O'ymakorlik Ovqatni San'atga Aylantiradi

Video: O'ymakorlik Ovqatni San'atga Aylantiradi

Video: O'ymakorlik Ovqatni San'atga Aylantiradi
Video: “Маҳалла” телерадиоканали “Қадр топган қадриятлар” кўрсатуви Муаллиф Муҳайё Эгамбердиева 2024, Sentyabr
O'ymakorlik Ovqatni San'atga Aylantiradi
O'ymakorlik Ovqatni San'atga Aylantiradi
Anonim

Agar siz asosan ovqat pishirish o'rniga ovqat eyishni yaxshi ko'radiganlardan biri bo'lsangiz, o'ymakorlik atamasini deyarli eshitmagansiz. Biroq, dunyodagi har bir usta oshpaz bu so'zning orqasida nima borligini juda yaxshi biladi.

O'ymakorlik - bu oddiy va boshqacha zerikarli ovqatni asarga aylantiradigan san'at, ta'limot. Ushbu oshxona tendentsiyasining qonunlariga ko'ra sizning plastinangizda har qanday raqamlar, hayvonlar, gullar va boshqalar paydo bo'lishi mumkin.

Chiroyli taom san'ati sifatida o'ymakorlik qadimgi Osiyo ildizlariga ega. Bir necha asrlar oldin Tailanddagi oshpazlar taomni yanada jozibali va ishtahani ochish maqsadida uni modellashtirishga kirishdilar.

Ushbu maxsus oshxona texnikasi ruhida ular ajoyib shakllarni meva va sabzavotlarga o'yib ishladilar yoki taomni qiziqarli tarzda tashkil qildilar. Buning asosiy maqsadi nafaqat oshqozonni, balki ko'zni ham xursand qilish uchun plastinkada bo'lgan narsa edi.

O'ymakorlik ovqatni san'atga aylantiradi
O'ymakorlik ovqatni san'atga aylantiradi

Qadimgi Osiyoda o'ymakorlik an'anaviy ravishda faqat oshpaz ayollarga nasib etgan. Hozirgi kunda ushbu san'atning oziq-ovqat bilan bog'liqligi oddiy uy bekalari, oshpazlikka ishtiyoqmandlar va dunyodagi eng yaxshi restoranlarning eng yaxshi oshpazlari tomonidan keng tarqalgan va qo'llanilmoqda.

O'ymakorlikning Osiyo ildizlari bugungi kunda Tailand va Yaponiyada ushbu oshpazlik texnikasini mutlaqo odatiy, odatiy va hatto majburiy narsa deb hisoblashining sababi hisoblanadi. Ushbu Osiyo mamlakatlarida deyarli hamma joyda o'ymakorlik oziq-ovqat mahsulotining taqdimotida doimo mavjud. Shu tarzda, do'stlaringiz bilan oddiy kechki ovqat haqiqiy oshpazlik shousiga aylanishi va qo'shimcha kayfiyat keltirishi mumkin.

Ishlatilishi mumkin bo'lgan mahsulotlarga cheklovlar yo'q O'ymakorlik ruhiga rioya qilgan holda, ishlatilishi mumkin bo'lgan mahsulotlarga mutlaqo cheklovlar qo'yilmaydi. Hammasi oshpazning tasavvuriga va qobiliyatiga bog'liq

Qovun
Qovun

Eng ko'p ishlatiladigan mahsulotlar orasida tarvuz, qovun va oshqovoq kabi katta oval mevalar bor, chunki ularning kattaligi tasavvur doirasini beradi. Ular juda katta va shuning uchun ularni boshqarish oson, buning natijasida ular turli xil va nihoyatda chiroyli dizaynlarni olishlari mumkin.

O'ymakorlik uslubida bezashga harakat qilish uchun maxsus tayyorgarlik yoki ma'lum bir pishirish idishlari talab qilinmaydi. Agar sizda istak va, albatta, sabr-toqat bo'lsa, siz bitta tarvuz va kichik, o'tkir pichoqdan badiiy asarlar yaratishni o'rganishingiz mumkin.

Cherry pomidor ladybuglari kabi oson narsadan boshlang. Buning uchun sizga bir nechta mayda pomidor, zaytun va qalampir kerak. Pomidorlar ikkiga bo'linadi, zaytunlar bosh shaklida hosil bo'ladi va qora murch no'xati nuqta sifatida ishlatiladi.

Tavsiya: