2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yong'oqdagi hamma narsa foydalimi? Italiyalik dietologlar bu savolga javob berishga harakat qilishdi, odamlar tomonidan juda yaxshi ko'rilgan ushbu lazzatlanishlarning barcha foydali va zararli xususiyatlarini o'rganishdi.
Miflardan biri shundaki, yong'oq ozishga yordam beradi. Biroq, bu unchalik emas, deydi dietologlar. Yong'oqlarda kaloriya miqdori yuqori va siz ularni ko'p iste'mol qilmasangiz ham, juda ko'p kaloriyalarni yutasiz.
Yuz gramm yong'oqning energiya qiymati taxminan 700 kilokaloriyaga teng, bu o'rtacha ayol uchun kunlik kaloriya miqdorining deyarli uchdan bir qismidir.
Ammo yong'oqning kaloriya miqdori oqilona ishlatilishi mumkin. Ular tezda to'yingan, ammo uzoq vaqt davomida ozgina uglevodlar va ko'p miqdordagi tsellyuloza mavjud. Shuning uchun qondagi shakar darajasi barqaror bo'lib qoladi va biz to'satdan ochlik hujumining ta'sirini sezmaymiz.
Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar kuniga yigirmadan ko'p bo'lmagan yong'oqni iste'mol qilishni maslahat berishadi va ularning turlari har xil bo'lishi kerak. To'g'ri, afsona emas, ammo yong'oq tanani hazm qilishi qiyin.
Bu ulardagi yog'ning yuqori miqdori bilan bog'liq. Bu yog'li ovqatlarni hazm qilish qiyinroq bo'lgan surunkali kolit, ferment etishmovchiligi, gastrit va boshqa oshqozon-ichak kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun muammo bo'lishi mumkin.
Yong'oq ingibitorlarini o'z ichiga oladi, bu ularni hazm qilishni qiyinlashtiradi. Ushbu ferment inhibitörleri yong'oqni nam muhitda bo'lguncha unib chiqishdan himoya qiladi.
Suvda inhibitorlar inaktiv qilinadi. Shunday qilib, oshqozonida muammolar bo'lgan odamlar ertalab iste'mol qilish uchun yong'oqni kechqurun namlashlari kerak.
Yong'oqni ho'llash uchun suvga ozgina dengiz tuzi qo'shilsa yaxshi bo'ladi. Ko'p odamlar yong'oq oqsil manbai ekanligiga ishonishadi va shuning uchun go'shtga alternativa hisoblanadi.
Bu to'g'ri, lekin qisman. Yong'oqlarda taxminan o'n besh foiz protein mavjud. Tananing oqsilga bo'lgan ehtiyojini yong'oq hisobidan qoplashga urinishlar kaloriya me'yoridan kamida ikki marta oshib ketishiga olib keladi.
Bundan tashqari, yong'oqlarda lizin yo'q - bu bizning immun tizimimizning ishlashi uchun zarur bo'lgan ajralmas kislota. Shuning uchun ularni oqsilning to'liq manbai deb hisoblash mumkin emas.
Tavsiya:
Muzlatilgan Ovqatlar Haqidagi Afsonalar Va Haqiqatlar
Uchun mavzu muzlatilgan ovqatlar va mahsulotlar so'nggi yillarda eng dolzarb hisoblanadi. Har bir uy bekasi uchun juda qulay bo'lgan ushbu mahsulotlar, ulardan foydalanish to'g'risida ko'plab afsonalar va afsonalarning paydo bo'lishiga sabab bo'ladi, ularning ba'zilari to'liq yolg'ondir.
Ikra Haqida Afsonalar Va Haqiqatlar
Ikra nafaqat juda mazali, balki juda foydali mahsulotdir. Bundan tashqari, bu juda qimmat zavq, bu tribunalarda juda ko'p miqdordagi shubhali ikra paydo bo'lishiga olib keladi. O'zingizning tanlovingizni qanday qilishni bilishingiz muhimdir.
Suv Haqidagi Haqiqatlar Va Afsonalar
Yerdagi hayot suvdan kelib chiqqan. Inson tanasining o'zi ¾ suvdir va tanamizni qayta-qayta qayta tiklashi uchun deyarli doimiy suvni etarli miqdorda olish juda muhimdir. Suv hayotiy ahamiyatga ega bo'lishdan tashqari, belimizni ingichka qilib qo'yishga qodir.
Oshqozon Haqida Afsonalar Va Haqiqatlar
Odamlar o'z oshqozonlari haqida juda kam narsani bilishadi va agar u to'g'ri ishlamasa, bu juda ko'p noqulayliklarga olib kelishi mumkin. Bu ko'pincha sog'liqni saqlash bo'yicha murakkab qarorlarni qabul qilish uchun sababdir. Afsona shundaki, ovqat hazm qilish jarayoni faqat oshqozonda sodir bo'ladi.
Shampan Haqida Afsonalar Va Haqiqatlar
Frantsiyalik Sommeliers shampan haqida turli mamlakatlarda juda ko'p noto'g'ri tushunchalar mavjudligini va odamlar ularga mutlaqo ishonmasligini da'vo qilishadi. Ular ushbu mashhur ko'pikli ichimlik haqida eng keng tarqalgan noto'g'ri tushunchalarni rad etishga qaror qilishdi.
