2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pivo bu dunyodagi eng taniqli ichimliklardan biri va, albatta, qadim zamonlardan beri odamga mastlik va yaxshi kayfiyat bag'ishlagan. Va bugungi kunda tadqiqotlar uni ichimliklar dunyosida uchinchi o'rinda - suv va choydan keyin va spirtli ichimliklar orasida birinchi o'rinda turadi.
Va bu shohona joy to'liq munosib ekanligiga rozi bo'lmasdan ilojimiz yo'q. Issiq oqshomlarda yangi bo'lishi va sovuqda isishi mumkin bo'lgan poyga pufakchalarining achchiq ta'mi ichimliklar dunyosidagi eng noyob kashfiyotlardan biridir. Pivo ham eng kulgili ichimliklardan biridir, u eng shovqinli kompaniyalar va eng baxtli tostlarning bir qismi bo'lishi uchun yaratilganga o'xshaydi. Uning dunyodagi o'nlab, yuzlab festivallarning qahramoni ekanligi bejiz emas, ulardan eng mashhuri Oktoberfestdir.
Va uning ildizi yangi davrdan 12000 yil oldin boshlangan deb tasavvur qila olasizmi? !! O'shandan beri, Erixo hududida, donni fermentatsiyalash natijasida olingan ichimlikning birinchi izlari xurmo.
Boshida pivo tabiiy kelib chiqadigan tarkibiy qismlardan ishlab chiqarilgan - quyoshda isitiladigan suvdagi don tarkibida kimyoviy reaktsiya paydo bo'ldi pivo ishlab chiqarish.
Qadimgi davrda pivo o'zining dorivor va ozuqaviy xususiyatlari tufayli o'sib-ulg'aygan ajoyib muvaffaqiyat edi. Va shuning uchun pivo odamlarni sharobdan oldin mag'lub etdi.
Rimliklar uni legionlar uchun ko'p miqdorda ishlab chiqarishdi va bu gallar, nemislar va keltlar uchun eng sevimli ichimlikka aylandi. Aslida, ayollarda pivoning kelib chiqishi va mavjudligi uchun katta imtiyozlar mavjud. Chunki ular dastlab uni pishirgan va tayyorlagan.
6-asrda abbatliklar pivo ishlab chiqarishga ruxsat berishdi va 9-asrda Buyuk Karl pivoni "mutaxassislar" tomonidan o'rganish va ishlab chiqarishni tavsiya qildi.
Ajoyib ichimlikning eng xarakterli mahsulotlaridan biri uning tarkibida rohiblar tufayli paydo bo'ladi. Ular unga mashhur xoplarni qo'shishni boshladilar va "pivo" nomi birinchi marta uzoqroq 1435 yilda talaffuz qilindi. O'shandan beri tarqatildi va rasmiylashtirildi.
Uyg'onish davrida pivo hamma biladigan mashhur ichimlikka aylandi.
Uning mavjudligining muhim bosqichi 1842 yil bo'lib, u erda sanoat texnologik sovutish kashf etilishi birinchisini yaratdi pivo pastki (pastki) fermentatsiya bilan, so'ngra 1857 yildagi pasterizatsiya doimiy sifatning etishmasligi muammosini hal qilishga imkon beradi va pivoni barqarorlashtiradi.
1950 yil buyuk ichimliklar sanoat miqyosida qadoqlana boshlagan yil edi va 1963 yilda birinchi pivo qadoqlari yaratildi. Va nihoyat, 2005 yilda biz pivo pivosi uyga kelganiga guvoh bo'ldik!
Salom!
Tavsiya:
Achchiq O't
Achchiq o't / Fumaria officinalis L. / - Rosopas oilasiga mansub bir yillik otsu o'simlik. Bolgariyaning turli joylarida o't tutunli o't, dimyanka, quyonning dumi, kosopalar, dorivor rozopalar, tulki, xo'roz shimlari, samodivski reyhan, shhtare, frank qizilmiya, shefteriche deb nomlanadi.
Achchiq Pivo Eng Foydali Hisoblanadi
Gazlangan ichimliklarni sevuvchilar uchun xushxabar. Ko'rinib turibdiki, pivo nafaqat mazali va ayniqsa yozgi jazirama paytida mos, balki foydalidir. Bolgariya Oziqlantirish va Diyetetika Jamiyatining raisi bo'lgan professor Bojidar Popovning so'zlariga ko'ra, pivo hech bo'lmaganda sharob kabi foydalidir.
Lasanya - Makaronning Mazali Malikasi
U pastalarning malikasi! Xushbo'y, tuyadi, suvli, lazanya bu hech qachon e'tibordan chetda qolmaydi. Yangi pishirilgan bug'doy xamirining ta'mi bilan aralashtirilgan qiyma hidi bilan! Va maydalangan parmesan… Bu deyarli afsonaviy taom Italiya oshpazlik san'atining asari deb qasam ichasiz, to'g'rimi?
Pivo Hammomini Olishingiz Mumkin Bo'lgan Pivo Zavodlari
Shubhasiz, dunyodagi eng sevilgan va iste'mol qilinadigan alkogolli ichimliklardan biri bu pivo. Bugungi kunda pivo bozorining aksariyat qismi bir nechta yirik kompaniyalar tomonidan boshqariladi, ammo xayriyatki, dunyoning ko'p joylarida chuqur an'analarga ega bo'lgan va pivo ixlosmandlari uchun mahsulot sifatidan tashqari yana bir qator qo'shimcha mahsulotlarni taklif qiladigan kichik pivo zavodlari mavjud.
Karabuğday Vazn Yo'qotish Malikasi
Karabuğday boshqa don va kartoshka bilan taqqoslaganda uglevodlar ichida eng kambag'al hisoblanadi. Shuning uchun u diabet kasalligi va ortiqcha vaznli odamlar uchun mos ovqat deb hisoblanadi. Rossiyada ayniqsa mashhur bo'lgan grechka donalari tarkibida 16 foizgacha oson hazm bo'ladigan oqsillar mavjud.
