2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Vena olma strudel - bu butun dunyo bo'ylab minglab odamlarning sevimlisi. Strudel u ingichka qobiqdan yasalgan va o'ralganligi sababli olma bilan pirogga o'xshaydi.
17-iyun sanasi - bu makaron vasvasasining shirin xususiyatlari haqida bir oz gaplashish uchun juda yaxshi vaqt, chunki u nishonlanadi Apple strudel kuni.
Olma strudel bunday muvaffaqiyat bor, chunki xamirning har qanday turiga eng yaxshi mos keladigan olma. Asrlar davomida avstriyaliklar mazali olma strudelini tayyorlash qobiliyatiga qarab kelinni tanladilar.
Eng zo'r strudel tayyorlanadi xamir sigareta qog'ozi singari ingichka bo'ladigan darajada cho'zilgan tayyor qobiqlar bilan emas, balki uy qurilishi bilan / galereyaga qarang / bilan ko'ring, agar ostiga biron bir narsa yozilgan qog'oz qo'yib qo'ysangiz prokatlangan strudel qobig'i orqali hisoblash.
Vena novvoylarining ba'zi sirlari azaldan oshkor bo'lib kelgan va shu tufayli ko'plab odamlar ta'midan bahramand bo'lishlari mumkin haqiqiy strudel, o'z uylarida tayyorlangan.
Vena novvoylari hech qachon moylamaydilar olma strudel yog 'va zaytun moyi bilan pishirishdan oldin. Ular nafaqat strudelni olma bo'laklari bilan to'ldiribgina qolmay, balki shakar, dolchin, ozgina rom va tug'ralgan yong'oq qo'shadilar.
Olma bo'laklari o'zlari oldindan qaymoqda eritiladi va shundan keyingina plomba xamirga yoyiladi. Xizmat qilishning eng yaxshisi olma strudelu pechdan yangi chiqarilganda.
Qarama-qarshi his qilish uchun, issiq strudelga qaymoqli muzqaymoq beriladi. Haqiqiy oshpazlik asarini olish uchun strudel xamiri juda aniq tayyorlanishi kerak.
Xamirni tayyorlash uchun elenmiş un, tuxum va yog 'yoki sariyog' kerak. An'anaviy Vena retsepti bo'yicha yog 'o'rniga cho'chqa yog'i ishlatiladi.
Xamirni ozgina iliq suv bilan aralashtiring, unga uch tomchi sirka qo'shilgan. Xamir uzoq vaqt davomida qo'llarni yulib ketguncha yoğrilishi kerak. Keyin bir necha qismga bo'linib, muzlatgichda ikki soatga qoldiring.
Xamir bo'laklari ikkitadan yopishtirilib, oralariga ozgina zaytun moyi tomiziladi. Ular to'liq shaffof bo'lgunga qadar bir vaqtning o'zida qo'llari bilan har tomonga tortib o'raladi.
To'ldirishni qo'shmasdan oldin, qobiq zaytun moyi bilan surtiladi, ustiga non sepiladi va ustiga shakar, rom, dolchin va yong'oq aralashtirilgan olma sepiladi.
Uchun haqiqiy Vena strudelidir olma parchalarini sariyog 'ichida oldindan qovurish yaxshi. Ammo xom olma ham to'ldirishga mos keladi.
Strudelni aylantirgandan so'ng uni yana zaytun moyi bilan yoyib chiqing. Va pishirish paytida juda quruq bo'lmaslik uchun uni ikki yoki uch marta yog'lang. Pechning yuz sakson daraja haroratida, strudel taxminan bir soat davomida pishiriladi.
Tavsiya:
Frantsuz Kruvasan Yoki Vena Muffini
Mashhur Frantsuz kruvasan , sizning og'zingizda eriydigan va sariyog 'va xamirning hidlarini hidlaydigan, aslida qadimgi qadimgi merosxo'rdir Vena muffini . Ko'pchiligimiz styuardessa Vena muffini va Tangraning qo'shig'idan bir chashka qahva bilan eslashadi, ammo biz frantsuz oshxonasining eng taniqli qahramonlaridan birining hikoyasiga aylangan mashhur nonushta haqidagi voqeani deyarli bilmaymiz.
Vena Mutaxassisliklari
Vena mutaxassisliklari ular juda ko'p emas, ammo boshqa tomondan ular butun dunyoda mashhurdir. Mashhur Vena shnitselini yoki Sacher tortmasining tortini kim eshitmagan. Venadan keladigan mutaxassisliklar o'ziga xos ta'mga va o'ziga xos retseptlarga ega noyobdir.
Vena Shnitsel Kuni Bilan Muborak! Uning Asl Retseptini Ko'ring
Bugun Xalqaro Vena Shnitsel kuni - Ushbu mazali taomni pishirishni yoki shunchaki eyishni yaxshi ko'radiganlarni tabriklayman! Vena shnitzel Avstriyada va ushbu mintaqa mamlakatlarida ko'plab tarafdorlarini topadi. Bu yoshligidanoq mahalliy aholi hayotiga aylangan Avstriya oshxonasi va Vena taomlari timsollaridan biridir.
Qarama-qarshi Bo'lgan Vena Pishiriqlari
Ko'hna qit'aning eng go'zal poytaxtlaridan biri - Vena ko'p narsalar bilan mashhur. Uning aristokratik ko'rinishini to'ldiradigan narsalardan biri bu qandolat mahsulotlari. Bu erda eng ajoyib narsa Vena pishiriqlari bu shirinliklarning har qanday sevgisini vasvasaga solishi mumkin.
Qahva Kuni: Eng Zo'r Vena Qahvasi Qanday Tayyorlanadi?
2002 yildan beri har yili dunyoda 1 oktyabr kuni Xalqaro kofe kuni nishonlanadi. Avstriya poytaxti Venada bizning eng sevimli ichimlikimiz bayrami alohida e'tibor bilan o'tmoqda. Va bu ajablanarli emas, chunki Vena kofe - bu haqiqiy timsol, uning mashhurligi shubhasizdir.
