2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Cho'chqa go'shti oyoqlarini bir necha xil usulda tayyorlash mumkin, ularning eng keng tarqalgani va mashhurlari pachuli hisoblanadi. Darhaqiqat, paçuli bu sho'rva, unda nafaqat cho'chqa go'shti oyoqlarini, balki quloq va dumini ham qo'yish yaxshi, albatta yana cho'chqa go'shti. Ammo siz uni faqat oyoqlaringiz bilan qilsangiz ham, u yana xuddi shunday ta'mga ega bo'ladi. Juda iliq bo'lish uchun xizmat qilishda muhim ahamiyatga ega. Bu erda cho'chqa go'shti oyoqlarini tuzatish uchun retsept mavjud:
Cho'chqa oyoqlarining to'plami
Kerakli mahsulotlar: 2 dona cho'chqa oyoqlari, qora murch, tuz, guruch / makaron, sirka, sarimsoq
Tayyorlash usuli: Oyoqlaringizni juda yaxshi yuving, so'ngra ularni sovuq suvli idishga soling va ularni juda yaxshi qaynatib oling. Pishirilgandan so'ng, xuddi shu bulonda qora qalampir (afzalroq donalar) va ta'mga tuz qo'shing.
Oyoqlarni suyakdan chiqarib, bulonga qaytarish kerak. Bundan tashqari, ozgina makaron yoki guruch qo'shishingiz mumkin - sho'rvani qalinlashtirish uchun. Agar so'ralsa, ziravorlar bilan birga siz 1 dona qo'shishingiz mumkin. Dafna yaprog'i.
Yamoqni idishda juda iliq qiling. Unga, agar xohlasangiz, ezilgan sarimsoq chinnigullari va sirka dan oldindan tayyorlangan issiq yoki sous qo'shishingiz mumkin. To'liq qancha sarimsoq va sirka qo'shsangiz, sho'rvani iste'mol qiladiganlarning ta'miga bog'liq.
Bundan tashqari, cho'chqa go'shti oyoqlarini loviya bilan tayyorlashingiz mumkin - u ham juda mazali bo'ladi va pachulidan farqli o'laroq, bu retsept u qadar yog'li va og'ir emas, lekin yana u juda to'yimli. Buni tayyorlashingiz kerak bo'lgan narsalar:
Cho'chqa oyoqli loviya
Kerakli mahsulotlar: piyoz, 2 ta sabzi, ½ kg loviya, cho'chqa go'shti oyoqlari, tuz, yalpiz, yog 'va qalampir
Tayyorlash usuli: Fasolni yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Boshqa idishdagi go'sht bilan ham xuddi shunday qiling - uni ozgina yumshatish uchun, uni qaynatish uchun emas, chunki boshqa issiqlik bilan ishlov berish keladi. Fasolni katta loydan idishga quying, so'ngra piyoz, sabzi va ziravorlar qo'shing. Bulyondan oyoqlarini to'kib tashlang va ularni loviya ichiga qo'shing.
Siz bulyonni cho'chqa go'shti pishirilgan idishga to'kib tashlashingiz kerak, lekin oldindan uni juda yaxshi torting. Agar ozgina suyuqlikni sezsangiz, suv qo'shing. Kastryulni yoping va o'rtacha pechda kamida 2 soat 30 daqiqa davomida pishiring.
Tavsiya:
Yovvoyi Cho'chqa Go'shtini Qanday Tayyorlash Mumkin
Yovvoyi cho'chqa go'shti juda ko'p o'ziga xos xususiyatlarga ega va mazali bo'lishi uchun ba'zi qoidalarga amal qilish kerak. Asosiy taom sifatida ishlatish yaxshi. Tuklardan tozalangan go'sht oshxonada ishlov berish uchun ishlatiladi. Yovvoyi cho'chqa go'shti, ayniqsa yoshi kattaroq bo'lsa, yoqimsiz hidga ega.
Cho'chqa Go'shtini Qanday Tayyorlash Mumkin
Agar siz oshxonada haqiqiy fakir bo'lsangiz, bilmasangiz bo'lmaydi cho'chqa go'shtini qanday tayyorlash mumkin . Afrikadagi cho'chqa bezgagi va uning narxining keskin ko'tarilishiga qaramay, biz bolgarlar (albatta vegetarian bo'lmaganlar) unga sodiq qolamiz.
Cho'chqa Pirzolasini Sariyog 'va Bibariya Bilan Qanday Tayyorlash Mumkin?
Sariyog 'va bibariya bilan kotlet tayyorlash - bu ajoyib taom tayyorlashning tez, oson va o'ta samarali usuli. Natijada har doim nihoyatda tuyadi va xushbo'y taom bo'ladi. Pirzola pishirish vaqti ularning qalinligiga bog'liq. O'rtacha 3 sm qalinlikdagi kotletlarni tayyorlash uchun 8 dan 10 minutgacha vaqt ketadi.
Yovvoyi Cho'chqani Qanday Tayyorlash Mumkin
Yovvoyi cho'chqa go'shti maxsus pishirishni talab qiladi. Bu juda ko'p xususiyatlarga ega. Hidi yo'q qilish uchun, ayniqsa erkak cho'chqalarda go'shtni pishirishdan oldin uni suv va sirka eritmasiga solib qo'yish kerak - 1 litr suvga 2 osh qoshiq sirka.
Tezkor Seminar: Qoramol Va Cho'chqa Go'shti Tilini Qanday Tayyorlash Kerak
Mol go'shti va cho'chqa go'shti tillari nozik yumshoq tuzilishi, ajoyib ta'mi, vitamin tarkibi va ozuqaviy qiymati bilan mazali taomlar hisoblanadi. Tilning tuzilishi doimiy mushakdir, uning tarkibida oqsillar, ma'lum miqdordagi yog 'va deyarli uglevodlar mavjud emas.
