Qovurilgan Tuxum Bilan Ajablantiradigan Atıştırmalıklar

Video: Qovurilgan Tuxum Bilan Ajablantiradigan Atıştırmalıklar

Video: Qovurilgan Tuxum Bilan Ajablantiradigan Atıştırmalıklar
Video: Вся ЧЕЧЕНСКАЯ кухня за 20 минут 2024, Noyabr
Qovurilgan Tuxum Bilan Ajablantiradigan Atıştırmalıklar
Qovurilgan Tuxum Bilan Ajablantiradigan Atıştırmalıklar
Anonim

Qovurilgan tuxum haftaning har kuni har xil bo'lishi mumkin - bu bilan siz sherigingizga yotoqda yana bir tuxum syurprizi bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Dushanba kuni siz go'sht bilan qovurilgan tuxumdan boshlashingiz mumkin. Sizga beshta tuxum, yuz gramm xom tovuq go'shti, 60 g sariyog ', 80 ml pomidor sousi kerak bo'ladi.

Katta tekis idishni yog 'bilan yog'lang. Go'shtni tuzlang, qizil va qora qalampir seping va idishda beshta halqa hosil qiling. Har bir halqaga bittadan tuxum qo'ying.

Har bir sarig'ga ozgina eritilgan sariyog 'tushiring. Sekin olovda qoldiring va qopqoq bilan yoping. O'n besh daqiqa davomida qovuring. Pomidor sousi bilan sug'orilgan holda xizmat qiling.

Bahor omleti seshanba kuniga mos keladi. Sizga uchta tuxum, uch osh qoshiq yog 'yoki 25 g sariyog', 50 g pishloq, qalampir, ozgina yangi yalpiz kerak bo'ladi.

Tuxumni bir chimdik tuz va to'liq osh qoshiq sovuq suv bilan urting, mayda to'g'ralgan yalpiz qo'shing. Pishloqni vilkalar bilan maydalab, issiq yog'ga tashlang. 30 soniya davomida qovuring, aralashtiring, tuxum qo'shing va doimiy ravishda aralashtirib yana ikki daqiqa qovuring.

Qalampir seping va yangi bodring bilan xizmat qiling. Chorshanba - Provans tuxumlarini sinash uchun eng yaxshi kun. Sizga ta'mga ko'ra beshta tuxum, uchta tilim javdar noni, yuz gramm bekon, sakkizta mayda tuzlangan piyoz, bibariya, qovurilgan yog ', tuz va qalampir kerak.

Qovurilgan tuxum bilan ajablantiradigan atıştırmalıklar
Qovurilgan tuxum bilan ajablantiradigan atıştırmalıklar

Dilimlarni kub shaklida kesib oling va qovuring. Bekonni chiziqlar bilan kesib oling va yog'siz qovuring. Oltin bo'lsa, piyoz qo'shing. Ikki daqiqadan so'ng, sarig'ini ajratmaslikka harakat qilib, krujkalar qo'shing va tuxumni to'kib tashlang. Bibariya seping, qopqog'ini yoping va tuxum oqi tayyor bo'lguncha qovuring.

Payshanba kuni imperator omletini tayyorlang. Sizga oltita kaltaklangan tuxum, yuz gramm qizil ikra, yigirma gramm sariyog ', ikki osh qoshiq mayda tug'ralgan arpabodiyon, ozgina maydalangan limon po'stlog'i, tuz va qalampir ta'mga qarab kerak bo'ladi.

Ikraga qalampir qo'shing, vilkalar bilan urib, limon qobig'ini qo'shing. Ikrani arpabodiyon va tuxum bilan aralashtiring. Besh daqiqa davomida qopqoq ostidagi issiq idishda qovuring.

Juma sosli tuxum uchun mos keladi. Sizga beshta piyoz, sariyog 'to'plami, bir osh qoshiq un, ikki yuz gramm suyuq qaymoq, bir guruh petrushka, to'rtta tuxum va yog' kerak.

Sos tuxumdan oldin tayyorlanadi. Sariyog'ni past haroratda chuqur idishda eritib oling. Piyozni qalin halqalarga kesib oling va past haroratda qaynatib oling, butun piyoz yog 'bilan qoplanishi kerak. Taste uchun tuz va qalampir qo'shing.

O'n daqiqadan so'ng, piyoz yumshoq va oltin rangga ega bo'lganda, un bilan seping, massa bir hil bo'lguncha aralashtiring. Kremni to'kib tashlang va sous qaynaguncha aralashtiring. Uni yigirma daqiqa davomida past haroratda qoldiring.

Bu vaqtda tuxumni ko'zga qovuring. Petrushkani mayda maydalab, sousga solib aralashtiring. Sos bilan sug'orilgan tuxumga xizmat qiling.

Shanba kuni tuxumni sarimsoq bilan sinab ko'ring. Uchta tuxum, uch osh qoshiq zaytun, bitta bosh sarimsoq, qalampir va tuzni ta'mga ko'ra, ikki osh qoshiq suyuq qaymoq sizga kerakli mahsulotlardir.

Kremni qamchilang, ozgina tuz bilan maydalangan sarimsoq qo'shing va aralashtiring. Ko'zlarga tuxumni qovuring, qalampir seping va qaymoq aralashmasini to'kib tashlang. Maydalangan sariq pishloq seping, olovdan olib yoping. Uch daqiqadan so'ng xizmat qiling.

Yakshanba - divanda tuxum uchun kun. Retsept uchun to'rtta tuxum, ellik gramm maydalangan sariq pishloq, yuz mililitr qaymoq va ziravorlar kerak. Tuxum oqini sarig'idan ajrating.

Tuxum oqini qorga urib, qaymoq va sariq pishloq qo'shing va aralashtiring. Issiq idishda pishiriqlar singari qovuring. Sariqlarni ustiga to'kib tashlang. Taxminan uch daqiqa davomida qovuring, qopqog'ini yoping va issiqdan olib tashlang. Ikki daqiqadan keyin xizmat qiling.

Tavsiya: