Vejeteryan Dietasi Yurak Xastaligi Xavfi Yuqori Bo'lishiga Olib Keladi

Vejeteryan Dietasi Yurak Xastaligi Xavfi Yuqori Bo'lishiga Olib Keladi
Vejeteryan Dietasi Yurak Xastaligi Xavfi Yuqori Bo'lishiga Olib Keladi
Anonim

To'liq vegetarian parhez ko'pincha go'sht va sabzavotlarni iste'mol qilishni o'z ichiga olgan ovqatdan ko'ra ancha yaxshi va sog'lom ovqatlanish deb ataladi.

Biroq, bu e'tiqodlar dunyoning turli institutlarining bir qator kardiologlari tomonidan so'roq qilingan. Yangi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, vegetarian oziq-ovqat, tozalangan don va kartoshkani ortiqcha iste'mol qilish yurak xastaligi xavfi yuqori.

Jahon sog'liqni saqlash tashkilotining doimiy byulletenida chop etilgan hisobotda dunyo olimlari o'n minglab tibbiy tadqiqotlar natijasida olingan sog'lom ovqatlanish deb ataladigan ma'lumotlarga qanday duch kelganligi tasvirlangan.

Xulosa uchta turli xil parhezlarga - sabzavot va go'shtni o'z ichiga olgan parhezga, butun donalardan tashkil topgan vegetarian parhezga va zararli bo'lmagan usulda pishirilgan yangi meva va sabzavotlarga qaratildi.

Vejeteryan dietasi bo'yicha ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, parhez odatda undan himoya qiladi yurak-qon tomir kasalliklari, ammo o'simliklarning oziq-ovqat sifatini hisobga olmang, deya izoh berdi tadqiqot rahbari Ambika Satya.

Vejeteryan parheziga rioya qilgan, ammo ko'plab tozalangan ovqatlar va shakarlarni iste'mol qiladigan odamlarda rivojlanish xavfi ancha yuqori yurak-qon tomir kasalliklariuning dietasida shunga o'xshash ovqatlar kamroq bo'lgan vegetarianlarga qaraganda, deya qo'shimcha qildi u.

Tadqiqotchilar uchta dietadan birini qo'llagan 210 mingdan ortiq odamning natijalarini o'rganishdi. Ulardan 8631 nafari qon tomirlari tiqilib qolganligi sababli yurak kasalliklariga chalingan.

sabzavotlar
sabzavotlar

Yangi uzilgan mevalar, sabzavotlar va yong'oqlar kabi foydali ovqatlarni iste'mol qiladigan odamlarda ushbu turdagi ozgina ovqat iste'mol qiladiganlarga qaraganda yurak-qon tomir kasalliklari 25 foizga kam ekanligi aniqlandi.

Ratsionida zararli o'simlik mahsulotlari, masalan, tozalangan don, shakar va frantsuz kartoshkalari bo'lgan odamlar ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini minimal miqdorini iste'mol qilganlarga qaraganda yurak-qon tomir kasalliklariga chalinish ehtimoli 32% yuqori edi.

Mutaxassislar yangi meva va sabzavotlar, yong'oqlar, qayta ishlanmagan yormalar va kam yog'li mahsulotlar bilan ovqatlanishni tavsiya etadilar.

Tavsiya: