Shampan Haqida Afsonalar Va Haqiqatlar

Video: Shampan Haqida Afsonalar Va Haqiqatlar

Video: Shampan Haqida Afsonalar Va Haqiqatlar
Video: МАЙКЛ ДЖЕКСОН ТИРИК! МАНА ДАЛИЛ ИСБОТ 2024, Noyabr
Shampan Haqida Afsonalar Va Haqiqatlar
Shampan Haqida Afsonalar Va Haqiqatlar
Anonim

Frantsiyalik Sommeliers shampan haqida turli mamlakatlarda juda ko'p noto'g'ri tushunchalar mavjudligini va odamlar ularga mutlaqo ishonmasligini da'vo qilishadi.

Ular ushbu mashhur ko'pikli ichimlik haqida eng keng tarqalgan noto'g'ri tushunchalarni rad etishga qaror qilishdi. Birinchi noto'g'ri tushuncha shampanni otish bilan ochish kerak - ya'ni. baland ovoz bilan ochiladigan vilka.

Ammo amalda shampanni juda ehtiyotkorlik bilan ochish kerak, shishani 45 daraja burchak ostida burish kerak. Bir qo'li shishani ushlab turadi, ikkinchisi qopqoqni engil bosadi. Shishani ochayotganda engil tutun va deyarli eshitilmaydigan shovqin yuqori darajadagi belgidir.

Shampanni ochish uchun qopqoqni burish kerak - bu umuman to'g'ri emas. Aslida, shishani siljish silliq bo'lishi uchun qopqoqni aylantirish kerak va qopqoq ozgina xo'rsinib chiqadi.

Har bir shampanni shampan deb atash mumkin emas - bu yana bir aldanishni buzilishi. Aslida, shampan vinosi va har qanday ko'pikli sharob bir xil.

Ammo shampan viloyati ushbu geografik hududda o'sadigan uzumning uch turidan shampan deb nomlash huquqini qo'lga kiritdi.

Shampan
Shampan

Ko'p odamlar shampanni sovuq holda berish kerak deb o'ylashadi. Bu to'g'ri, ammo ma'lum darajada, chunki shampan uchun eng yaxshi harorat 9 dan 12 darajagacha.

Gazlangan ichimliklar haqidagi afsonalar orasida bu xamir ovqatlar va shokolad bilan eng yaxshisi. Biroq, bu faqat shirin ichimliklar uchun amal qiladi. Quruq shampan va yalpi shampan har xil turdagi pishloq va dengiz maxsulotlariga yaxshi mos keladi.

Yalpi pushti shampan mol go'shti, qo'zichoq yoki o'rdak bilan, qizil esa qizil go'sht bilan juda yaxshi. Xizmat qilishning asosiy printsipi shundaki, ichimlik va idish tubdan boshqacha ta'mga ega bo'lmasligi kerak.

Agar shampan shishasining bo'ynida biroz singan bo'laklar bo'lsa, bu tashlangan shisha degan keng tarqalgan noto'g'ri tushuncha mavjud. Darhaqiqat, shampanning klassik usuli shishada va ular chirigan protsedura uchun ishlatiladi.

Bunga qisqichni vaqtincha to'xtatuvchidan olib tashlash va loyni yo'q qilish kiradi. Buning natijasida shishaning ishqalanishi va hatto bo'ynining sinishi mumkin.

Bundan tashqari, ertalab faqat mastlar ichadigan aldanish. Masalan, frantsuzlar nonushta qilish uchun yarim stakan shampan iste'mol qilishni odatiy hol deb bilishadi.

Biroq, ertalab siz doimo juda engil shampan ichishingiz kerak, kun davomida - o'rtacha to'yingan shampan va qimmat navlar - eng yaxshi do'stlaringiz bilan kechki ovqatda.

Tavsiya: