Bamya Bilan Nimani Pishirish Kerak

Video: Bamya Bilan Nimani Pishirish Kerak

Video: Bamya Bilan Nimani Pishirish Kerak
Video: Bamya sevmeyenler bile bu tarifle bamyaya aşık olacak 😀 fırında zeytinyağlı bamya 🍃 Semra Yetim 2024, Sentyabr
Bamya Bilan Nimani Pishirish Kerak
Bamya Bilan Nimani Pishirish Kerak
Anonim

Okra - bu idishlarga o'zgacha ta'm va xushbo'y hid beradigan juda foydali sabzavot. Ovqat mazali va mazali bamya bilan qo'zichoq.

Kerakli mahsulotlar: 500 gramm bamya, 700 gramm qo'zichoq, 1 piyoz, 2 tish sarimsoq, 4 osh qoshiq zaytun moyi, 1 osh qoshiq kori, 2 ta pomidor, 100 mililitr quruq oq sharob.

Bamiyani yuving, har ikki dukkakning qirralarini kesib oling, qaynoq suvga suv soling va besh daqiqa qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang. Go'sht yuviladi, quritiladi va bir barmoq qalinligida chiziqlar bilan kesiladi. Piyozni kublar bilan kesib oling, sarimsoqni mayda maydalang.

Pomidor bilan bamya
Pomidor bilan bamya

Zaytun moyini yirtqichlardan qizdiring va undagi go'shtni qovuring, piyoz va sarimsoq qo'shing va shaffof bo'lguncha qovuring. Kori qo'shing va yana ikki daqiqa qovuring. Sharobni qo'shing, qopqoq bilan yoping va past haroratda yarim soat davomida qaynatib oling. Oshqovoqni tozalang, maydalang va go'shtga qo'shing. Hammasi yana 15 daqiqa davomida qaynatiladi.

Taom mazali jambon va qaymoq bilan bamya.

Kerakli mahsulotlar: 400 gramm bamya, 1 piyoz, 100 gramm jambon, 1 osh qoshiq sariyog ', ta'mga ko'ra tuz va qalampir, yarim limon sharbati, 125 millilitr smetana, 20 gramm Parmesan.

Bamya yuviladi, dukkaklilarning qirralari kesiladi va uch daqiqa davomida qaynab turgan sho'r suvda qaynatiladi. Piyoz kubiklarga bo'linadi, jambon chiziqlarga bo'linadi.

Piyozni shaffof bo'lguncha yog'ga pishiring. Xom va tuzni ta'mga soling va 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Limon sharbati va ko'pirtirilgan qaymoq qo'shing. Bamya va maydalangan Parmezanni qo'shing va yana 3 daqiqa qaynatib oling.

Bamya bilan Manja
Bamya bilan Manja

Uni tayyorlash juda oson bamya bilan tovuq.

Kerakli mahsulotlar: 6 oyoq, 1 piyoz, 4 pomidor, 500 gramm bamya, 2 osh qoshiq sirka, 4 osh qoshiq zaytun moyi, yarim stakan oq sharob, ta'mga tuz, qalampir va oregano.

Piyoz mayda to'g'ralgan, pomidor mayda kubiklarga bo'linadi. Bamya suv bilan quyiladi, unga sirka qo'shilgan. Oyoqlarini chuqur idishda qovuring. Piyozni pushti ranggacha olib tashlang va yog'da qovuring, pomidor qo'shing. Bir daqiqadan so'ng sharob, bir stakan suv, tuz, ziravorlar va barabanlarni qo'shing. 20 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.

Bamya suvdan quritiladi va oyoqlariga qo'shiladi. Qopqoq bilan yoping va qopqog'ini ochmasdan idishni silkitib, yana 20 daqiqa qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, ozgina iliq suv qo'shing.

Tavsiya: