2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yodingizda bo'lsa, men sizni oshxonada osonroq qilish uchun bilishingiz kerak bo'lgan ba'zi bir fokuslar bilan tanishtirdim. Ushbu maqolada men sizni oshxonada mukammal bo'lish uchun ko'proq fokuslar va sirlar bilan tanishtiraman.
Shunday qilib, avval folga pishirishdan boshlaylik. Bu bug'lashning muqobil usuli. Bundan tashqari, bu pishirishning juda sog'lom usuli. Ko'pgina sabzavotlar va baliqlar folga ostida pishirish uchun javob beradi.
Agar siz folga ostida pishirishga qaror qilsangiz, sabzavot yoki baliqdan ajraladigan tabiiy sharbatlar ichkarida qolishi va bug'lanib qolmasligi uchun folga bilan pishiradigan laganda yopishingiz kerakligini bilganingiz ma'qul.
Ovqatning yaxshi ta'miga erishish uchun uy quradigan ziravorlarni pishirish yaxshidir. Ushbu maqsadlar uchun mazali, reyhan, bibariya, dafna yaprog'i, oregano va boshqalar mos keladi.
Tandirni olib, uni o'rtacha haroratda qizdiring, tanlangan ziravorni ichiga solib, kuchli hidni sezguncha aralashtiring, lekin kuyishdan ehtiyot bo'ling. Tayyor bo'lgach, uni ohak ichiga quying va maydalang. Ziravorni 24 soat ichida ishlatish maqsadga muvofiq, chunki u qayta ishlanganida u tezda o'z hidini yo'qotadi.
O'ylaymanki, har birimiz o'zi tayyorlagan idish bilan qanday sharob berishni uzoq vaqtdan beri o'ylagan. Men hatto spirtli ichimliklarni unutganman, chunki idish mukammal tayyorlanishini xohlardim. Endi sizlar bilan qaysi taomlar oqarib, qaysi qizil sharob bilan bo'lishishini aytib beraman.
Midiya, qisqichbaqalar, baliq, guruchli tovuq go'shti, qovurilgan qushlar, mol go'shti ko'kraklari, to'ldirilgan pomidor va boshqalar oq rangga o'tadi. Oq sharob bilan shokoladli salatlar va shirinliklarga xizmat qilish noo'rin. Qizil sharob bilan siz qo'zichoq pirzola, mol go'shti va buzoq ovqatlari, kartoshka, pishloq, pishloq va boshqalarga xizmat qilishingiz mumkin.
Sirka yoki vinaigrette, makaron, echki pishloq va boshqalar bilan ishlangan aperitiv va salatlarga xizmat qilish noo'rin. Agar sharob sizning ichimliklaringiz bo'lmasa, idishlarga brendi yoki pivo bilan xizmat qilishingiz mumkin. O'ylaymanki, ushbu ichimliklar bilan qaysi taomlar borligini bilasiz, ammo baribir ularni siz bilan baham ko'raman.
Brendi bilan siz go'sht, sabzavotli salatlar, kartoshka, sabzi va boshqalar bilan aperitivlarga xizmat qilishingiz mumkin. Va har xil chaqishlar, frantsuz kartoshkalari pivo bilan birga keladi.
Tavsiya:
Prosecco - Biz Nimani Bilishimiz Kerak?
Xuddi shu singari biz ham sangriyani iliq va quyoshli Ispaniya bilan bog'laydigan bo'lsak, biz uning qo'shnisi Italiya va uning bizga ma'lum bo'lgan an'anaviy ko'pikli sharobiga munosabat bildirishimiz mumkin. Prosecco . Ha, siz bu nomni, ayniqsa 2018 yildan beri eshitgan bo'lsangiz kerak.
Noodle - Biz Nimani Bilishimiz Kerak
Sho'rva - bu ruh uchun taom, deyishadi. Va oshning ruhi kim? Ba'zilar taxmin qilishgan bo'lishi mumkin, bu shunday noodle . To'ldirilmagan va kutilmagan mazali tarkibiy qism - makaronsiz sho'rva nima bo'ladi? Makaron oilasidan olingan bu makaron deyarli mustaqil taom sifatida mavjud emas, ammo bu sho'rvalar uchun eng yaxshi retseptlarning ajralmas qismi, shuningdek, Sharq oshxonasida garnitür sifatida ham tanlangan.
Teobromin - Biz Nimani Bilishimiz Kerak?
Teobromin shokoladdagi "yashirin" yurak stimulyatori. Shirinliklar zararli ekanligi va cheklanishi kerakligi haqida ko'plab afsonalar va rivoyatlar mavjud. Shirinliklarda va ayniqsa shokoladda zararli moddalar va shakar ko'pligi haqida hamma joyda eshitamiz, bu haqiqat, ammo shirin kakao shirinliklari nafaqat bizga zararli qo'shimchalarni o'z ichiga oladi.
Jeymon - Biz Nimani Bilishimiz Kerak
Go'shtning turli xil lazzatlarini sevuvchilar orasida jambon vakolatlarga ega. Bu nozik ta'mga, yoqimli hidga ega va bu keng go'sht iste'mol qiladigan engil go'sht. Ushbu noziklikning ko'plab turlari orasida narxi juda ta'sirli bo'lgan haqiqiy durdonalar mavjud.
Teri - Biz Nimani Bilishimiz Kerak
Teri vakili sut mahsuloti. Bu Islandiyaning sut mahsulotidir. Bu butun dunyoda mashhur. Ushbu mahsulot suzilgan yogurtga juda o'xshaydi, ammo unday emas. Bu mevalar, yong'oqlar yoki boshqa tatlandırıcılar bilan tabiiy bo'lishi mumkin. 100 grammda skir mavjud 60 kaloriya, 10 gramm oqsil va yog'siz.
