Tor Bargli Tol

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Tor bargli tol o'rmonlarda, yaylovlarda yoki kuygan maysalarda topilgan foydali o't. Yong'in sodir bo'lgan joylarda o'sish qobiliyatiga ega. Ingliz tilidan uning nomi "o't o'ti" deb tarjima qilingan. Bolgariyada u Vitosha va Rila tog'larining baland qismlarida joylashgan. Bolgariya kengliklaridan tashqari, siz uni butun Evropada, Shimoliy Amerika va Afrikada topishingiz mumkin. Tor bargli tolning mo''jizaviy kuchini yashiradigan chiroyli, uzun to'q pushti gullari bor.

Uning poyasining balandligi 50 dan 150 sm gacha, barglari esa 4 dan 15 sm gacha. Ularning shakli tor va uchli bo'lib, biz chiroyli ranglar haqida ayta olmadik. Ular ancha kengroq va ularning shakliga kelsak, siz ikkita bir xil ranglarni topa olmaysiz. Har bir inson o'ziga xos ko'rinishga ega.

Tor bargli tol yig'iladi yiliga bir marta va uni yig'ish odatda iyun oyida amalga oshiriladi. U sentyabrgacha gullaydi. Taxminan 3-4 kg yangi gullardan 1 kg quritilgan olinadi. Fermentatsiya jarayoni ham muhimdir. Yig'ilgan rang gazeta yoki boshqa sirtga bir tekis taqsimlanadi va 6 dan 12 soatgacha qoldiriladi.

Bu vaqt o'tgach, o'simlik qorayguncha maydalanadi va o'z sharbatlari bilan namlanadi. Ezilgan rang selofan yoki idishda 24 soat davomida saqlanadi. Yoqimli mevali hidni sezganingizdan so'ng, quritishga o'tishingiz mumkin. Quritgichda ham, soyada qoldirib ham quritilishi mumkin. U salqin va quruq joyda saqlanishi kerak va nafas oladigan idishda, qutida yoki boshqa turdagi qadoqlarda saqlansa, 2 yilgacha xizmat qilishi mumkin. Uning turishi uning ta'mi va aromatik xususiyatlarini boyitishga yordam beradi.

Uning shifobaxsh xususiyatlari tibbiyotda keng tanilgan. O'simlik turli xil allergiya, og'riq, oshqozon bezovtaligi, uyqusizlik, bosh og'rig'i, nafas olish muammolari, organizmni zararsizlantirish, qiyin emizish, vazn yo'qotish, erkaklarda prostata muammolariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. U asab tizimiga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi va tabiiy stressga qarshi vosita bo'lib, sog'liq uchun to'liq xavfsizdir.

Shifobaxsh o'simlik, shuningdek, Ivan choyi deb nomlanadi, bu uning Rossiyadagi nomi. Ism Sankt-Peterburg yaqinida joylashgan ruscha Koporie tomonidan berilgan. Bir vaqtlar Ivan ismli yigit yashagan, u tabiatda, o'tloqlarda va o'rmonlarda yurishni yaxshi ko'rardi. U buni tez-tez bajarar edi va odamlar uni ko'rib, Ivan yana choy izlashi kerak, deb o'zlariga aytishdi. Shunday qilib, ular unga go'zal, dorivor o'simlik deb nom berishdi.

Ular bu o'simlikni tanladilar, chunki uning rangi bola ko'ylagiga o'xshash edi. Bu Rossiyaning ildizlari bilan bog'liq bo'lgan tolning hikoyasidir. Biroq, u erda salqin o'simlik oltinga almashtirilgunga qadar uning xususiyatlari juda qadrli edi. Bu dunyodagi eng sog'lom choy deb hisoblanadi, chunki u atrof-muhit juda ifloslangan bo'lsa, u kasallik va yuqumli kasalliklardan himoya qiladi. Bu XIII asrdayoq odamlar orasida mashhur bo'lib, erkaklar uni kuch va chidamlilik uchun, ayollar esa tinchlantirish uchun, ayniqsa keksayganlarida ichishgan. O'simlik jarohatlar, kuyishlar, toshmalar va boshqa teri muammolarini davolash uchun ishlatilgan.

Marganets, mis va temir tarkibida tor bargli tol organizmning immunitetini va mudofaasini kuchaytiradi. Oshqozon bilan bog'liq muammolar S vitamini va elim tarkibiga ko'ra kamayadi. Uning tarkibidagi boshqa foydali elementlarning ba'zilari: nikel, molibden, kaltsiy, kaliy, natriy va boshqalar. Agar choy muntazam ravishda og'iz yuvish vositasi sifatida iste'mol qilinsa, u tishlarni karies, tish go'shtini qon ketishidan va boshqa stomatologik muammolardan himoya qilishi mumkin.

O'simlikni choy shaklida iste'mol qilish mumkin, salat va sho'rvalar uchun ziravor sifatida, quritilganidan so'ng, efir moyi sifatida, soch va teriga foydali bo'ladi. Uning ildizi shirin va to'g'ridan-to'g'ri xom, ishlov berilmagan shaklda eyish mumkin.

Tor bargli tol organizm uchun bir qator foydali xususiyatlarga ega: antioksidant, yallig'lanishga qarshi, oshqozon yarasi, immunitetni kuchaytiradigan va qarish jarayonini sekinlashtiradigan. U siydik chiqarish kanalining to'g'ri ishlashiga yordam beradi, shuning uchun prostata bezining muammolariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu holatga kelsak, kuniga 2 marta qabul qilish yaxshi.

