Doygunlik Va Tozalash Uchun Vegetarian Retsepti

Mundarija:

Video: Doygunlik Va Tozalash Uchun Vegetarian Retsepti

Video: Doygunlik Va Tozalash Uchun Vegetarian Retsepti
Video: Dukkakli dukkakli Osiyo guruchi (oson, vegetarian retsepti) 2024, Sentyabr
Doygunlik Va Tozalash Uchun Vegetarian Retsepti
Doygunlik Va Tozalash Uchun Vegetarian Retsepti
Anonim

Agar siz qovurilgan gulkaram va piyozni yaxshi ko'rsangiz, unda ular o'zlarining shakarlaridan karamellangan retsepti aynan siz uchun. Ismaloq bilan birikmasi uni nafaqat mazali, balki foydali ham qiladi.

Qalampir va ismaloq bilan qovurilgan gulkaram mustaqil taom sifatida ham, mahalliy taomlarga yon piyola sifatida ham iste'mol qilinadi. Cho'chqa pirzola bilan juda yaxshi mos keladi.

Agar idish garnitür sifatida tayyorlanadigan bo'lsa, uni tayyorlash bilan boshlash kerak, chunki bu ko'proq vaqt talab qiladi. Gulkaram va piyozni qovurish oxirida siz asosiy taom tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Vlachs, skalon, valax piyozi, mayda sarimsoq, serb piyozi deb ataladigan shallotlarni oddiy do'kon bilan almashtirish mumkin, agar do'konda topolmasangiz.

Gulkaram
Gulkaram

Qalampir va ismaloq bilan qovurilgan gulkaram

Kerakli mahsulotlar: 1 kichik gulkaram boshi, 150 g piyoz, 2-3 osh qoshiq. zaytun moyi, shakar, tuz, yangi maydalangan qora murch, 1-2 choy qoshiq. balzamik sirka, bir hovuch chaqaloq ismaloq

Tayyorlash usuli: Gulkaram atirgullarga bo'linadi, kattaroqlari ikkitadan yoki to'rttadan kesiladi. Shallots tozalanadi va ikkiga, kattaroq boshlari esa to'rtga bo'linadi.

Pech 200 darajaga qadar isitiladi. Katta laganda ustiga pishirish qog'ozi solingan edi. Unda gulkaram atirgullari va maydalangan piyozlar joylashtirilgan. Ko'p miqdorda tuz va yangi maydalangan qora murch sepib, zaytun moyiga seping. Sabzavotlarni bir tekis tatib ko'rish uchun yaxshilab aralashtiring. Bir qatorda bir tekis taqsimlang.

Tandirni pechkada o'rta darajaga qo'ying va 30 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlarni pechdan olib tashlang va balzamik sirka seping. Aralashtiring va yana 15 daqiqa davomida pechga qayting.

Shallots
Shallots

Shu vaqt ichida ismaloq ozgina qaynatiladi. Ba'zilar uni yangi qo'shishni afzal ko'rishadi.

Gulkaram va piyozni pechdan chiqarib oling va sovushini kutib turing. Ismaloq bilan aralashtiring va ozgina balzamik sirka va Maldon tuziga seping. Uning miqdori yarimga kamaytirilishi sharti bilan uni dengiz yoki tosh bilan almashtirish mumkin. Ovqat ozgina sovutilgan holda xizmat qiladi.

Tavsiya: