2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Go'sht, ekzotik meva va sabzavotlarning bir-biriga bog'langan hidlari, gitara yoqimli ovozi - bularning barchasi Kolumbiya va Kolumbiya oshxonasi.
Garchi Kolumbiya ko'pchilikka jinoyatchilik, narkobaronlar va boshqalar haqida gap ketganda teleseriallarning makkasi yoki Amerika filmlaridagi asosiy ishtiroki sifatida tanilgan bo'lsa-da, aslida bu mamlakat bizga bundan ham ko'proq narsani taklif qilishi mumkin.
Kolumbiya uchun an'anaviy taomlar juda oz sonli bo'lib, ularning oshxonalariga turli xil oshxonalar kuchli ta'sir ko'rsatadi.
Hali ham an'anaviy tarzda tayyorlanadigan va kolumbiyaliklar tomonidan juda yaxshi ko'riladigan retseptlar va taomlar kam.
Choriso - achchiq ta'mga ega kolbasa, u Kolumbiyaning turli joylarida turlicha tayyorlanadi. Cho'chqa go'shtidan tashqari asosiy tarkibiy qism - bu Kolumbiyada ko'proq ishlatiladigan qizil qalampir yoki chili.
Kolbasa bo'laklarga bo'linib, turli idishlarga qo'shiladi yoki garnitür bilan xizmat qiladi, sendvichga qo'shiladi. Uni füme, quritilgan, barbekyu yoki panjara tayyorlash mumkin.
An'anaviy aguardiente ichimligi ovqatning boshlanishi. Agar bizda konyakni eyishni boshlashdan oldin ishlatsak, ularning brendi aguardiente deb ataladi.
Uning ta'mi mastika kabi. Aslida uning tarkibida oz miqdordagi anis va oq rom mavjud.
Kolumbiyalik oshxonaga xos bo'lgan guruch sho'rvasi bo'lib, u ko'pincha pishirilgan va maydalangan mol go'shti, shirin banan va avakado chaqishi bilan ta'minlanadi.
Go'sht, shuningdek, alohida xizmat ko'rsatiladigan boshqa mahsulotlar sho'rvaga qo'shiladi.
Alohida mahsulotlar sifatida bu juda g'alati va unchalik mazali emas, lekin kombinatsiyalashgan holda sizga albatta yoqadi. Yana bir mashhur sho'rva ahikama deb nomlanadi. Unda tovuq, kartoshka va yucca bor - ikkala sho'rva ham quyuqroq tayyorlanadi.
Kolumbiyada tez-tez pishiriladigan eng mashhur narsalardan biri baliqdir. Paket shaklida palma yoki banan bargiga o'ralgan.
Keyin u issiqlik bilan ishlov berishga duchor bo'ladi. Shu tarzda, barg ham, baliq ham o'z sharbatlarini chiqaradi va aralashadi. Bularning barchasiga turli xil sabzavotlar yoki mevalar qo'shiladi.
Ammo, agar bu sizga odatiy bo'lib tuyulsa va qiziqarli, ayniqsa ekzotik narsani sinab ko'rishni istasangiz, bu erda Kolumbiyadagi yoqimli ta'mga ega eng sevimli qovurilgan chumolilar.
Tavsiya:
Alban Oshxonasi: An'anaviy Taomlar Va Retseptlar
Alban oshxonasi - Bolqon yarim orolida joylashgan Albaniya davlatining milliy taomlari. Ob-havoning qulayligi, dengizga yaqinligi, boy tarixiy o'tmishi va qo'shni mamlakatlar bilan aloqalari xilma-xilligi va mo'l-ko'lligiga katta ta'sir ko'rsatdi.
Isroil Oshxonasi: Ajoyib Lazzatlar Aralashmasi
Yahudiylarning uylarida, dunyoning qaysi qismida bo'lishidan qat'i nazar, barcha an'analar stol bilan bog'liq. Oilaviy va diniy bayramlar, quvonch va qayg'ular - hamma narsa stol atrofida muqaddas qilingan. Oziq-ovqatning ahamiyati Dindor bo'ladimi yoki yo'qmi, yahudiylar ovqatga katta ahamiyat berishadi va ular uchun birga ovqatlanish an'ana hisoblanadi.
An'anaviy Kipr Oshxonasi
Kipr oshxonasi butun O'rta er dengizi mintaqasidagi eng saxiy taomlardan biridir. Kiprdagi taom haqiqiy marosimdir, uning qismlari katta va juda mazali. Ovqatlar turli madaniyatlarga ta'sir qiladi, ularning barchasi o'ziga xos ismlarga ega.
Litva Oshxonasi: An'anaviy Taomlar Va Ta'mlar
Litva o'zining iqlimi va shunga o'xshash qishloq xo'jaligi amaliyotlarini Sharqiy Evropa bilan baham ko'rar ekan, Litva oshxonasi boshqa Sharqiy Evropa va yahudiy oshxonalari bilan ko'plab xususiyatlarga ega. Biroq, uning o'ziga xos o'ziga xos xususiyatlari bor, ular mamlakatning uzoq va juda qiyin tarixi davomida ta'sir ko'rsatgan.
Kolumbiya Oshxonasi - Ajoyib Va xilma-xil
Milliy Kolumbiya oshxonasi Lotin Amerikasining butun oshxonasining xususiyatlariga ega - oddiy, qoniqarli va ayni paytda xilma-xil. Uning tarkibiy qismlari bir vaqtlar mamlakatda yashagan hind qabilalari menyusidan olingan. Keyinchalik, Kolumbiya oshxonasi shuningdek, keyingi bosqichda kolonizatorlar va afrikalik qullar bilan birga kelgan an'anaviy Evropa oshxonasidan qarz oldi.
