlarni keltirib chiqaradi va yodning tanaga kirib borishini oldini oladi. Ushbu jarayonlar quyidagilarga olib keladi:

- sekin metabolizm;

- organizm samaradorligini pasaytirish;

- Gormonlar ishlab chiqarish kamayadi.

Soya fasulyasida ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud bo'lib, ular organizmda oksidlanib, hujayra darajasida zarar etkazadi. Bu gormonal kasallik, shuning uchun erkaklar tavsiya etilmaydi soya mahsulotlarini suiiste'mol qilish.

2. Soyaning ayollar salomatligiga ta'siri

Soya mahsulotlari suyak tizimini mustahkamlash va qon shakarini kamaytirish. Ular safro yo'llarini tozalaydi va hayz davrini uzaytirishga yordam beradi. Soya iste'mol qilishdan ayollar uchun afzalliklari quyidagilardir:

- qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradi;

- Miya hujayralarining ishini tiklaydi;

- tana vaznini pasaytiradi;

- sut bezlarida shish paydo bo'lish xavfini kamaytiradi;

- Yuqori radiatsiya bo'lgan joylarda mavjud bo'lgan radionuklid izotoplarini tanadan olib tashlaydi.

So'nggi ma'lumotlarga ko'ra soya ovulyatsiyani sekinlashtiradi, lekin bu uni bezovta qilmaydi. Ular shuningdek, sperma kontsentratsiyasiga ta'sir qilmaydi. Bu menopauzada ham foydalidir, chunki uning tarkibidagi izoflavon moddalari ayol gormonlariga o'xshash ta'sirga ega. Kuniga bir stakan soya suti ayolning foydali makro va mikroelementlarga bo'lgan ehtiyojini qoplaydi, shuningdek menopauza alomatlarini engillashtiradi.

Bugungi kunda keng tarqalgan ma'lumotlar mavjud soya ishlatish salbiy ta'sir ko'rsatadi qalqonsimon bezda. Buning sababi shundaki, u qalqonsimon bezni kattalashtiradigan, funktsiyalarini sekinlashtiradigan va turli xil kasalliklarni keltirib chiqaradigan gotrogenik mahsulotdir.

Tavsiya etiladi soya mahsulotlarini iste'mol qilmangagar sizda qalqonsimon bez va umuman endokrin tizim faoliyati buzilgan bo'lsa. Agar ushbu mahsulotlardan foydalangandan so'ng sog'lig'ingizda muammolar borligini sezsangiz, albatta shifokor bilan maslahatlashing. Buni ham e'tiborsiz qoldirmang soya mahsulotlarini mo'l-ko'l iste'mol qilish zaiflik hissi, organlar va tizimlar patologiyalariga olib kelishi mumkin, shuningdek immunitet tizimi va metabolizmning jiddiy buzilishlarining paydo bo'lishiga yordam beradi.

Qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar bo'lsa, qanday qilib soya iste'mol qilishingiz mumkin?

- Faqat foydalaning fermentlangan soya mahsulotlari (tofu pishloq, makaron), lekin qayta ishlangan loviya yemang (chang, oqsil kokteyli);

- tanada yod etishmasligi holatida uni ishlatish tavsiya etilmaydi;

- Tavsiya etilmaydi soya mahsulotlarini iste'mol qiling qalqonsimon bez kasalliklarini davolash paytida, chunki ular dorilar ta'sirini bostirishi mumkin;

- Soya bilan qo'shimchalarning optimal dozasini suiiste'mol qilmang, bu kuniga 35 milligrammgacha.

Bundan tashqari katta miqdorda soya iste'moli allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin: shish, rinit, terida toshma. Shuning uchun, qalqonsimon bezning buzilishi holatida, bunday mahsulotlardan foydalanishdan bosh tortish yaxshiroqdir.

Bugungi kunga qadar olimlar hali ham bahslashmoqdalar va kelishuvga erisha olmaydilar soya mahsulotlarini iste'mol qilishning foydalari va zarari. Ammo, uning tanaga qanday ta'sir qilishini bilsangiz soya mahsulotlarini mo'l-ko'l iste'mol qilish, siz ularni parhezingizga xavfsiz kiritishingiz mumkin.