1 choy qoshiqni quyib, damlamani tayyorlang. tor bargli tol 250 ml issiq suv bilan. 30 daqiqaga qoldiring va har kuni 2 choy qoshiq iste'mol qiling. - ertalab, kuch, kuch va ohang uchun, kechqurun - dam olish, stress va kuchlanishni yo'qotish, sifatli va to'liq uxlash uchun. Siz choyni 3 martagacha pishirishingiz mumkin va u shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotmaydi. Siydik chiqarish yo'llari muammosini hal qilishdan tashqari, bu uning oldini olish va oldini olishning ajoyib usuli hisoblanadi.

Ushbu turdagi tolning ijobiy xususiyatlari vaqt o'tishi bilan isbotlangan, ammo bu boshqa foydali o'simliklar va o'tlar bilan birikishni istisno etmaydi. Siz uni yashil choy, zanjabil yoki o'simliklar, masalan, butterbur, viper va boshqalar bilan birlashtira olasiz.

Agar siz choyni yaxshi ko'rsangiz, uni oddiy choydan ko'ra ichganingiz ma'qul. Mutaxassislarning tavsiyasi uning butun tanasi uchun foydali xususiyatlariga asoslanadi. Oddiy choy tarkibida kofein miqdori ko'p bo'lsa, Ivan choyida dozani oshirib yuborishda organizmni qo'zg'atadigan biron bir o'ziga qaramlik elementi mavjud emas. Bundan tashqari, bu shakarni yoki boshqa shirinliklarni iste'mol qilishni butunlay kamaytirish yoki hatto to'xtatishning oson usuli.

Qabul qilishdan tashqari, sizda bo'lgan muammoga yoki siz oldini olishni istagan holatga bog'liq tor bargli tol, siz turmush tarzingizga mos kelishingiz kerak. Menyuingizni sog'lomroq va faolroq qiling. Shunday qilib siz sog'lom, baquvvat, ajoyib shaklda va tanangizni mutanosib bo'lasiz. Biz aytib o'tganimizdek, buni o'zingiz qilishingiz mumkin. Agar sizda bunday imkoniyat bo'lmasa, dorivor choy dorixonalarda va o'tlar uchun ixtisoslashtirilgan do'konlarda mavjud.

Bu erda tor bargli tolli taomlar uchun ba'zi retseptlar mavjud:

Variant 1: tor bargli toldan ziravor

O'simlik sizning sevimli ovqatlaringizga qo'shilgan mazali ziravor shaklida ham olinishi mumkin.

Sizga teng miqdordagi tol barglari, qushqo'nmas va balzam kerak. Siz ularni mayda bo'laklarga kesib, yaxshilab tuzlashingiz kerak. Olingan aralashmani qo'llaringiz orasiga yumshoq qilib suring va mos idishga soling. Bundan tashqari, ziravorni muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Ular asosan turli xil sho'rvalarga qo'shiladi.

Variant 2: tor bargli tol bilan salat

Sizga 100 gramm o'simlikning barglari va barglari kerak, 1-2 osh qoshiq. horseradish, 1 piyoz.

Tol 1 litr qaynoq suv bilan quyiladi, 5-10 daqiqaga qoldiriladi, keyin filtrlanadi. Unga piyoz va xren qo'shiladi. Lazzatlanish uchun tuz qo'shing, shuningdek siz tanlagan mayonez yoki kremni qo'shing.

Variant 3: tor bargli tol bilan yana bir salat

Sizga yana o'simlikning yosh novdalari, ta'mga nordon va ziravorlar kerak.

Poyalari kichik bo'laklarga bo'linadi. Ularga bir nechta nordon barglari, ta'mga ko'ra tuz va achchiq pardoz - xantal, pomidor sousi yoki boshqa bir narsa qo'shiladi.

4-variant: Tor bargli sho'rva

Sizga kerak: 100 g qichitqi o't barglari, 100 g turshing barglari, 100 g daraxtning poyasi va barglari, 1 sabzi, 1 piyoz, 2 ta kartoshka, yog ', tuz va boshqa ziravorlar.

Avval siz tol, qushqo'nmas va qichitqi o'tlarning barglari va jarohatlarini juda yaxshi kesib tashlashingiz kerak. Qachon qilsangiz, ularni mos idishga aralashtiring va 1 litr issiq suv bilan to'ldiring. 5-10 daqiqadan so'ng torting. Boshqa idishda o'simliklarni ozgina moy bilan pishiring, taxminan 30-40 ml. Siz piyoz va sabzi tayyorlashingiz kerak, ular unchalik maydalamaydi, siz ham ularni kesishingiz mumkin. Kartoshkaga kelsak, ular tozalanadi va kichik kubiklarga bo'linadi. Barcha mahsulotlar kartoshka qaynatilguncha va yumshatilguncha 1,5 litr suv solingan idishga quyiladi, chunki ular eng ko'p vaqt talab etadi. Ovqat tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin ziravorlar qo'shing. Siz ozgina xantal yoki maydalangan horseradish qo'shishingiz mumkin.

Sizning kuningiz bilan boshlash tor bargli tol, tanangizni kun bo'yi davom ettirish uchun kerakli ohang va energiya bilan ta'minlaydi. Vujudingizni bir qator kasalliklardan himoya qilishning oson usuli, ajoyib profilaktika va tanadagi va tashqarisidagi toksinlarga qarshi kurashda qimmatli sherik. Bir marta sinab ko'rsangiz, nima uchun ekanligini aniq tushunasiz tor bargli tol choyi dunyodagi eng sog'lom choyning ulug'vorligini keltiradi!